我國北方果區(qū)蘋果樹腐爛病的發(fā)生現(xiàn)狀及防治對策

田永強(qiáng)　于靜，李夏鳴　張未仲　李慶亮　趙武娟

我國蘋果樹腐爛病廣泛分布于全國各蘋果產(chǎn)區(qū)，尤以北方果區(qū)發(fā)生最為嚴(yán)重。雖然在長期的腐爛病防控過程中，人們已經(jīng)積累了不少經(jīng)驗，但是，截止到目前，腐爛病依然是各蘋果產(chǎn)區(qū)造成毀園的最嚴(yán)重的病害。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大部分樹齡較高的果園病株率在30%以上，粗放管理的重病果園甚至高達(dá)90%，只有少數(shù)小面積果園或精細(xì)管理的果園發(fā)病株率不到10%。

1發(fā)生部位和癥狀

蘋果樹腐爛病主要為害主干、主枝和較大的側(cè)枝及輔養(yǎng)枝，最易發(fā)生于主干分叉處。其癥狀有潰瘍型和枝枯型兩種，我國北方果區(qū)的蘋果樹腐爛病多為潰瘍型。

潰瘍型：春季發(fā)病盛期主干主枝上多為典型的潰瘍型病斑。發(fā)病初期病部表面水漬狀，紅褐色，稍隆起，后皮層腐爛，常溢出黃褐色汁液。病組織松軟，濕腐狀，具酒糟味。發(fā)病后期病斑失水干縮下陷呈黑褐色，邊緣開裂，表面產(chǎn)生許多黑色小點(diǎn)，空氣濕潤時，小黑點(diǎn)涌出分生孢子角。

枝枯型：主要發(fā)生在小枝條和剪鋸口、干枯樁、果臺等處。病斑邊緣不明顯，形狀不規(guī)則，紅褐色或暗紅褐色，擴(kuò)展迅速，繞枝干一周后，枝條枯死，后期病部產(chǎn)生小黑點(diǎn)。

蘋果樹腐爛病也能侵染果實(shí)，病斑紅褐色，圓形或不規(guī)則，有輪紋，邊緣清晰。病組織腐爛，酒糟味。后期病斑表面產(chǎn)生小黑點(diǎn)，潮濕時亦可涌出孢子角。

2病原及病害循環(huán)

蘋果樹腐爛病病原有性態(tài)為蘋果黑腐皮殼菌（Valsa mali Miyabe et Yamada.），屬子囊菌亞門黑腐皮殼屬；無性階段為殼囊孢菌（Cytospora sp.），屬半知菌亞門。腐爛病菌主要以菌絲體、分生孢子器、子囊殼在病樹皮內(nèi)或木質(zhì)部的病疤里越冬。果園里堆放的病殘枝也是病菌的侵染來源。次年產(chǎn)生分生孢子借風(fēng)雨或昆蟲傳播，孢子落在樹皮上后，從剪鋸口、凍傷斑等傷口侵入。病菌繁殖之后，以菌絲形態(tài)在死組織部位潛伏下來，當(dāng)樹勢衰弱時病菌迅速擴(kuò)展。

我國北方果區(qū)蘋果樹腐爛病一年有兩次高峰。春季發(fā)病高峰一般出現(xiàn)在3-4月份。出現(xiàn)的新病斑數(shù)量和同一病斑的擴(kuò)展量均可占全年總量的70%左右。秋季高峰一般出現(xiàn)在7-9月，此時由于花芽分化，果實(shí)生長加速，使枝干營養(yǎng)水平及抗病能力又一次降低。新病斑出現(xiàn)數(shù)量及舊病斑擴(kuò)展量僅占全年總量的20%左右。

3我國北方果區(qū)蘋果樹腐爛病發(fā)生嚴(yán)重的原因

經(jīng)調(diào)查，管理不當(dāng)和缺乏管理是造成北方果區(qū)蘋果樹腐爛病發(fā)生嚴(yán)重的主要原因。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)有些果農(nóng)為了降低投入，往往忽視了對果園的管理，如減少了打藥次數(shù)，不重視夏剪和肥水管理等等，導(dǎo)致樹體衰弱，抗病能力降低，為腐爛病的侵染創(chuàng)造了條件。有些果農(nóng)過度追求產(chǎn)量和效益，基本上不疏花疏果，樹體負(fù)載量過大，加之其他管理措施跟不上，導(dǎo)致大小年現(xiàn)象嚴(yán)重，加重了蘋果樹腐爛病的發(fā)生。有些果區(qū)存在修剪不當(dāng)現(xiàn)象，造成樹體傷口過多，為病菌的侵入創(chuàng)造了條件，加重了腐爛病的傳播和蔓延。還有些果農(nóng)圖省事，修剪有病樹體后不及時對剪鋸等修剪工具消毒就修剪下一株樹，造成了人為傳播病菌。

另外，調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)，葉部的病蟲害嚴(yán)重時，往往造成早期落葉，導(dǎo)致蘋果樹體營養(yǎng)積累較差，抗逆性下降，加重了果樹腐爛病的發(fā)生。近幾年棉蚜危害加重，在小枝上形成傷口，導(dǎo)致

了枝枯型腐爛病發(fā)生趨重。

蘋果樹腐爛病的發(fā)生還與氣候關(guān)系密切。北方地區(qū)周期性的凍害、日灼等，也是引起蘋果樹腐爛病的流行原因之一。

4防治對策

4.1增強(qiáng)樹勢

增強(qiáng)樹勢，是預(yù)防蘋果樹腐爛病最為有效的辦法。應(yīng)當(dāng)從幼樹期開始，加強(qiáng)果園的肥水管理，防止各類病蟲害的嚴(yán)重發(fā)生，及時鏟除果園內(nèi)的雜草，秋季將樹干涂白防寒。結(jié)果樹要合理修剪，適當(dāng)疏花疏果， 克服大小年現(xiàn)象，平衡樹體的營養(yǎng)生長和生殖生長。

4.2清除菌源

腐爛病的發(fā)生流行與果園內(nèi)的病菌密度關(guān)系密切，果園病原菌密度大，侵染率和發(fā)病率也較高，反之病菌密度較小，發(fā)病率也較低。冬季修剪時，要及時清除枯枝、殘樁、病枝、病皮、粗皮、卷翹皮等，集中燒毀，防止病菌孢子飛散傳播。剪鋸口發(fā)病較多的地區(qū)，冬季修剪要適當(dāng)晚些，以減少凍害。

4.3病樹治療

及時治療病樹不但是避免死枝死樹的主要措施，而且有減少果園菌量、促進(jìn)恢復(fù)樹勢的作用。入冬前要仔細(xì)檢查，及時刮除尚未爛透樹皮的病組織；病斑刮除前要注意刀具消毒，刮除后要及時涂藥消毒保護(hù)，控制病疤木質(zhì)內(nèi)部病菌的活動，預(yù)防病疤重犯。對已發(fā)病但仍有生產(chǎn)利用價值的蘋果樹，要對主干、主枝上的較大病疤進(jìn)行橋接和腳接，促進(jìn)樹勢恢復(fù)。

另外，生產(chǎn)上還總結(jié)出一些防治腐爛病的方法，效果較好，常用的有：①大蒜涂抹法。刮病斑后，用切開的蒜瓣涂抹傷口，使其附著一層大蒜黏液，隨刮隨涂，涂抹要均勻，隔7～8 d涂抹1次，連續(xù)涂抹3～4次。②食醋涂抹法。用毛刷蘸醋液， 涂在刮干凈的病斑處， 隔7～8 d涂1次，連涂3～5次。③堿面麥糠泥涂抹法。將1份堿面溶入4份清水中， 摻入適量的麥糠與泥土， 涂在刮凈的病部， 用塑料布包嚴(yán)， 1年后除去泥巴。④鹽水涂抹法。將食鹽配成25%的鹽水， 放入鍋內(nèi)煮開， 待涼后涂在刮干凈的病疤上，刮一塊涂一塊， 兩周后再涂1次即可。