育肥鵝飼養的要點

1 場址建設

布局。大型養鵝場應包括行政區、生活區和生產區三個區域，要求各區之間應用綠化帶或圍墻嚴格分開。生活區、行政區要遠離生產區，生產區的四周要有防疫溝，生產區內留兩條通道。飼養員進舍、進雛、進飼料的清潔道，只能進不能出。處理鵝糞和淘汰鵝群的臟道，只能出不能進，而且要求清潔道和臟道不能交叉。

雛舍。建筑育雛舍應以保溫、干燥、通風但無賊風為原則。一般南窗的采光系數為1∶10～1∶12，南窗離地面60～70厘米。北窗面積應為南窗的1/2～1/3，離地100厘米。育雛舍地面用水泥或磚鋪成。以育肥為主的肥育鵝，不需專設育肥舍，且由于育肥期氣溫已趨溫暖，因此可利用普通舊房舍或用竹木、塑料搭成能遮風雨的簡易棚舍即可。但需每天打掃，常更換墊草，保持舍內清潔干燥。

2 飼養管理

育雛前備好飲水器、食糟、供熱設備、飼料、墊料等。整個育雛期每只雛鵝應準備0.75～1.00千克的全價混合料，另外還要準備幼嫩、易消化的青飼料1.0～2.0千克。獸藥主要準備消毒藥和預防性的藥物。消毒藥包括熏蒸用藥過氧乙酸、火堿及石灰等。預防性的藥品主要有開口藥、補硒藥和抗生素類藥等。平養育雛的鵝舍，在育雛前應備足清潔干燥的墊料，墊料切忌霉爛，否則小鵝易患曲霉菌中毒病。消毒與預熱消毒，第一步是對育雛舍內外環境進行徹底的清掃后，根據育雛舍污染的程度不同用3%～5%燒堿溶液洗滌，然后用清水沖洗干凈，以防腐蝕雛鵝的粘膜，然后在陽光下暴曬后用干凈的塑料布封嚴備用。第二步是在進雛前5～7天，用熏蒸藥物過氧乙酸進行消毒，密封熏蒸4小時后打開門窗，排凈氣味。熏蒸時應保持室溫24～26℃；相對濕度70%～80%。進雛前的1～2天，應進行加溫預熱，同時用消毒藥進行噴霧消毒，準備好涼開水，迎接進雛。

育雛方法。地面平養，既在育雛室的地面上鋪設5～10厘米的墊料。舍內設有飲水器、食槽以及取暖調溫設備。網上育雛，網上育雛首先在育雛室建一個網架，離地高70～80厘米。網上鋪以網床，網片用鐵絲、硬塑料、竹片和木片均可。網片要求牢固、平整、便于拆遷，便于清洗和消毒。網孔尺寸為2厘米×2厘米，能使糞便漏下。炕上育雛，一般適合于300只以下群體，要求室溫保持在20～25℃。根據雛鵝體制的強弱、體重大小等進行分群飼養，對弱雛鵝要精心飼養和加強管理，每群的數量以50～100只為好。要求每40平方米的鵝舍使用一盞40瓦燈泡，燈泡懸掛在鵝舍中間離地面高2米左右處。7天后，夜間可逐步減少照明時間，每星期減2個小時直至照明停止。在飼料中加入氟派酸、恩諾沙星或土霉素等預防藥物，以預防這些疾病。雛鵝應在3～10日齡各補曬一次，用亞曬酸納維生素E飲水，每次10毫升兌2.5升水，讓雛鵝自由飲用2小時，飲前應停水1～2小時。注意一定要保證補曬質量和防止過量中毒。小鵝出殼后注射小鵝瘟血清，7天內注射小鵝瘟疫苗。雛鵝初次放牧時間，熱天約在出殼后3～7天，冷天為10～20天。一般3星期后天氣晴朗就可放牧。第一次放牧和放水必須選擇風和日麗的天氣，在喂后起放到平坦的草地上活動、采食青草，放牧約1小時便趕回舍內。以后逐天延長放牧時間與距離。

仔鵝育肥。中鵝階段結束時，鵝體重達3.0千克以上，在上市前應進行短期（兩星期）的育肥。放牧育肥是目前應用最廣泛、成本最低廉的育肥方法。這種方法適用于放牧條件較好的地方。可根據仔鵝放牧采食的情況加以補飼，以達到短期育肥的目的。舍飼育肥，先喂青飼料自由充分采食，后喂加入0.4%鹽的熟玉米粒。限制鵝的活動，每平方米可放養4～6只，每天喂3～4次。

中鵝的飼養管理。轉群時飼料的過度，21日齡前后進行轉群，必須逐漸撤精飼料增加青飼料，配合飼料營養一定要全面，防止啄羽與癱瘓的發生。一般在250～300只仔鵝為一群，一般每天放牧9小時。清晨5時出牧，10時回棚休息，下午3時出牧，到晚上7時回棚休息。在驅趕少數離群鵝只時，動作要緩，以防驚群而影響采食。每次放水約30分鐘時，上岸休息30～60分鐘，再繼續放牧。天熱時每隔半小時放水一次。在炎熱天氣，鵝群常在棚內焦躁不安，應及時放水，中午應在樹陰下休息納涼，謹防中暑。采取嚴格的消毒措施，不與雞鴨等混飼，不到疫區放牧。做好棚內衛生清潔工作，墊草要勤換。放牧時也預防農藥和化肥中毒事故發生，并要防止鼠害和天敵。