養殖泥鰍的方式及效益分析

孫茂惠

（賓縣水產技術推廣站 黑龍江 賓縣 150400）

近幾年來，由于市場魚價持續低迷，常規家魚養殖效益低下，有時甚至剛能保本。面對低迷的市場和不景氣的漁業生產形式，賓縣寧遠鎮水產養殖戶姜勇陷入了深思。是繼續維持現狀，等待養魚形勢的好轉，還是走出去，探索出一條擺脫困境的新路，他選擇了后者。通過外出學習、調研和實地考察，他選擇了以泥鰍魚為主養品種，少量搭配鯉魚、鰱鳙魚調節水質，利用兩口面積近9畝魚池開展魚畜禽綜合養殖的生產模式。在2011年泥鰍魚養殖取得良好效益的基礎上，2012年延伸產業鏈條，經濟效益進一步顯著提高。泥鰍魚總產八千多斤、鯉魚總產五百斤、鰱鳙魚總產近千，出欄草原雞四百只、肥豬二頭，實現總收入十七萬余元，實現效益近十萬元。其主要經驗有以下幾條：

一、挖掘潛力，發揮資源優勢

1 水產養殖品種合理搭配

充分合理利用水體的自然生產力和水生生物的特性，可實現既增加產量，又提高效益，同時還減少用于調節水質、防治魚病的費用支出。在總結上年生產經驗的基礎上，他和水產專業技術人員探討，找出了2011年生產中存在的不合理因素和生產潛力所在。在泥鰍魚池中每畝搭配體重250 g鯉魚種20尾、體重500 g鰱鳙魚種40尾，用以調節水質、改善池塘的生態環境，起到雙效雙收的效果。秋季出池鯉魚平均個體重達1500 g、鰱鳙魚平均個體重1800 g、泥鰍魚也達到了12尾/斤。商品效果非常好。

2 充分利用林區的地緣優勢

地處林地邊緣的漁場，有著得天獨厚的自然資源,非常有利于養殖草原雞和不喂任何添加劑的“本地豬”。隨著生活水平的不斷提高，人們對無污染、沒有添加劑的純綠色農產品特別青睞。魚池周邊，牧草等野生生物資源特別豐富，各種昆蟲不但鯉魚喜食，草原雞也特別愛吃，這就給開展魚禽畜綜合養殖提供了有利條件。又因其是野外散養，禽畜肌肉纖維發達、營養豐富、口感極佳，與其它集約化養殖的同種商品相比較，價格要高出近50%，效益可觀。養殖禽畜產生的糞便還可直接用于池塘肥水，培育水生生物，促進魚類生長。綜合養殖實現了資源的優化組合和生態環境的良性循環。

二、延伸產業鏈條，人為干預泥鰍魚產孵，增加養殖泥鰍魚的效益。

在2011年養殖過程中，發現在繁殖季節，泥鰍魚大量產卵。但因沒有人工措施，所產出的魚卵極少能孵化出幼魚并存活下來。面對一面是泥鰍親魚資源白白浪費，一面是泥鰍魚苗種緊缺，價格昂貴的被動局面，在水產技術人員的指導幫助下，準備了魚巢、孵化箱、消毒藥物、發塘池等，同時加強對親魚池塘的管理，根據天氣、水溫及親魚的變化情況，適時布、取魚巢，開展泥鰍魚人工產孵試驗，取得成功。不但解決自己用苗的難題，還有大量的泥鰍魚苗可以出售。經濟效益顯著。

三、多項并舉，搞活經營

因為規模小，滿足不了大客戶的用魚需要，平時不能來拉魚。集中出池時，魚價又比較低。面對這一難題，在水產技術人員的指導下，變劣勢為優勢。既然規模小就不能以薄利多銷做主攻方向，反而是船小好掉頭，把批發、零售、垂釣、餐飲等多種經營模式靈活的結合的一起。即維持了較高的價格，又不斷的擴大知名度，引來新的客戶。根據客戶的預定和需要，整個明水期捕大留小，每天都出魚賣魚。為顧客提供泥鰍魚垂釣業務，價格僅比零售每斤貴2-3元錢。還可以為客人提供養殖魚類加工和帶有鮮明山野風味特色的野餐服務。靈活的經營手段，熱情周到、方便、快捷的服務，贏得了顧客，也為綠色產品的銷售打開了方便之門。

四、加強管理，促進生產發展

一位企業家說過“細節決定成敗”，再好的企業、再好的項目，如果沒有一個精細的管理做支撐，也一定不會有好的效益。為了能掌握泥鰍魚的生活習性，通過每天早午晚多次巡塘，發現魚類細小變化及活動規律。在生產季節，每天監測水溫，做生產記錄。尤其是當天氣有明顯變化時如陰晴、風雨、冷暖，更是特別仔細觀察。通過學習相關資料和生產實踐相結合，摸索出一套帶有自己特點的泥鰍魚養殖方法。

面積小，不能形成規模化、專業化。也因產量有限，不能滿足大客戶的用魚需要。相信隨著周圍其它農戶不斷加入泥鰍魚養殖行列，面積、規模會不斷擴大。泥鰍魚養殖也一定會不可逆轉的邁向專業化、規模化。泥鰍魚養殖前景無限，大有可為。