肉毒梭菌毒素中毒是因犬食入被肉毒梭菌污染的肉類等食物引起的中毒性疾病,臨床上以運動神經中樞和延腦麻為特征。
1 病因
肉毒梭菌是厭氧腐生菌,廣泛分布于自然中,動物的消化道、土壤、海洋和湖泊的沉積物,飼料及食品中,在活動物消化道內不能生長繁殖,當適宜的營養且獲得厭氧環境時,即可生長繁殖并產生毒素。這種毒素是蛋白神經毒素,是迄今毒性最強的毒素,是一類鋅結合蛋白,具有酶活性,性質穩定,是毒性最強的神經麻痹毒素。產生的毒素毒力強,在消化道內不易被破壞,耐高溫,100℃ 15~30分鐘才可被破壞。
當飼料保管不當,尤其動物性飼料腐爛、變質時,梭菌就會大量繁殖產生毒素,被動物食入后引起中毒。
2 臨床癥狀
本病的潛伏期隨動物種類不同和攝入毒素量多少等有關,一般多為4~20小時,長的可達數天。
本病在給犬飼喂腐爛、變質的腐肉后陸續出現,犬先是后驅麻痹、無力,垂舌流涎,下頜下垂,眼半閉,瞳孔散大,血樣腹瀉,食欲廢絕,供給失調,臥地不起,體溫正常或偏低,對外界刺激無反應,但神志始終清醒,呼吸逐漸困難,最后因呼吸肌麻痹和心力衰竭而死亡。
病犬血液凝固不良,呈粘稠醬油樣,腦膜充血,腦灰、白質有點狀出血,肺呈黑紫色,肺邊緣氣腫,肺泡內充滿血液,肝臟腫大,呈土黃色或黑紫色,膽囊充滿膽汁,黏膜充血或出血,脾臟腫大,有瘀血斑,心機弛緩,心腔內充滿血液,心內外膜有出血點或出血斑,胃腸道黏膜有出血點或出血斑,腸系膜淋巴結腫脹,腎臟腫大,膀胱呈樹枝狀充血。
3 診斷
臨床上依據病史和臨床癥狀,可做出初診,確診需要做毒素檢測。毒素檢測時,需采集病畜胃腸內容物和可疑飼料或臟器浸出液,離心后取上清液加抗生素處理后,分成兩份,一份不加熱,供毒素試驗用,另一份,100℃加熱30分鐘,供對照用,可選擇以下實驗用動物進行試驗,則可確定待檢毒素,之后需要進一步鑒定毒素血清型。
在臨床上,本病需要與低鈣血癥、低鎂血癥、有機磷中毒、有關霉菌毒素中毒和其他急性中樞神經系統疾病相鑒別。
4 治療
治療原則是阻止毒物吸收,解毒排毒,強心和糾正電解質平衡。
為阻止毒物吸收,促進毒物排出,可選用5%碳酸氫鈉或0.1%高錳酸鉀液洗胃,以中和毒素,促進毒物排出可以灌服大量鹽類瀉劑如硫酸鎂、“人工鹽”(主要成分為硫酸鈉、碳酸氫鈉、氯化鈉)等。
解毒可注射肉毒抗毒素多價血清,如果毒素血清型已確定,可注射特異抗毒血清,一般在早期有較好療效。根據病情6~12小時可重復用藥。也可給予25%~50%葡萄糖注射液、維生素C注射液等。
出現心衰時,可用強心藥,如樟腦磺酸鈉、“強爾心”(主要成分為氯化樟腦)、苯甲酸鈉咖啡因、西地蘭等。適量靜注林格爾注射液、生理鹽水、5%葡萄糖注射液,以糾正脫水和電解質紊亂。
出現并發癥時,可用抗生素及B族維生素、新斯的明、乙酰膽堿、毛果蕓香堿等治療。
5 預防
預防本病的關鍵是不喂病死肉及腐敗食品,肉制品不在室溫下放置過久,且應煮熟后再喂。