職業體驗讓高中課程“活”起來

馬騄 陳白雪 _ 北京市第一七九中學

2017年9月15日，北京市第五十中學33名高一新生走進北京市第一七九中學，開始了為期一學年的職業體驗選修課程學習。

有些學生穿上工服，系上圍裙，端正地戴好廚師帽；有些學生在茶藝老師引領下暢游茶海，在古色古香的環境中體會至靜至遠、淡泊逸興的境界。學生們熱情高漲，積極參與，拓寬了視野，體驗到這些職業的特點，了解了這些職業的需求。

為建設整體貫通、個性多樣、可選擇、可持續發展的人才培養體系，東城區教委成立東城區青少年學院（下稱青少院），設立學區分院和專業分院。上文中提到的北京市第一七九中學就是其中的青少院龍體學區分院（下稱龍體分院）。被第五十中學引入高中學生選修課程平臺的“烹飪文化與傳統肴饌制作”“西方飲食文化與烘焙”和“中國茶文化”三門課程均來自龍體分院的“學院制”課程體系。

龍體分院始終秉承“在活動中體驗，在體驗中成長”的教學理念，始終以“立足于服務全區學生，引導學生學會生活、助力學生全面成長，在學習技能的過程中培養有益于學生的職業素養”為目標。依據學生個性發展需要，分院課程覆蓋小學到高中學段，提供豐富多彩的個性化選修課程，現已逐步形成了寬學段、多層次、廣領域的“學院制”課程體系。

■ 烹飪文化與肴饌制作課程

在開展職業體驗課程時，一方面要根據學生的認知水平來幫助他們從不同方面探索工作；另一方面，要促進個體向著更高的水平發展，引導學生開展職業探索，幫助學生從個人生涯發展的視角考慮職業對個人的要求，認識職業基本情況，認識職業價值和意義。比如，高一年級的學生對生活有一定的認知，具備一定的經驗積累，對職業也具有了越來越清晰的認識，為他們設計的職業體驗課程就應更加關注職業理想教育，強化職業素養養成，引導他們建立職業技能規范意識，同時涉獵行業文化傳承。

半年多的合作使參與學習的學生獲益良多。職業體驗課程的開設，為高中課程的“活”加入真實的注腳?！?/p>