建水縣畜牧業產業化發展的現狀、存在的問題、對策及發展前景

多年來，建水縣堅持把發展畜牧業經濟作為“三農”工作的重要抓手，以科學發展觀為指導，制定并著力實施畜牧業“123”規劃，即抓好一個基礎即畜種改良、繁育、推廣，突出兩個重點即優質肉豬和水禽（鵝、鴨），發展三個產業即肉牛、肉羊、肉雞。緊緊圍繞畜牧業及動物重大疫病防控工作重點，堅持以畜牧增效、農業增收、農民富裕為目標，勇于創新，狠抓落實，不斷推進畜牧業現代化進程，全縣畜牧業發展取得了顯著成效。

1 現狀

生產水平不斷提高，畜牧業經濟有效增長。2013年，全縣生豬、牛、山羊及家禽存欄分別為56.14萬頭11.54萬頭、11.15萬只和420.38萬羽，比“十一五”末（2010年）分別增長6.59%、2.41%、110.29%和24.83%；出欄分別為112.86萬頭、3.88萬頭、7.26萬只和782.84萬羽。比2010年分別增長5.25%、34.29%、95.86%和27.86%。全年實現肉類總產12.33萬噸，比2010年增長9.30%。禽蛋產量2.11萬噸，比2010年增長36.51%。奶類產量0.21萬噸，比2010年增長91.91%。實現畜牧業產值22.9億元，占農業總產值的53%，比2010年增長了49.06%。

規模養殖取得新突破，經營水平逐步提高。近年來，建水縣畜牧業在生產方式、發展模式、經濟地位上基本實現了由傳統家庭零星分散養殖向適度標準化規模養殖、由粗放經營向標準化生產、由農業副業向獨立產業的“三大轉變”，成為發展潛力較大、農民增收較為活躍的產業。截止目前，全縣已有縣級畜牧龍頭企業10戶，州級畜牧龍頭企業2戶，畜牧養殖協會4個，畜牧經濟合作組織5個，全縣各類養殖專業戶已發展到1 935戶，經備案的各類畜禽規模養殖場575個。

2 存在的問題

以生豬為主的畜產品價格波動異常，飼料價格持續上揚，基礎設施建設成本增加，養殖比較效益下降。動物疫病防控形勢嚴峻，特別是散養戶抗風險能力弱，畜產品質量安全監管難度大，檢測手段落后?；A設施薄弱，畜牧業發展支撐體系不健全，持續發展受制約。資源、環境制約因素多。資金投入有限，發展后勁不足。

3 對策

嚴格執行“依法治牧”的方針，優化區域布局，培育特色優勢產業。加快良種繁育體系建設，不斷提高良種覆蓋率。加強動物防疫保護體系建設，實施畜產品質量安全體系建設。加強畜牧科技支撐體系建設，加快畜產品加工企業發展，努力打造優質畜產品品牌，積極開拓市場，搞活畜產品流通渠道。

4 發展前景

“十二五”期間，以科學發展觀為指導，以養殖增效農民增收為目標，以保障畜產品質量安全為手段，繼續實施畜牧業發展“123”規劃。堅持“突出特色、擇優發展、增量提質、強化支撐”的畜牧產業發展思路，用現代化科技手段和現代工業設施裝備畜牧業，用現代經濟管理方法管理畜牧業，促進發展方式改變，加快推進畜牧產業現代化。

到2015年實現生豬存欄55萬頭，出欄120萬頭，出欄率達218.18%。大牲畜存欄12萬頭，出欄6萬頭，出欄率達50%。肉羊存欄15萬只，出欄肉羊12萬只，出欄率達80%。家禽存籠450萬羽，出籠家禽800萬羽，專用蛋雞存籠140萬羽，禽蛋產量1.9萬噸，肉類總產量12.9萬噸。畜牧業產值年遞增14.1%，畜牧業產值占農業總產值的50%以上。

爭取省州級產業培植資金，以創建國家級、省級標準化畜禽養殖示范場為契機，以南莊、曲江、李浩寨等鄉鎮為重點，創建一批國家級、省級標準化示范場，肉禽主攻出籠率、蛋禽提高產蛋率。

爭取省州級產業培植資金，以石漠化綜合治理種草養畜及退耕還林后續產業養殖業項目為政策引導，肉牛以坡頭、普雄、盤江、利民為重點，提高肉牛出欄率和優質肉牛比重。

繼續加大實施畜牧業發展“123”規劃力度，采取有力措施，力爭在鞏固完善畜牧業基礎設施建設的同時，圍繞“提豬禽、擴牛羊”的產業重點，培植畜牧支撐項目。在“十二五”期間，重點抓好現代畜牧養殖示范園區建設項目、原種豬場建設項目、黑山羊種羊基地建設項目、標準化生豬養殖示范區建設項目、100萬羽蛋雞標準化養殖基地建設項目、牧草引種試驗與種草養畜示范建設項目、畜產品安全檢測站建設項目等建設項目。