刺參餌料添加劑中復(fù)合中草藥的應(yīng)用

摘要：近年來抗生素和激素的濫用在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)非常普遍，從而導(dǎo)致了養(yǎng)殖水域生態(tài)環(huán)境污染；病原微生物產(chǎn)生耐藥性，病害大量滋生，嚴(yán)重影響了食品安全和環(huán)境公共衛(wèi)生安全，加速了生態(tài)環(huán)境惡化，嚴(yán)重影響了我國海水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。將復(fù)合中草藥作為刺參餌料添加劑是全新的餌料觀念，純天然的綠色餌料添加劑，不僅可以防治并治療病害，同時(shí)對(duì)環(huán)境沒有危害。

關(guān)鍵詞：復(fù)方中草藥；餌料；增重

近年來，由抗生素帶來的耐藥性問題成為長期困擾養(yǎng)殖者的首要問題，同時(shí)為了達(dá)到增產(chǎn)的目的輔以生長激素的使用使得亂用藥的現(xiàn)象在養(yǎng)殖過程中非常普遍。目前研究發(fā)現(xiàn)，使用中草藥代替抗生素和激素的使用可以在防治病害的同時(shí)杜絕由抗生素帶來的一系列耐藥性問題，定期使用不僅可以促進(jìn)增產(chǎn)同時(shí)能有效提高刺參的免疫力，使得刺參的綠色養(yǎng)殖成為可能[1]。

1 材料與方法

致病菌的研究。刺參在生長過程中所患最嚴(yán)重的病害為“腐皮綜合癥”[2]，俗稱“化皮”。經(jīng)研究表明，引起該病害的致病菌主要為蠟樣芽胞桿菌、動(dòng)性球菌、惡臭假單胞菌及燦爛弧菌[3-4]。

復(fù)合中草藥的制備。用中草藥提取物分別對(duì)引發(fā)該疾病的四種致病菌做體外抑菌試驗(yàn)及正交實(shí)驗(yàn)，選取抑菌效果較好的中草藥并根據(jù)中草藥配伍原則制備復(fù)合中草藥配方，并篩選效果最佳的配方[1]。

2 實(shí)地投喂實(shí)驗(yàn)

目前，已經(jīng)完成了將該復(fù)合中草藥作為刺參餌料添加劑的中試試驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)地點(diǎn)為遼寧省盤錦市某參場(chǎng)。

該參場(chǎng)現(xiàn)用水體7500水體，鹽度21.5，溫度13～14℃，實(shí)驗(yàn)過程中隨機(jī)選定生長狀態(tài)基本平行的11號(hào)、14號(hào)、16號(hào)和18號(hào)池為實(shí)驗(yàn)池，20號(hào)池為對(duì)照池。實(shí)驗(yàn)期間，實(shí)驗(yàn)池停用所有與抗生素相關(guān)的藥物。

實(shí)驗(yàn)過程每天稱取餌料量的4%復(fù)合中草藥，并混以營養(yǎng)小料，配置成實(shí)驗(yàn)用料。基本料投喂量為每天0.8千克/池，故實(shí)驗(yàn)池中草藥添加量為32克/池/天；其中11號(hào)實(shí)驗(yàn)池用2%藥量以觀察藥量對(duì)藥效的影響。藥浴用量為4毫克/升，每池藥浴需海水80升，因此每個(gè)池子每次藥浴僅需復(fù)合中草藥0.32克。實(shí)驗(yàn)周期為一個(gè)倒池周期（18天）。

3 實(shí)驗(yàn)結(jié)果

實(shí)驗(yàn)池較對(duì)照池有更高的增重比。實(shí)驗(yàn)前11、14、16、18號(hào)實(shí)驗(yàn)池和對(duì)照池均增重40千克，實(shí)驗(yàn)后11號(hào)實(shí)驗(yàn)池增重59千克，14號(hào)實(shí)驗(yàn)池增重52千克，16號(hào)池增重47千克，18號(hào)池增重43千克，對(duì)照池增重43千克。藥浴時(shí)，實(shí)驗(yàn)池刺參較對(duì)照吃刺參狀態(tài)更好，具體表現(xiàn)為伸展度好，背刺尖銳挺拔同時(shí)觸手全部張開。

4 總結(jié)與討論

根據(jù)實(shí)地投喂實(shí)驗(yàn)記過，可得出結(jié)果，使用復(fù)合中草藥作為刺參飼料能夠有效促進(jìn)刺參增重，并且與對(duì)照池相比，海參伸展度好，背刺粗壯飽滿堅(jiān)挺，活力增強(qiáng)。尤其藥浴后，效果更明顯，同時(shí)當(dāng)用藥量為2%時(shí)，增重效果較用藥量為4%較好。

在實(shí)際養(yǎng)殖過程中，抗生素和激素的使用僅能帶來短暫的利益，長期大量使用會(huì)導(dǎo)致參苗免疫力下降，增加發(fā)病率，同時(shí)引起養(yǎng)殖水域生態(tài)環(huán)境污染，病原微生物產(chǎn)生耐藥性，病害大量滋生，更重要的是嚴(yán)重影響了食品安全和環(huán)境公共衛(wèi)生安全。

而將復(fù)方中草藥作為餌料添加劑可以有效防治病害同時(shí)促進(jìn)增產(chǎn)、提高刺參免疫力，更重要的是能夠使養(yǎng)殖者擺脫了抗生素和激素帶來的的長期困擾，與國家提倡的可持續(xù)發(fā)展觀相一致，該研究對(duì)于將符合中草藥用于其他養(yǎng)殖業(yè)也有一定的指導(dǎo)意義。

參考文獻(xiàn)：

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