全價配合飼料生產工藝的標準及優缺點

把粗飼料、各種精料以及礦物質、維生素等按照動物的營養需要的標準搭配，可以制成畜禽全價配合飼料。全價配合飼料的優點是營養全面，飼喂效果好，還能降低成本，節省飼料，有效地促進動物的生長和育肥。目前集約化飼養的蛋雞、肉雞、豬等畜禽及魚、蝦、鰻等水產動物，均是直接飼喂全價飼料。全價配合飼料采用工業化生產，技術工藝先進，勞動生產率高，適合大型養殖場的機械化飼喂。配制全價配合飼料時，要注意保持適當的精、粗比例，注意飼料種類的多樣化，達到營養互補，提高飼料利用率的目的。

1 制作工藝標準

飼料添加劑或添加劑預混料的制作工藝標準如下：①粒度，指活性成分、飼料添加劑、載體、稀釋劑等顆粒的直徑。美國按標準篩量度，以1平方英寸（6.45平方厘米）篩網上的網眼或目數計算，目越多、顆粒越小。活性成分的配比越小、顆粒就應越小。②容重。也是影響均勻度的因素。由于不同物料存在容量差距而易產生分層現象，要選用合適的載體或稀釋劑加以調整，才能達到混合均勻。③靜電現象。干燥的粉狀物料微粒常帶有靜電荷，產生吸附作用，以致攪拌時活性成分會附著在混拌機或輸送設備表面而受損失。工藝上一般需要添加適量植物油以消除靜電影響。④含水量與pH。含水量一般不宜超過10%，過高不利于貯藏。pH適宜于接近中性，過酸過堿均影響維生素的穩定性。此外尚有配伍的禁忌、原料的吸濕性問題等，均須適當處理。

2 不同工藝的優缺點

商品配合飼料的加工一般分為原料的接收和清理、原料的粉碎、混合、壓制顆粒、成品包裝等工藝。配合飼料生產廠家根據原料的資源情況、產品的質量要求以及建廠條件、機械設備等因素設計相應的配合飼料生產工藝。我國目前較大型的配合飼料廠均采用重量式配料、間歇混合、分批式生產工藝。這種工藝的優點是配料準確、混合均勻質量穩定、自動化程度高，同時也便于清倉管理和經濟核算。重量式配料、間歇混合、分批式生產工藝。

2.1 先配料后粉碎

先將各種需要粉碎的原料，包括谷物籽實類飼料和餅粕類飼料等，按飼料配方要求比例計量，稍加混合后一起粉碎。然后在粉碎后的混合料中按配方比例加入其他不需要粉碎的原料。再經混合機充分混合均勻，成為粉狀全價配合飼料。這種工藝較適合于原料品種多、投資少的小型飼料廠或顆粒飼料生產車間，目前我國只有少數廠家是這種工藝。

這種工藝的優點是，先行配料，統一粉碎，故混合前飼用原料組分粒度均勻一致，便于生產顆粒飼料。其次，可以節省料倉，因為這種工藝的配料倉就是原料和輔料的儲存倉，這種工藝的粉碎倉只是起到緩沖作用；再次，工藝的連續性要求設備配套性能好，技術水平高，在配料后設置篩理工序可以將不需要粉碎的粉狀原料與輔料篩出，直達攪拌機混合。缺點在于，對于技術較差的飼料廠，工藝流程缺少篩理環節，易造成某些原料，主要是粉碎的飼料原料，粉碎過度的現象。粒度、容重不同的物料，容易發生分級，配料誤差大，產品質量不易保證。

2.2 先粉碎后配合工藝

先將不同原料分別粉碎，儲存至配料倉，然后按照配方比例計量，進行充分混合均勻，成為粉狀全價配合飼料，也可以進一步壓制成顆粒飼料。其生產工藝流程為：原料進行接收一清理雜質（篩理、磁選）一配料一混合一壓制顆粒一篩分一成品包裝（散裝）。一般國產飼料加工組都是先粉碎后配料的成套設備，我國引進的瑞士布勒兄弟公司的成套配合飼料生產機組是先賠了后粉碎的成套設備。

這種工藝的優點是，原料科分品種進行粉碎，有利于充分發揮粉碎機的效能，減少能耗和設備磨損，提高產量，降低成本。可按物料特性及養殖對象生理要求選擇粉碎粒度；配料準確，易保證產品質量。缺點在于，需要較多的配料倉，生產工藝較復雜，設備投資較大。

2.3 先配合后粉碎二次配合加工工藝

改工藝將需要粉碎的主要原料和不需要粉碎的副原料分別混合，需要粉碎的主要原料配合后進入粉碎機粉碎，不需要粉碎的副原料配合后直接進入混合機混合，這種加工工藝稱為改進型先配合后粉碎二次配合加工工藝。這種加工工藝具有可以節省部分動力和原料倉，以及操作簡單等特點，適合于小型飼料加工廠。