豬中毒病和營養素缺乏癥的癥狀與診斷

1 中毒病

敵鼠鈉中毒因食用含敵鼠納的毒餌或已為敵鼠鈉毒殺的鼠尸而中毒。該藥屬血管毒，動物中毒后出現流涎、嘔吐，食欲廢絕，喜鉆草垛，前肢跪地，后肢蹬直癥狀。中毒后豬眼結膜、可視黏膜有出血點或出血斑，皮膚有大塊青紫斑，鼻孔流血，糞尿潛血，呈醬油色，癥狀出現后不久死亡。剖檢病死豬，胸腹腔內有多量不凝固的血水，內臟表面普遍出血，消化道黏膜出血、淤血，部分數膜脫落，肝脾腫大。

亞硝酸鹽中毒。豬因食入大量燜煮的菜類等含硝酸鹽、亞硝酸鹽較多的飼料，引起腸原性紫紺癥。動物食后突然發病，呼吸困難，血液呈醬油色，可視黏膜發紺，皮膚色淡或呈藍紫色、灰白色，口角、腹下、股內側尤為明顯。剖檢可見豬血液不凝固，胃、腸實質器官有不同程度充血、出血、淤血和腫脹。

亞麻子餅中毒。亞麻子餅內含有生氰糖苷，在亞麻苦苷酶作用下，可釋放氫氰酸。當用冷榨法去除亞麻子油后喂豬易引起中毒，用熱榨法使亞麻苦苷酶失活后，比較安全。豬中毒癥狀與氫氰酸中毒類似，病豬呼吸極度困難，但可視黏膜顏色鮮紅后發紺，靜脈血鮮紅色，粘稠易起泡沫，脈搏快而弱，劇烈腹痛和下痢，牙關緊閉，瞳孔散大，臥地不起，四肢劃動。

豬光敏物質中毒常因采食大量灰菜或被蚜蟲啃咬，人不能食用的葉菜等而引起。本病多在每年5～6月發病，白毛豬易受日光照射的耳部、眼瞼、背部、腹部皮膚呈桃紅色，頻頻擦癢，嚴重時腫脹呈疹塊狀，紫黑色，有的變為干痂，有時從痂下流出黃色液體，疹塊遍布頭、頸、背、肘、腹側壁，臀部、尾根。腫塊邊緣整齊成片，皮溫升高，劇癢。嚴重者因黏膜腫脹，呼吸困難，食欲減退以至廢絕。黑毛豬癥狀輕，表現不安、鳴叫、不食，有時體溫升高至39.7℃。

蚜蟲毒中毒。豬采食了被蚜蟲啃咬的葉菜、苜蓿、豌豆苗等，臨床上出現光敏性皮炎和血尿現象。久旱無雨季節易生蚜蟲，蚜蟲本身含光能劑物質，動物采食后經紫外線照射而引起光敏性皮炎。蚜蟲的天敵是螞蟻，螞蟻在覓食蚜蟲時，其排泄物也粘附在植物上，豬采食這種未經漂洗的葉菜植物性飼料，本病大多發生于架子豬、哺乳豬及肥豬很少發生，可引起腹瀉、便秘、腹痛、后軀僵硬或麻痹，后期出現血尿，頻頻排尿，病豬進行性消瘦、衰竭、死亡。剖檢可見豬皮下，內臟出血，尤其是膀胱出血最明顯。

動物硒中毒多呈地區性，如我國陜西紫陽縣、湖北恩施地區，急性中毒常因醫療事故所至。過多硒可引起呼吸困難、腹瀉。慢性硒中毒表現為掉毛，掉蹄殼，視力障礙，甚至失明。病豬蹄冠腫脹，蹄變形，蹄殼松動，蹄冠裂開，后肢無力，癱軟坐地，麻痹死亡，母豬妊娠數少，仔豬死亡多。

2 營養元素缺乏癥

鋅缺乏癥。豬常因飼喂石粉等，鈣制劑太多，干擾了鋅的吸收利用而致鋅缺乏癥。臨床上豬表現生長緩慢，皮膚角化不全，繁殖機能障礙及骨骼發育異常，腹部、四肢、背部皮膚出現界限清楚的紅斑，而后變成3～5厘米的丘疹，最后結痂和裂隙，甚至流血。蹄底易磨穿、滲血。有些豬發生嘔吐和輕度腹瀉，嚴重缺缽時，母豬產仔少，仔豬初生重輕，有的肢體短小，被毛褪色，甚至掉毛。

碘缺乏癥。本病是因碘攝入不足引起的。本病多雨水沖刷嚴重的地區，或因采食大量含碘頡頏劑較多的蕪菁、甘藍、油菜、油菜子餅等副產品而引起。豬缺碘時，妊娠母豬胎兒吸收，流產，產下死胎或產下無毛豬，新生仔豬黏液樣水腫，全身腫脹，皮膚增厚，頸部粗大，甲狀腺腫大，生長豬生長緩慢。

煙酸缺乏癥。煙酸包括尼克酸和尼克酰胺，尼克酸又稱為抗癩皮病因子，當缺乏煙酸時，豬皮膚、黏膜發生代謝障礙，導致消化功能紊亂，被毛粗糙，皮屑增多，出現神經癥狀。豬常因飼料中玉米含量太多而引起。斷奶仔豬實驗性發病時表現食欲減退，生長緩慢，表皮脫落性皮炎，皮屑增多，呈污穢黃色，脫毛，后肢癱瘓，還可發生腹瀉、十二指腸出血、大腸潰揚、回腸大結腸局部壞死，黏膜變性等。

泛酸缺乏癥。豬飼料中泛酸供給不足或缺乏，可引起泛酸缺乏癥。臨床上以發生皮炎、眼周圍形成暗棕色滲出性炎癥和斑塊狀脫毛，行走時呈高抬腿狀為特征，常因用全玉米日糧而引起。病豬眼、鼻周圍痂皮生成，斑塊狀脫毛，毛色素減退呈灰白色，嚴重者發生皮膚潰瘍，神經變性、驚厥。由鼻炎發展為支氣管肺炎，脂肪肝變性，腹瀉，腸黏膜潰瘍，結腸炎，并伴有虛脫和脫水，低色素性貧血等。