我國農業(yè)生態(tài)旅游研究現(xiàn)狀及展望

郭 華

（四川文理學院 辦公室，四川 達州635000）

我國發(fā)展農業(yè)生態(tài)旅游的最終目的是使人們進一步認識人與自然的關系，尊重自然、保護自然、順應自然，最終回歸自然，只有這樣，才能實現(xiàn)旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

一、我國農業(yè)生態(tài)旅游的發(fā)展現(xiàn)狀

我國作為農業(yè)大國，農業(yè)旅游資源豐富包括蘊含千年歷史的鄉(xiāng)土文化，優(yōu)美的田園風光，多彩的民俗風情，是現(xiàn)代都市人減壓休閑的理想場所。我國的農業(yè)旅游于20世紀80年代末興起。1998年“華夏城鄉(xiāng)游”是我國的旅游主題，在政府的大力倡導下，“吃農家飯、住農家屋、品農家菜、做農家人、干農家活、購農家物”成為農村一道風景，各種形式的農家樂應運而生成為城市旅游者的新寵；2006年是中國鄉(xiāng)村游年，“新農村、新旅游、新體驗、新風尚”作為宣傳口號，又進一步促進了我國農業(yè)旅游及農業(yè)生態(tài)旅游的發(fā)展。截至2012年底，全國有9萬個村開展休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游活動，經營單位（主要是農家）達180萬家，農業(yè)生態(tài)旅游成為農村居民致富的新產業(yè)。

二、農業(yè)生態(tài)旅游的研究現(xiàn)狀

農業(yè)生態(tài)旅游以農村社區(qū)為基礎，以當?shù)剞r民廣泛參與為前提，農村具有開展生態(tài)旅游的天然環(huán)境優(yōu)勢，但要實現(xiàn)真正的生態(tài)旅游，提高旅游參與者的生態(tài)意識是必要前提。我國學者對農業(yè)生態(tài)旅游的研究從基礎研究向農業(yè)生態(tài)旅游的發(fā)展模式、動力機制、對當?shù)亟洕拇龠M、社區(qū)參與和發(fā)展案例研究等多個方向擴展，其中主要分為以下幾個方面。

（一）農業(yè)生態(tài)旅游的內涵及個案研究

近年來隨著農業(yè)生態(tài)旅游理論日趨成熟，對農業(yè)生態(tài)旅游的基礎性研究慢慢減少，針對某一地區(qū)的個案研究成為主要構成部分。其中包括針對某一農業(yè)旅游區(qū)的旅游發(fā)展的現(xiàn)狀、經營管理模式、品牌建設、發(fā)展策略、景區(qū)標示設計、環(huán)境保護等研究方面。李炯華、楊兆萍在2005年分析了新疆獨山子農業(yè)旅游園區(qū)的旅游發(fā)展狀況，并針對其發(fā)展中存在的問題提出了該園區(qū)農業(yè)生態(tài)旅游可持續(xù)發(fā)展的對策。［1］周波等在2013年從產業(yè)融合理論的角度，介紹了農業(yè)生態(tài)旅游產業(yè)融合的動因及路徑，并針對黑龍江農業(yè)生態(tài)旅游的現(xiàn)狀從政府主導、科學規(guī)劃、產品開發(fā)、服務體系構建、融資渠道、人才培養(yǎng)六個方面提出了發(fā)展對策。［2］

（二）農業(yè)生態(tài)旅游發(fā)展的問題及影響研究

由于重經濟輕環(huán)境的意識存在，我國農業(yè)生態(tài)旅游地的環(huán)境和生態(tài)資源正在惡化，城市化也在一定程度上已經破壞了農村獨特的自然環(huán)境現(xiàn)狀。在廖軍華看來，其原因在于缺乏政府充分的指導和支持，缺乏科學的發(fā)展規(guī)劃和管理制度，旅游經營者環(huán)境意識較差，他總結了農業(yè)生態(tài)旅游開發(fā)應遵循可持續(xù)發(fā)展原則，旅游開發(fā)與環(huán)境保護相協(xié)調，用適當?shù)姆绞絹戆l(fā)展農業(yè)生態(tài)旅游，并強調應制訂科學合理的發(fā)展規(guī)劃，加強政府的宏觀管理，建立和完善生態(tài)補償機制，努力培養(yǎng)人們的環(huán)保意識。［3］鄭薇在2011年分析了農業(yè)生態(tài)旅游的特點，提出了農業(yè)生態(tài)旅游發(fā)展對當?shù)亟洕龠M，包括對旅游市場發(fā)展的影響，對旅游產業(yè)宏觀和微觀經濟效益影響兩個方面。［4］

（三）農業(yè)生態(tài)旅游發(fā)展模式及評價體系研究

農業(yè)生態(tài)旅游地的發(fā)展必須走可持續(xù)旅游之路，它決定著整個社會的可持續(xù)發(fā)展進程。林源源等在2010年構建了農業(yè)生態(tài)旅游的可持續(xù)發(fā)展水平評價模型，該模型運用目的地承載力理論，由承載力指數(shù)（BCI）和人文發(fā)展指數(shù)（HDI）及其權重構成。［5］張洪雙在2010年運用利益相關者理論，提出了黑龍江省農業(yè)生態(tài)旅游的開發(fā)模式包括政府主導、旅游者合作、企業(yè)參與、社區(qū)居民參與、其他利益相關者監(jiān)督響應五種，并就不同利益相關者如何發(fā)揮各自作用進行了深入分析。［6］王燕等在2013年針對貴州農業(yè)旅游資源現(xiàn)狀，提出其發(fā)展的四種模式分別是：生態(tài)農業(yè)示范園、傳統(tǒng)農業(yè)生產——鄉(xiāng)村旅游型、自然農業(yè)觀光——民俗旅游型、體驗參與復合型。［7］

（四）農業(yè)生態(tài)旅游產品研究

農業(yè)旅游產品的內涵是具有生態(tài)保護的特性。林水富在2004年概括了農業(yè)生態(tài)旅游產品的含義，他認為農業(yè)生態(tài)旅游產品是以農業(yè)資源、農村自然生態(tài)環(huán)境、田園風光、農業(yè)生產為內容，以鄉(xiāng)土民俗生產文化為基礎，讓旅游者在旅游過程中參觀田園風光，在清新的鄉(xiāng)土氣息中融入農村自然環(huán)境，并激發(fā)其保護環(huán)境的意識。［8］

傅麗華（2007）在《農業(yè)生態(tài)旅游產品開發(fā)研究的回顧與思考》一文中對農業(yè)生態(tài)旅游產品開發(fā)研究的主要內容進行了詳盡的敘述，對農業(yè)生態(tài)旅游產品的概念、開發(fā)中存在問題及開發(fā)定位及開發(fā)現(xiàn)狀這四個方面的研究現(xiàn)狀進行綜合，認為農業(yè)旅游發(fā)展的關鍵是產品開發(fā)，要對旅游目的地的旅游資源進行詳細的開發(fā)研究，因地制宜的開發(fā)農業(yè)旅游產品。［9］隨后她又利用社區(qū)參與的原理針對株洲市仙庾嶺分析了其城郊農業(yè)旅游產品開發(fā)策略。她采用參與性農村評估調查的方法進行研究，根據株洲市仙庾嶺地區(qū)內部農業(yè)生態(tài)旅游開發(fā)基礎的差異，提出了“股份制”模式、“公司＋社區(qū)＋農戶”模式、“個體農莊”模式等社區(qū)開發(fā)模式。［10］向旭在2004年針對長江三峽庫區(qū)的農業(yè)生態(tài)資源進行了調查，提出了針對該地區(qū)的旅游產品開發(fā)策略，例如開發(fā)生態(tài)農園觀光、花卉農藝觀賞、農副特產自助采摘等多類型的農業(yè)生態(tài)旅游產品。［11］

三、農業(yè)生態(tài)旅游研究展望

從農業(yè)生態(tài)旅游的研究成果綜述來看，我國關于農業(yè)生態(tài)旅游的研究已經慢慢擴展，但對現(xiàn)有的農業(yè)生態(tài)旅游形式缺乏細化研究，隨著人們對以往農業(yè)旅游形式的厭倦，新型的農業(yè)生態(tài)旅游形式應運而生，包括低碳農業(yè)旅游、新型生態(tài)農莊建設等新的生態(tài)旅游產品形式的研究有待跟進。以下幾個方面是筆者對于今后農業(yè)生態(tài)旅游的研究展望。［12］

（一）基于社區(qū)參與的農業(yè)生態(tài)旅游研究

旅游是生態(tài)旅游得以實現(xiàn)的根本途徑，也是旅游業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的必然選擇。農業(yè)生態(tài)旅游的主體是農戶，基于社區(qū)參與的農業(yè)生態(tài)旅游應是我們研究農業(yè)生態(tài)旅游新的側重點。可以從社區(qū)農業(yè)生態(tài)旅游的內容、模式、利益相關者研究及案例開發(fā)研究、實現(xiàn)困境等方面進行深入研究。以探求農業(yè)生態(tài)旅游發(fā)展的健康道路。

（二）農業(yè)生態(tài)旅游標準和規(guī)范化建設

近幾年隨著城市化的加劇和新農村建設的開展，農業(yè)生態(tài)旅游作為低成本易實現(xiàn)的短途旅游形式受到人們的普遍喜愛，也促生了大批農業(yè)生態(tài)旅游地區(qū)和農業(yè)生態(tài)旅游產品，其快速發(fā)展的同時，也相應地出現(xiàn)了各種問題，如旅游區(qū)農村環(huán)境受到破壞，旅游基礎設施建設條件不達標，經營農家樂的農戶缺乏旅游環(huán)境保護意識和相關知識，旅游產品價格制定不合理等現(xiàn)象。針對這些現(xiàn)實問題，學者應該進行農業(yè)生態(tài)旅游景區(qū)及農業(yè)生態(tài)旅游產品特色開發(fā)及標準化建設、經營等方面的研究。［13］

（三）農業(yè)生態(tài)旅游地區(qū)的經營管理機制

農業(yè)生態(tài)旅游依托農村社區(qū)進行，當?shù)氐霓r民是旅游經營者，當?shù)氐拇逦话阕鳛槁糜喂芾碚叩慕巧鄬芾磔^規(guī)范的其他旅游景區(qū)景點而言，這種經營管理模式存在許多缺點和問題。從目前我國學者對農業(yè)生態(tài)旅游的研究成果來看，又恰恰缺乏相關的研究，因此針對如何實現(xiàn)農業(yè)生態(tài)旅游區(qū)的規(guī)范化管理方面進行研究，對農業(yè)生態(tài)旅游的健康可持續(xù)發(fā)展有重要的意義。

［1］李炯華，楊兆萍.城郊觀光農業(yè)生態(tài)旅游發(fā)展研究——以新疆獨山子觀光農業(yè)園區(qū)為例［J］.水土保持研究，2005（4）：251.

［2］周 波，于洪雁，韓 東.基于產業(yè)融合理論的黑龍江農業(yè)生態(tài)旅游發(fā)展研究［J］.現(xiàn)代商業(yè)，2013（9）：36－37.

［3］廖軍華.困境與出路：農業(yè)生態(tài)旅游環(huán)境問題探析［J］.景觀研究：英文版，2011（2）：88－91.

［4］鄭 薇.農業(yè)生態(tài)旅游經濟的發(fā)展對地區(qū)旅游經濟的影響［J］.安徽農業(yè)科學，2011（16）：623－624.

［5］林源源，孔善右.農業(yè)生態(tài)旅游地可持續(xù)發(fā)展評價體系研究［J］.南京航空航天大學學報：社會科學版，2010（1）：42.

［6］張洪雙.基于利益相關者理論的黑龍江省農業(yè)生態(tài)旅游開發(fā)模式研究［J］.知識經濟，2010（14）：23.

［7］王 燕，孫德亮.貴州喀斯特地區(qū)農業(yè)生態(tài)旅游發(fā)展初探［J］.廣東農業(yè)科學，2013（7）：208－210.

［8］林水富.福建省生態(tài)旅游產品開發(fā)研究［D］.福州：福建農林大學碩士學位論文，2004：18.

［9］傅麗華.農業(yè)旅游產品開發(fā)研究的回顧與思考［J］.株洲師范高等專科學校學報，2007（2）：113－116.

［10］傅麗華.社區(qū)參與城郊農業(yè)生態(tài)旅游開發(fā)研究［J］.湖南農業(yè)大學學報：社會科學版，2006（7）：33－36.

［11］向 旭.長江三峽庫區(qū)生態(tài)旅游產品開發(fā)構想［J］.云南地理環(huán)境研究，2004（1）：63－66.

［12］張雪梅，郭 華.應用層次分析法構建社區(qū)農業(yè)生態(tài)旅游產品開發(fā)指標體系［J］.廣東農業(yè)科學，2010（5）：187－198.

［13］郭 華.社區(qū)農業(yè)生態(tài)旅游產品指標體系構建研究［D］.成都：西南交通大學碩士學位論文，2008：26.