中藥白術及其在獸醫臨床上的應用

白術，別名于術、冬術、杭術、山精、山連等，為菊科植物白術的干燥根莖。主產于浙江、湖北和湖南等地，其中以浙江于潛產者最佳。冬季下部葉枯黃、上部葉變脆時采挖。除去泥沙，烘干或曬干，再除去須根。切厚片，生用或土炒、麩炒用。

1 炮制

土白術。用20千克灶心土細粉，將100千克白術片炒至表面至土色，篩去多余的粉，即可藥。

炒白術。將10千克蜜炙麩皮撒入熱鍋內，待冒煙時加入100千克白術片，炒至焦黃色、逸出焦香氣，取出，篩去蜜炙麩皮即可入藥。

2 配伍

補氣健脾。配黨參、獲苓，治脾虛有濕、食少便溏或泄瀉。配獲苓、桂枝，主治脾虛中陽不振、痰飲內停。配附子、肉桂、澤瀉，治療家畜脾陽不運、水濕內停療效良好。配大覆皮、豬苓，治療動物水濕外溢之水腫效果顯著。配半夏、干姜、吳茱萸、治療動物脾胃虛寒、脘腹冷痛或嘔吐效佳。配陳皮、黨參、黃芪，治療動物脾胃氣虛證、食少腹瀉效果顯著。配白芍、白頭翁、陳皮，治療馬下痢療效明顯。

益氣固表。配煅龍骨、浮小麥、麻黃根，治療馬表虛多汗效好。配黃芪、防風，治療脾肺氣虛、衛氣不固、表虛自汗、易感風邪者有佳效。

益氣安胎。配黨參、阿膠，用于養胎安胎。配人參、獲苓、陳皮，治療脾虛失運、濕濁中阻之妊娠惡阻、嘔惡不食等。

3 應用鑒別

生白術與炒白術。臨床上補脾健胃多用炒白術，燥濕利水常用生白術。

白術與蒼術。二者古時統稱為“術“，均有健脾與燥濕的功效。但前者以健脾益氣為主，適用于脾虛濕困之虛偏重者。而后者則以苦溫燥濕為主，濕濁內阻之實證者效果較好。前者還有利尿、止汗、安胎之功，而后者偏重于發汗解表、祛風濕及明目。

4 使用

白術配檳榔。白術甘溫補脾和中，健胃消食，運化水谷精微，以守為主。檳榔苦溫行氣利水，助脾健運水濕，以走為要。二者合用，意在走中有守，守中有走，凸顯了走守結合，從而實現補脾胃不礙氣運、助氣機不傷脾胃的雙重調節作用，對脾虛運化不暢、氣滯便秘尤佳。與檳榔以3∶1的比例配伍，效果最好。

白術配當歸。白術甘苦辛溫，補中甘溫，助脾健運，運化全身水濕，系健脾之佳品。當歸甘溫味辛，和血溫潤，潤燥養血，滑腸通便，為血中之氣藥。二者配伍，補血與補氣結合、滋陰與運濕共事，對脾弱氣滯血虛的家畜用之尤佳。

白術配莪術。白術甘溫補脾益氣強健運，理氣又補氣。莪術苦溫行氣破血消滯積，既破血又利濕。二者配伍，理破并舉、補利相互為用，對動物氣虛血瘀和血瘀濕阻之膨脹尤為適宜。

白術配桂枝。白術苦溫、甘緩補中而燥濕，能固表止汗。桂枝辛溫發散，和營解肌，解表而通陽。二者配伍，補氣與解表同用，調和營衛與發汗止汗并舉，有扶正祛邪之妙，對動物的太陽中風及表虛客邪用之尤為適宜。

急、慢性便秘用單味生白術60克，煎2次，取汁一次服。急性便秘只1劑，慢性便秘每天或隔天1劑，連用3劑。重用白術可以治療便秘（排除慢性腸炎、慢性菌痢等病），采用白術芍藥散合四神湯為基本方治療，每晚1劑，10天為1個療程。白術60克、黃酒500克，白術為細末，與黃酒同煮數沸，候溫服。或炒白術、川續斷各50克，黃芩、蘇梗各45克，竹茹30克。水煎，水沸50分鐘后，取湯加紅糖，候溫服。采用白術500克、陳皮50克，將二藥洗凈放入沙鍋內煎煮，去渣取汁，加入白糖適量，灌服。用白術500克、香櫞皮50克，二藥洗凈，放入沙鍋內煎煮，去渣取汁，加入白糖適量，小火再煮沸即成。

白術與抗組胺藥配伍可加強西咪替丁類藥物的效果，與降糖藥配伍，有協同性降血糖作用。白術與腎上腺素聯用，有藥理拮抗性作用。

5 臨床應用

茯苓30克，白術30克，使君子30克，當歸60克，生地黃60克，檳榔50克，甘草10克，每千克體重一次口服3～5毫升，每天2次，可治療仔豬貧血1 254例，治愈率極高。

甘草、干地黃、白術、附子（炮）、阿膠、黃芩各9克，灶心土30克，可治療陰虛導致出血癥的大牲畜，獲得較為明顯的療效。