交流變頻器在糧油加工機械中的應用

閆星宇，秦占山

（天津龍威糧油工業有限公司,天津 300461）

隨著經濟發展，我國糧油加工機械產業也在不斷的更新變化，滿足我國糧油生產企業的生活需要，適應新的時代發展的需要。糧油加工機械在生產的過程中零部件及組裝后的機械設備更趨于智能化，機械設備的使用簡單，維護簡便，節省大量的人力資源，同時還可以保證產品的質量和生產效率。其中交流變頻器就是一個典型的代表，在糧油加工機械中使用交流變頻器可以保證生產的質量和效率，節省了成本。交流變頻器的使用使得機械設備的整體水平得到提高。

1 交流變頻器在傳輸系統中的應用

傳輸系統被廣泛地應用在糧油加工機械當中，生產前糧油產品一定要烘烤，由傳送帶進行送料，勻速按照工藝流程通過烤箱，這期間有兩個傳送設備在進行作業，即送料輸送帶與烘烤線輸送帶，要求二者一定要相互匹配并且可以同時升降。以往同樣的輸送設備需要人工進行調試，使用了變頻調試，就將原來的有級變速拓展為無級變速，將調速的范圍進行了延伸。

糧油加工機械設備中傳送設備的荷載屬于恒轉矩負載，而且它一般由較大的靜阻力負載與慣性負載，使用的變頻器有脈沖突跳或者提升功能，使輸送設備成功啟動。進行啟動時，電機定子會在瞬間施加突跳電壓或者上升為轉矩電壓，設備自身會輸出相當大的啟動轉矩，有利于攻克較大靜阻力。變頻器在啟動過程當中，輸出電壓比例逐漸升高，隨著電動機加速變頻開始輸出，當輸出50Hz時，電壓達到最大值，就開始運轉在額定的機械特性上了。

2 交流變頻器在攪拌裝置中的應用

在所有糧油加工設備中混合攪拌機是使用最廣泛的，并且所有的混合攪拌機幾乎都是恒轉矩負載，混合攪拌機的變頻速度調節范圍特別大，有著抵抗超載的能力。混合攪拌機在運轉過程中可以根據材料的不同改變運轉速度，方便創造最適合的攪拌條件。

在設計攪拌機過程中，一般都設定一定的余量，可是在實際生產過程中并不一定都是滿負荷生產，設備也就不需要承載滿負荷的壓力；這樣情況在過去就不會進行調節或者采取措施改變速度；傳統的調節方式一般都會加大攪拌機的損耗，促使攪拌機的工作狀態不穩定，與此同時攪拌機在大多數情況下空轉，造成大量能源浪費。可以通過泵類設備電動機在變頻調速狀態下運轉的速度與頻率可以看出：變頻器所有的調速裝置都節能，變頻器是為數不多的在最多時間段取得最大效益的設備裝置。因為泵類設備負載與液體攪拌機負載情況十分相同，在全新的攪拌機設備上，安裝變頻調節裝置改善傳統的攪拌設備無法達到的效益，這樣可以使機械設備的性能提高，還節省開支節約成本。在現有的攪拌機加工設備中根據攪拌機運行的特殊情況和機器實際的運行荷載情況，對攪拌機加設變頻設備，通常情況下對攪拌設備加設一套變頻調速裝置，同時結合機械設備的原工頻系統，使得糧油加工設備在運行的過程中，根據實際運行需要在工頻和變頻系統之間自由的調換，以便更好地適應設備運行的實際需要。由于攪拌系統在運行的過程中會遇到粉狀的物料，致使攪拌的阻力加大，這時，可以通過變頻調節系統，在工頻和變頻之間進行調試，在保證機械設備運行良好的情況下，達到順利開機啟動攪拌設備進行正常的生產。

3 交流變頻器在離心設備中的應用

在糧油產品制造過程中，固液分離或者液液分離是重要環節，保證各種物料的脫水、澄清、分類和過濾。根據離心機轉動慣性大的特點,選用該類變頻器時必須考慮到留有一定裕度,如高選一檔。而且食品工藝一般都要求變頻器的功能曲線能按離心機性能設定,如多級式變速控制方案。臥式螺旋卸料沉降離心機是糧油產品分離機械的重要裝備。由于這種離心機具有單機處理能力大、操作方便、能連續自動操作、勞動強度低、占地面積少以及維護費用低等優點,所以一直以來,螺旋離心機在糧油產品分離中得到廣泛應用。

典型的臥螺離心機中有兩個傳動軸:一個軸帶動筒體轉動(主機)、另一軸帶動筒軸轉動 (輔機),兩者的轉速需要精確的配合。在正常運行情況下,輔機都是處在發電狀態,主電機則是在電動狀態,輔機發電導致母線電壓泵升,然后通過母線互聯,將泵升電壓消耗在主機上,從而減少了從電網吸納的電能,起到了節能的作用。由于輔機傳動電機需要的無功率磁電流和副電機偶爾作為電動機運行時有功電流都要由主變頻器提供,因此,選取主變頻器的功率時應予以考慮進線整流橋的容量,必須保證通過電流為兩電機電動電流之和。

4 結語

隨著機械制造技術不斷進步，糧油加工機械設備在不斷更新變化、不斷達到實際生產要求，通過對糧油加工系統中的傳輸系統，攪拌系統以及分離系統的詳細介紹，通過對機械設備加裝變頻裝置來調節機械設備正常運行。這樣一來既可以到達滿足生產各種食品加工的需要，同時還可以節約較多的能源實現企業的最大的經濟效益。

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