提高奶牛營養待遇與調控管理的方法

賀忠勇（天津嘉立荷飼料有限公司 301800）

提高奶牛營養待遇與調控管理的方法

賀忠勇（天津嘉立荷飼料有限公司 301800）

現在許多牧場管理者已經通過提高奶牛營養待遇與調控管理取得了很好的效果，下面從幾個方面簡要介紹本公司是如何細密周全提高奶牛營養待遇與調控管理使奶牛自身機體免疫力增強，減少疾患，提高奶產量和再繁殖率的。

1 全群應用TMR飼喂技術

近年來，國際上在奶牛飼養技術方面最顯著的進展就是推廣了TMR(全混合日糧)飼養技術。單從飼養角度看，在投入相同的飼料下，吸收效益比未應用TMR轉換率提高10%～20%。TMR技術在我國的應用是奶牛調控營養質量的一次飛躍。但應用此技術首先要根據不同時期奶牛的營養需求和產奶量調配和控制日糧的組成成分，恰當的制作出TMR配方，控制好日糧并經常使用近紅外儀或化驗設備分析檢測所飼喂奶牛的食糧，使其生產性能與提供牛群的TMR日糧相匹配，使每個飼養階段，每頭奶牛采食到的每一口飼料都營養全面均衡合理。應用TMR技術可有效減少新陳代謝病(酮病、四胃變位、前喂遲緩)繁殖和趾蹄病的發生，使奶牛的體質更好，奶產量更高。

2 提高奶牛圍產前期營養、把控好限量與非添加食糧

（1）很多牧場經營者對泌乳牛營養供給都舍得投入，但對干奶牛尤其是圍產前期奶牛營養的重視不夠，只重視是否吃飽不重視該階段提供營養水平是否恰當滿足此時需求，使妊牛產后突顯一系列應激反應，嚴重影響本胎次產奶、健康與再繁殖。此期營養提供應以妊牛母體健康和腹內胎兒正常生長為目標，兼顧產后的生理與生產規律相結合，使母體逐漸由原來以粗飼料為主的飼喂模式向高精料模式過渡，促進瘤胃微生物與乳頭狀突起恢復與生長。從分娩前21d開始增加精料，按體況與膘情，精料量控制在5～6.5kg/頭·d，其中谷物的添加量可達到2.5～3.5kg/頭·d，粗蛋白水平調整為12%～15%，力求將該階段日糧種類與新產群日糧種類盡量調整為一致，特別是易出現適口性問題的飼料(如過瘤胃脂肪的添加，添加量限制在85～100g/頭·d，此期日糧中還應添加全棉籽0.5kg/頭·d，甜菜粕0.5kg/頭·d，大豆皮0.5～1.0kg/頭·d，為增加吸收與消化功能再添加益康XP80～100g/頭·d)。粗飼料應使用優質的全株玉米青貯，燕麥草或羊草等，逐漸將日糧結構向泌乳期日糧結構轉化，減小對產后母牛產生應激影響。全程應用TMR飼養工藝提供均衡日糧，嚴防奶牛出現挑食現象，以減少產后代謝病及真胃移位病的發生。（2）母牛臨產3周前開始采用低鈣飼養法，由原含鈣日糧占干物質的0.6%降到0.2%的較低水平。因牛體正常血鈣維持水平受甲狀旁腺釋放甲狀旁腺素的調節，當日糧中鈣供應不足時，不足以維持母牛血鈣正常含量水平，此時，甲狀旁腺功能性加強調節，將從牛體分解骨鈣以維持血鈣水平，故當分娩時，即有源源不斷的骨鈣被運送到血液中，從而避免了母牛產后分泌乳汁時，鈣從乳中大量排出而造成產后癱瘓的發生。（3）為進一步加快母牛產后食欲的恢復，避免母體產前催奶過急，可停喂食鹽，同時嚴禁飼喂緩沖劑，因碳酸氫鈉和食鹽中含有大量鈉離子，分娩前期飼喂會造成產后乳房水腫加重和產后癱瘓比例的增加。

3 為新產牛提供營養補充液

奶牛分娩后單靠從靜脈輸入液體很難滿足機體當時需求，所以立即給母牛用大動物灌藥器灌服本公司配置的營養補充液及溫水20～50kg，起到幫助與補充作用，尤其是鈣和可利用的能量(如丙酸鈣、丙二醇等)，作為葡萄糖的前體物質既能保證代謝平衡、滿足能量需要又有降低血中NEFA濃度、減輕產犢時脂肪肝的嚴重程度和降低產犢后血液酮體水平的作用。補充液內含物還能有效改善奶牛自身的消化吸收功能和免疫協調力；提高抗病力、抗應激力，提高血糖濃度；顯著降低酮病尤其是亞臨床酮病的發生；有效的預防奶牛產后癱瘓、胎衣不下、子宮內膜炎等繁殖障礙性疾病和代謝疾病，確保奶牛體質強健，為達到產奶峰值提供充足的營養保障。

4 把控好日糧粗蛋白含量可減少精料投喂量

泌乳牛日糧粗蛋白(CP)總含量須控制為18%～19%以內。日糧CP超過19%將產生降低受胎率、降低胚胎pH、提高血液尿素水平、降低血漿孕酮水平、改變胚胎液體組成等后果，從而對繁殖產生較大影響。飼喂高品質粗飼料即可提高日糧中粗飼料所占蛋白質食糧含量比例、改善繁殖所受影響，還可減少精料投喂數量、提高瘤胃健康程度(建議精料總投入量控制在12kg以內)，使粗蛋白總量維持在可控范圍之內。

5 為新產牛和高產群提供較高營養待遇

為減小新產牛應激，增強胃腸吸收消化功能添加益康XP100～160g/頭·d；為適應低采食量情況下的實際需要，改善早期能量平衡，盡快恢復體質減少代謝病的產生，提高瘤胃微生物蛋白合成速度和含量，給新產牛補加煙酸，添加量為6～12g/頭·d，高產群應持續到10～12周；過瘤胃脂肪，新生牛添加量控制在200g/頭·d，高產群400g/頭·d，除減緩能量負平衡外，也有助于降低NEFA濃度和預防酮病的發生，另外全棉籽也是很好的過瘤胃脂肪，再供給新產牛1～1.5kg/d，高產群1.5～2kg，即提高產奶量又提高乳脂含量。

在奶牛的任何一個飼養階段都應防止飼喂方式與草料突然變更及使用霉變和抗營養因子的飼料。因有些飼料(華北大部地區)如全棉籽、棉粕、花生餅、玉米、DDGS等易含霉菌。為了杜絕隱患，減小奶牛食入草料消化、吸收霉菌毒素，全年給奶牛使用益生酵母和霉可吸產品，吸附霉菌毒素快速排出體外，以提高機體免疫功能，確保牛群持久處在良好的健康狀態之中，延長了奶牛利用年限及壽命。

6 提高粗飼料品質確保奶牛瘤胃健康

很多牧場管理者只重視精料質量，對粗飼料全面營養重要作用認識不足，若日糧精料所占比例長期超過60%，會引起瘤胃pH的下降，瘤胃發酵產物揮發性脂肪酸中乙酸也下降，進而導致纖維性飼料消化率降低，乳脂率降低，甚至引發瘤胃酸中毒、蹄葉炎、酮病等。奶牛是草食動物，只有粗飼料的質量越高，采食量才會越大，食物在瘤胃的破碎消化吸收速度才會加快。所以，既想獲得高效益提高產奶量又要奶牛健康長壽，必須要有高品質的粗飼料做為基礎。須給奶牛飼喂3.5～4.5kg/d優質苜蓿、燕麥草或羊草，全株玉米青貯，多葉料等。TMR日糧有效纖維長度保證大于2.6cm，中性洗滌纖維(NDF)維持在38%之內，以促進瘤胃及其微生物區系功能正常發揮，確保奶牛瘤胃良好的健康狀態和高效的消化吸收功能，增強機體免疫能力，提高奶牛整體產量和經濟效益的發揮。

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2014–01–14）