標準化雞舍肉雞飲水量的監控

劉愛華（山東省利津縣刁口動物疫病防控所 257453）

標準化雞舍肉雞飲水量的監控

劉愛華（山東省利津縣刁口動物疫病防控所 257453）

水是動物必須營養物質，只要保證飲水，即使不提供飼料，雞只也能存活一周左右的時間。但是，如果停止供水，雞就生存不了幾天。水對機體的各種功能非常重要，例如營養傳輸、體溫調節、潤滑關節、保持組織器官的水份和各種消化酶及其它化學物質的作用。影響雞群飲水量的因素很多，如環境溫度、相對濕度、雞群的健康狀況(特別是腸道健康)、飼料配方、采食情況以及遺傳因素等。由于水的消耗量對雞群的健康和生產性能扮演著多種角色，所以日常監測雞群飲水量就能很容易發現一些問題。

1 影響飲水量的因素

（1）水的消耗量隨著雞群日齡的增長而增加。（2）雞群如果受到熱應激飲水量也會增加。（3）飼料消耗量和飲水量有著密切的關系。（4）雞群的飲水量隨著活動量的增加而增加。所以，夜間雞群的飲水量會明顯減少。當然，這并不意味著夜間就不需要監測雞群的飲水量。如果雞群采食量減少，飲水量也隨之減少，采食量和飲水量之比大約是1.8倍。（5）日糧配方也能影響雞群飲水量，比如飼料中的鹽份、能量水平以及其它添加物的變化都能影響到水的消耗量。（6）管理方面的因素如飲水器高度、飲水器的維護(定期的沖刷和清洗、水質等)、雞舍內飲水器的安裝位置以及乳頭飲水器的水壓高低等都會影響到雞群的飲水量。其中影響水壓的因素包括調壓裝置、水質過濾裝置、水泵功率大小及電壓的損耗情況。如果雞群的飲水量出現下降，很可能意味著雞群有問題發生。

2 監控雞飲水量的意義及方法

（1）雞群的飲水量變化一般在雞群出現問題如死亡、發病之前出現，所以，管理人員可以通過觀察雞群飲水量的變化情況可以及早地發現并解決問題。所以，每天監測雞群的飲水量是一個非常有效的管理手段。通過監測每天的飲水量也可以了解雞群的采食、應激或者雞群健康情況。每棟雞舍最好安裝2個以上水表，這樣有利于判斷何時將雞舍隔離成幾個欄，防止雞舍內雞群分布不均。（2）很多最新的雞舍環境控制系統能處理雞群飲水量方面的數據信息，一種多功能水表的出現開創了雞群飲水監測的全新領域，這種水表可以分別監測雞舍內每一條乳頭飲水系統的飲水量。通過監測每條水線的飲水消耗量可以獲取下列信息：雞舍內每條水線的飲水量；日常管理因素對雞群飲水量；生長期內其它影響飲水量的因素。通過監測單條水線的飲水量可以解答上述問題，并且可以有效而準確地跟蹤雞群的生產性能。

最近，通過對轄區內山東黃河口農牧開發有限公司的標準化肉雞場進行對比試驗，分別對飼養42日齡和34～38日齡肉雞群的各條飲水線進行了全程監測，從收集到的數據顯示，各條水線的飲水消耗量差異很大，一般雞舍中間位置的水線飲水量要多于兩側的水線。兩個雞群所監測到的情況一致。總之，了解清楚雞群的飲水方式及其影響因素有利于管理人員及早發現并解決問題。上面的試驗結果表明雞群對不同位置的水線有一定的取向性，收集并利用這些信息，能幫助管理人員更好地、更有效地管理好雞群。

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1007-1733(2014)04-0077-02

2014–02–12）