“動物酵素營養液”對奶牛乳房炎及產奶量的影響

摘要：為驗證基礎日糧中添加0.8%“京福龍”動物酵素營養液對奶牛乳房炎及產奶量的影響。選擇不同牧場的荷斯坦奶牛300頭進行試驗，結果顯示，試驗組沒有出現乳房炎，且產奶量明顯增加。試驗期間，A組試驗的試驗組較對照組每頭奶牛增加經濟效益達3306.4元，B組試驗的試驗組較對照組每頭奶牛增加經濟效益達4578.4元。

關鍵詞：動物酵素營養液；乳房炎；奶牛

奶牛乳房炎是奶牛業危害最為嚴重的疾病之一，據世界奶牛協會統計，全世界約有2.2億頭奶牛，約有1/3的奶牛患有各種類型的乳房炎，在我國臨床型乳房炎的平均發病率為33.41%，隱性乳房炎的陽性率在46.4%～85.7%。奶牛乳房炎不僅會給養殖戶帶來經濟利益損失，而且患有奶牛乳房炎的奶牛所產生的乳汁對人的身體也有極大的危害。因此，奶牛乳房炎的防治尤其重要。本試驗通過利用動物酵素營養液喂養奶牛，研究酵素對奶牛乳房炎的防治作用，旨在促進奶牛養殖的發展，減少養殖戶的經濟損失和保障人們的身體健康。

1 材料與方法

試驗地點為黑龍江省哈爾濱呼蘭區東翔牧業，黑龍江省安達興盛牧場。“動物酵素營養液”（主要成分為益生素），由黑龍江省京福龍農牧科技開發有限公司提供。產奶期奶牛由黑龍江省哈爾濱呼蘭區東翔牧業和黑龍江省安達興盛牧場提供。試驗時間為奶牛的一個產奶周期，10個月。在不同地區養殖場進行試驗，觀察試驗結果。

A組試驗。黑龍江省哈爾濱市呼蘭區東翔牧業，試驗從2012年6開始，試驗時間為10個月。選100頭奶牛進行試驗，按照平均產奶量基本相同的原則分為兩組，各50頭，一組為對照組，正常飼喂。另一組為試驗組，動物酵素營養液按飼料用量0.8%的比例均勻拌入精料中飼喂奶牛。

B組試驗。黑龍江省安達興盛牧場，試驗從2012年12月開始，試驗時間為10個月。選取奶牛200頭進行試驗，按照總產奶量基本相同的原則隨機分為兩組，各100頭，一組為對照組，正常飼喂；另一組為試驗組。另動物酵素營養液按飼料用量0.8%的比例均勻拌入精料中飼喂奶牛。

在兩個養殖場的試驗，試驗期間飼養管理均與日常管理相同。

2 試驗結果與分析

2.1 飼喂動物酵素營養液對奶牛乳房炎的影響

A組試驗對照組試驗奶牛頭數50頭，患乳房炎17頭，表現為有焦毛，不順。試驗組奶牛頭數50頭，換乳房炎2頭，表現為毛皮光滑，而A組試驗中對照組的奶牛發病率為34%，試驗組的奶牛發病率為4%。B組對照組試驗奶牛頭數100頭，患乳房炎33頭，表現為有焦毛；試驗組奶牛頭數100頭，患乳房炎5頭，表現為毛皮光滑。B組試驗中對照組的奶牛發病率為33%，試驗組的奶牛發病率為5%。從被毛狀態看，飼喂動物酵素營養液的奶牛皮毛光滑、柔順，而未飼用動物酵素營養液的奶牛均有焦毛現象發生。

2.2 試驗期間產奶量變化情況比較

A組試驗。試驗期間產奶量變化情況如表1所示，第一個月為初期，第二個月為高峰期，之后產奶量降低，而試驗組產奶量明顯高于對照組，且相對而言，試驗組的高峰期之后產奶量降低較緩，而對照組產奶量在高峰期之后迅速降低。

B組試驗。試驗期間產奶量變化情況如表1所示，第一個月為產奶初期，第二個月為產奶高峰期，高峰期之后產奶量明顯下降，但試驗組產奶量明顯高于對照組，且相對而言，試驗組的高峰期之后產奶量降低較緩，而對照組產奶量在高峰期之后迅速降低。

2.3 不同處理對試驗期間內總產奶量的影

A組試驗。添加動物酵素營養液的試驗組試驗期間平均每頭奶牛總產奶量為7.2噸，而正常飼養的對照組平均每頭奶牛總產奶量為5.4噸，試驗組較對照組總產奶量增加1.8噸。

B組試驗。添加動物酵素營養液的試驗組試驗期間平均每頭奶牛總產奶量為8.1噸，而正常飼養的對照組平均每頭奶牛總產奶量為5.7噸，試驗組較對照組總產奶量增加2.4噸。

3 討論與結論

動物酵素營養液是由多種果蔬原料和中藥制劑經發酵而成，其中含有多種有益微生物，包括維生素E、C、B族，膽堿，煙酸，尼克酸，黃酮類，花青素以及鋅、硒、維生素E等有效活性成分，具有抗病毒、殺菌、消炎等功能，對致病微生物有顯著的抑制、清除作用，對奶牛乳房炎有顯著護理療效，可以有效的防治奶牛乳房炎的發生。

通過試驗的對照組和試驗組可以看出，使用酵素后奶牛乳房炎的發生率明顯降低，基本無乳房炎情況發生，說明動物酵素營養液可以提高奶牛機體的免疫力，對乳房炎起到很好的防治作用。從而減少了因奶牛乳房炎疾病所引起的經濟損失，也為人們食用乳品提供了安全保障。

試驗組使用酵素后產奶量均明顯增加。A組試驗中試驗組較對照組的每頭奶牛一個產奶周期多1.8噸，按每千克牛奶價格為2.4元，那么在試驗期間使用酵素的試驗組每頭奶牛增加的牛奶平均收益為4 320元。而對照組一頭奶牛發病，治療費用為100元，發病期間4天內產奶全部廢棄，按每天產奶量24千克計算，共損失牛奶量96千克，每千克牛奶價格按2.4元計算，共損失230.4元。按每千克飼料能產3千克奶計算，這期間每頭奶牛使用酵素按0.8%比例添加，每頭奶牛共消耗酵素約19.2千克，每瓶酵素為0.5千克，價格為35元，那么，每月每頭奶牛購買酵素消耗成本1 344元，則每頭奶牛一個產奶周期同比常規飼養增加凈收益3 306.4元。

B組試驗。試驗組較對照組的每頭奶牛一個產奶周期多2.4噸，按每千克牛奶價格為2.4元，那么在試驗期間使用酵素的試驗組每頭奶牛增加的牛奶平均收益為5 760元。而對照組一頭奶牛發病，治療費用為100元，發病期間4天內產奶全部廢棄，按每天產奶量24千克計算，共損失牛奶量96千克，每公斤牛奶價格按2.4元計算，共損失230.4元。按每千克飼料能產3千克奶計算，而這期間每頭奶牛使用酵素按0.8%比例添加，每頭奶牛共消耗酵素約21.6千克，每瓶酵素為0.5千克，價格為35元，那么，每月每頭奶牛購買酵素消耗成本1 512元，則每頭奶牛一個產奶周期同比常規飼養增加凈收益4 578.4元。