中草藥在生豬飼養(yǎng)中的應(yīng)用

現(xiàn)代養(yǎng)殖中抗生素殘留及抗藥性問(wèn)題已日漸突出，這迫使生產(chǎn)者不得不減少對(duì)抗生素的依賴，繼而去尋找更安全的替代品，而中草藥正是憑借其天然性，多能性，安全可靠性，毒副作用少等特點(diǎn)受到越來(lái)越多大眾的青睞。

在我國(guó)，應(yīng)用中草藥作為飼料添加劑具有悠久的歷史，早在兩千多年前就開(kāi)始用來(lái)促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)，增重和防治疾病。

莆田地區(qū)太陽(yáng)輻射充足，氣溫冬暖夏熱，無(wú)霜期長(zhǎng)，各種中草藥資源十分豐富，在生豬飼養(yǎng)中也較為常用。筆者自從業(yè)以來(lái)，對(duì)工作所在的莆田某生豬規(guī)模化養(yǎng)殖廠生豬飼養(yǎng)中使用的中草藥品種與功效進(jìn)行了收集和調(diào)查，現(xiàn)將調(diào)查結(jié)果總結(jié)如下。

1 品種

莆田某生豬規(guī)模化養(yǎng)殖生豬飼養(yǎng)過(guò)程中使用的中草藥有紫蘇、馬齒莧、鬼針草、艾草、桉樹(shù)。這幾種中藥在莆田地區(qū)極易成活，適應(yīng)性強(qiáng)，對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，各種土壤均可栽培，適用于一段養(yǎng)殖場(chǎng)種植使用。前四者是直接在養(yǎng)殖過(guò)程中做為飼料添加劑進(jìn)行使用，桉樹(shù)則是考慮其特有的驅(qū)蚊和環(huán)境綠化因素進(jìn)行的種植，同時(shí)也可以合理利用廠區(qū)土地，增加經(jīng)濟(jì)效益。

2 功效

紫蘇入藥形式以莖稱紫梗，葉又稱蘇葉，解表，紫蘇葉性味辛溫，具有發(fā)表、散寒、理氣、和營(yíng)的功效，能夠治感冒風(fēng)寒、惡寒發(fā)熱、咳嗽、氣喘、胸腹脹滿等。《本草綱目》載“行氣寬中，清痰利肺，和血，溫中，止痛，定喘，安胎”。子紫蘇子為唇形科植物紫蘇的種子，又稱蘇子、黑蘇子、赤蘇子，是蘇子降氣湯的重要成分。紫蘇子性味辛溫，具有下氣消痰、潤(rùn)肺、寬腸的功效，主要治咳逆、痰喘、氣滯、便秘。

馬齒莧。具有清熱解毒，止血通淋等功效。主治急性、亞急性皮炎和腸炎、細(xì)菌性痢疾、療瘡腫毒、蟲蛀咬傷、濕疹、闌尾炎、鉤蟲病、帶狀孢疹及功能性子宮出血。《唐本草》、《食療本草》、《本草拾遺》等十幾本醫(yī)術(shù)均對(duì)馬齒莧的功效有記載，可見(jiàn)馬齒莧的療效是自古就受到推崇。

鬼針草。為中國(guó)民間常用草藥，有清熱解毒、散瘀活血的功效，主治上呼吸道感染、咽喉腫痛、急性闌尾炎、急性黃疸型肝炎、胃腸炎、風(fēng)濕關(guān)節(jié)疼痛、瘧疾，外用治瘡癤、毒蛇咬傷、跌打腫痛。《閩東本草》、《泉州本草》、《福建民間草藥》等多本福建本土醫(yī)書均對(duì)鬼針草有所記載。

艾草。艾草與中國(guó)人的生活有著密切的關(guān)系，每年端午，家家戶戶總要在門口懸掛艾草。現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)研究證明，艾葉具有抗菌及抗病毒、平喘、鎮(zhèn)咳及祛痰、止血及抗凝血、鎮(zhèn)靜及抗過(guò)敏、護(hù)肝利膽等作用。艾草可作“艾葉茶”、“艾葉湯”、“艾葉粥”等食譜，以增強(qiáng)機(jī)體對(duì)疾病的抵抗能力。

3 經(jīng)濟(jì)效益

該規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)在生豬飼養(yǎng)的過(guò)程中，采用在廠區(qū)種植，收成后直接投入鮮草或者飼料中添加干草粉的形式進(jìn)行中藥的利用，從以下幾個(gè)方面獲得了經(jīng)濟(jì)效益：①在一定程度上節(jié)省了飼料成本。直接投喂鮮草占日糧的10%，直接減少生豬口糧，節(jié)約飼料成本。②減少了養(yǎng)殖場(chǎng)獸藥成本。中草藥本身的藥用價(jià)值，在生豬飼養(yǎng)過(guò)程中，提高了豬體免疫力，經(jīng)中草藥飼喂的生豬棟發(fā)病率減少，豬體較為健康，用藥成本降低。③使用中藥飼養(yǎng)出的生豬，肉質(zhì)新鮮，有一定的藥草鮮香味，以中藥豬的名義推向市場(chǎng)，更是獲得消費(fèi)者的一致好評(píng)，提高了公司的經(jīng)濟(jì)效益。④將馬齒莧作為綠化植物種植在各棟豬舍之間，春夏之際，黃、白、粉紅、玫紅等各色馬齒莧花遍布廠區(qū)，構(gòu)建成一道美麗的風(fēng)景線。紫蘇和桉樹(shù)更是可作為廠區(qū)綠化的常青植物，為構(gòu)建公園式養(yǎng)殖場(chǎng)節(jié)省大筆綠化成本。⑤桉樹(shù)長(zhǎng)成后進(jìn)行木材銷售還能獲得一定的經(jīng)濟(jì)效益，提高了養(yǎng)殖土地的利用率。

4 結(jié)語(yǔ)

中草藥作為我們傳統(tǒng)文化，對(duì)生豬飼養(yǎng)過(guò)程具有治療保健的功效是不容置疑。為了使中草藥添加劑在飼料行業(yè)中立足，必須加大資金、科研力量投入中草藥基礎(chǔ)研究，逐步解決作用機(jī)理研究、加工工藝改進(jìn)、配伍禁忌研究和新資源的開(kāi)發(fā)等方面的問(wèn)題，為研制新型的中草藥加劑產(chǎn)品提供可靠的依據(jù)和保障。我國(guó)中草藥資源豐富，如能充分利用資源優(yōu)勢(shì)，加速對(duì)中藥的研究與利用，打造出有中國(guó)特色的中藥品牌，一定能夠促進(jìn)我們畜牧業(yè)展現(xiàn)新的發(fā)展面貌。