家庭農場主溫從衛巧念科技增收經

楊明

編者按：隨著我國農村農業經營主體出現的分化，除了一般的小農經營主體外，專業大戶、家庭農場、農民專業合作社等現代農業經營主體在推動農村、農業發展，在促進農民增收等方面發揮了重要的作用。其中家庭農場（以家庭成員為主要勞動力，從事農業規模化、集約化、商品化生產經營，以農業收入為家庭主要收入來源）在其發展過程中自動實現代際傳承和新老交替，從而破解了我國未來農業經營主體的穩定性和持續性難題，是培養職業農民的重要途徑。

鹽城市亭湖區南洋鎮自然村8組溫從衛，是江蘇省園藝類科技示范戶，他原從事通信工程安裝近20年，2012年秋開始改行種植蔬菜。2013年3月7日注冊了鹽城市首家 “自然綠”家庭農場，申請了“綠馭”商標，現擁有鋼架大棚4 hm2，從事青菜周年種植，2013年純收入達60萬元以上，2013年秋播又流轉土地2.9 hm2，擴大了生產規模。鹽城市副市長吳曉丹、亭湖區分管農業的紀委書記孫紅艷、副區長周曉東等市區領導分別到該家庭農場進行調研指導。筆者作為該農場的技術指導員，對該家庭農場一年來生產經營情況進行調查，現將其依靠科技種菜增收的做法總結如下，以供同行參考。

1 設施栽培增產量

“我們這里種菜的很多，但設施栽培蔬菜不靠天吃飯，抗災強、上市早、價格高，有利于無公害生產，夏天青菜也能正常生長，效益比周邊農民露地栽培提高2～3倍”。溫從衛搭建鋼架大棚總投入42.2萬元，購置了鋼架、薄膜、遮陽網、防蟲網等設施，通過采用設施栽培，青菜生產周期縮短7～10天，“分期分批播種，天天有菜上市”，年生產青菜達到7茬，每667 m2增收菜品2 500 kg。大棚鋼架立體種植絲瓜，收獲絲瓜2.2萬kg。2013年6月全部收回成本。

2 優良品種提品質

溫從衛的體會是發展現代農業特別要重視品種選用，他引種的韓國“紫馨”青菜，富含花青素，賣相好，口感佳，深受消費者喜愛，價格比其他品種高幾倍，產品遠銷蘇南、浙江、上海等地，2013年春節前用泡沫塑料箱包裝通過物流發到上海超市，每1 kg賣到22元。夏季市場伏缺，青菜難長，但他種植的“華冠”、“熱浪”等抗蟲耐濕抗高溫青菜品種，克服了夏季青菜味不濃、有苦澀味、容易生病蟲等缺點。絲瓜品種選用江蔬一號，極早熟，口感好，產量高，市場供不應求。

3 科技運用促高效

溫從衛十分重視科技學習和運用，不僅是鎮農業中心的常客，還每天堅持上網學習2～3 h，從一個門外漢逐步成為種菜的行家里手。說起科技種菜如數家珍：夏季高溫采用隔熱降溫涂料噴涂棚膜，覆蓋遮陽網、防蟲網，采用臭氧生成噴霧，大棚微型拖拉機、蔬菜播種機及大棚水肥一體化噴灌系統能有效減少投入，提高菜品品質。溫從衛的田間有一個約30 m3的有機肥發酵池，通過PVC管道把周邊養殖戶的糞便收集起來進行發酵，再通過大棚噴灌系統稀釋過濾后結合澆水給蔬菜施肥。一臺臭氧噴霧器價格2 000元，不需用農藥，噴出的高濃度臭氧水對蔬菜常見的真菌、細菌、蚜螨類病蟲害有較好的防治效果。蔬菜播種機能顯著減少用種量，播種均勻，還節約了大量人工。我們細算了一筆賬，溫從衛家庭農場常年固定用工8人，剔除科技投入成本，每年節省種子、肥料、農藥、用工支出就達7萬元之多。

4 質量安全拓市場

現在農產品質量安全事件經常發生，作為生產者絕不能賺“昧心錢”。溫從衛的家庭農場位于三縣交界處，雖然自然環境好，沒有污染源，非常適合無公害蔬菜生產，但他仍十分重視蔬菜安全生產。冬春采用大棚覆蓋，夏秋季采用防蟲網、遮陽網保護栽培，有效減少蟲源；生產過程中采用殺蟲燈生物防治，選用煙熏劑和生物農藥，增施有機肥，杜絕高毒農藥，保證青菜質量安全。鎮農業中心還在他的基地上設立了“農產品質量安全檢測室”，實行自行檢測上市，從而保證了菜品從田頭到餐桌的全程安全，不少企業和批發市場的老板到這里實地考察后，增加了合作信心。

在溫從衛的帶動下，2013年秋季周邊農戶發展鋼架大棚6.7 hm2以上，發展露地蔬菜8.7 hm2。采訪結束分別時，老溫自豪地說，“剛剛結束的中央農村工作會議提出，讓農業成為有奔頭的產業，讓農民成為體面的職業，我作為一個科技示范戶，不僅自己要帶頭科技創新，還要把這些技術無償地傳授給新手，種好自己一塊菜，帶動周圍一片菜，讓我周邊的農民和我一樣成為體面的職業農民”。