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引起牛反芻減少與停止的食源性中毒病的診斷

2014-04-12 00:00:00楊萬順
養殖技術顧問 2014年12期

菜子餅中毒。菜子餅中含芥子苷等有毒物質,而且味苦,多數牛不愿吃,但如與其他精料混和后,不得不吃時,時間一長,就可能中毒。病牛腹痛,精神苦悶,食欲廢絕,反芻停止,鼻鏡干燥,口腔流出白色泡沫粘液,腹脹、腹瀉、便血、尿血、排血紅蛋白尿等。

棉子餅中毒。牛瘤胃內可產生可溶性蛋白及ε-賴氨酸等氨基酸,少量或適量飼喂棉粕、棉餅不會引起牛中毒,但如長期、大量飼喂未經高溫處理的棉子及其餅柏,也可引起中毒。獸醫臨床上以出血性胃腸炎,食欲明顯減退或廢絕,反芻停止,初便秘,后腹瀉,糞黑褐色惡臭,混有血液和粘液,迅速脫水。

蓖麻子餅中毒。在蓖麻種植區,牛因采食蓖麻葉、莖而中毒。蓖麻子餅味香適口,牛愿意采食,故易中毒。蓖麻毒素為毒蛋白,經高溫、高壓、蒸汽蒸煮可去毒。否則,牛采食后4~8小時即可出現中毒癥狀,表現食欲減退至廢絕,反芻停止,腸蠕動加劇,糞稀惡臭,糞中常混有血液和偽膜。血象中,血紅蛋白升高達70%以上,紅細胞大小不等,有畸形紅細胞。

淀粉漿渣中毒。用制作淀粉后的渣喂牛,長期大量飼喂,可引起中毒。病牛食欲減少至停止,反芻減弱至廢絕,瘤胃蠕動較弱無力,最后發生腸炎、腹瀉,異食,舔食沾污糞尿的稻草,啃泥土,周期性消化紊亂。此外,病畜還見有跛行,主要因淀粉漿、渣,內含亞硫酸鹽。亞硫酸鹽在瘤胃內可轉化為硫化物,它可以破壞硫胺素,干擾金屬鹽類吸收利用,損傷胃腸黏膜。當飼喂持續半個月后就出現上述癥狀。

豬屎豆中毒。豬屎豆為多年生草本,植株高壯,分枝茂盛。牛、羊、豬喜食,但因內含野百合堿等有毒成分,牛長期采食少量可中毒。病畜初期消化不良,消瘦、沉郁,或狂躁不安,做圓圈運動,無目的地行走,有時突然倒地痙攣,以后食欲減少或廢絕,反當減少或消失,瘤胃蠕動音減弱或消失,腹部膨大,因腹水、肝脂肪變性和硬化引起,體溫輕微升高,結膜發紺,有時呈黃疸,色黃而濃稠,易生泡沫。個別牛還有皮膚過敏、脫屑、龜裂等現象,最后陸續死亡。

過食豆谷中毒。牛因掙斷繩套,偷食黃豆、豆餅或大麥、小麥后24小時左右逐漸呈現轉圈,肌肉顫抖,抽搐,角弓反張,雙目失明,牙關緊閉,食欲廢絕,反芻停止,臌氣,瘤胃蠕動極弱或停止,糞先干后軟,并夾有黃豆、麥粒和腐臭味。病畜眼結膜充血、口干、眼球內陷,明顯脫水,有的出現心包摩擦音,耳、鼻、四肢末梢端部溫度下降,后期對外反射消失,昏迷。牛體溫降至35℃以下,重度脫水,多數于昏迷中死亡。

食鹽中毒。牛對鹽的耐受量相對較大,一次喂給1 000~1 500克,飲水中含鹽0.54%即可引起中毒。病牛多為醫源性刺激胃腸蠕動時,用量太大而中毒,供鹽過多,飲水不足,是導致中毒的主要因素。牛尤其是水牛,在大劑量灌服后數小時即出現食欲反芻停止,流白沫,磨牙、倒地、抽搐,角弓反張,每次發作后間隔7~10分鐘復發,間隙期間,似無病一樣,發作時以興奮為主,有的牛后期出現后軀麻痹,甚至全身癱瘓,病程為六天左右,大多死亡,耐過者極少。

黑斑病甘薯中毒。本病又稱牛喘氣病,除呼吸極度困難外,還表現食欲、反芻減退或廢絕,飲欲增加,口角流涎,口周圍有白色泡沫,瘤胃充滿,蠕動音消失,排出干而黑的糞便,糞表面有粘液或血絲,味腥臭。有的牛便秘或腹瀉。此外,還表現皮下氣腫,眼球突出、瞳孔散大,泌乳急劇減少。

亞硝酸鹽中毒。耕牛、奶牛亞硝酸鹽中毒多因大量采食重施氮肥的玉米秸、燕麥草引起。牛食后2~3小時出現癥狀,表現為突發神經癥狀,興奮、痙攣、轉圈、反復起臥等,四肢麻痹,站立不穩,同時出現消化道癥狀,如食欲、飲欲、反芻、曖氣減少或停止。病牛口流白沫,也有個別牙關緊閉者,呼吸迫促,極度困難,血色暗如醬油,嚴重者迅速死亡。

有毒紫云英中毒。牛中毒時以神經癥狀為主,蹣跚、興奮、不安,遇障礙不避,瞳孔散大,視物不清等。消化系統癥狀十分明顯,減食或停食,口流清液,唇有白沫,反芻停止,體溫下降至36℃,孕牛流產等。

尿素中毒。尿素在瘤胃內脲酶作用下,分解成二氧化碳和氨氣,后者被微生物合成菌體蛋白,作為牛蛋白質源,有益于牛的營養需求。如尿素飼喂過多,當牛尚未適應這一劑量時,可引起中毒。牛多因精料中添加尿素過多,或氨化飼料未進行放氨處理而采食時中毒,食后20~60分鐘出現癥狀,食欲、反芻、噯氣均停止。牛口、鼻流白沫,腹痛、腹脹,精神沉郁,肌肉震顫,共濟失調,角弓反張,呼吸困難,鼻翼扇動,死前平躺地面,四肢僵直,不斷哀鳴,直到衰竭死亡。

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