高原日光溫室茄子東洋黑光高產栽培技術

張廣生

特約欄目主持：邱正明

研究員，研究室主任，在職博士，湖北園藝作物引進與開發利用工程技術研究中心副主任，國務院特殊津貼專家，中國綠色食品發展中心專家咨詢委員會委員，國家大宗蔬菜產業技術體系崗位科學家，行業專項“長江流域生態型高山蔬菜栽培及產業化示范”首席專家，科技部“國外園藝作物品種引進與改良（南方）國際科技合作基地”技術負責人，多個省縣市蔬菜專家顧問。先后參與和主持省部級以上蔬菜課題項目30多項，其中主持國家級科技項目8項；培育審（認）定瓜菜新品種16個，其中主持選育9個；發表文章、專著共40余篇（部），其中主編、主筆12篇（部）；制訂國家及地方技術標準17部；獲省級以上科技進步獎等8項，獲國家技術發明專利3項。

大通縣位于青海省東部農業區，屬高原內陸氣候，海拔2 280～4 622 m，年均溫4.9℃，年日照時數平均為 2 503 h，年均降水量589.2 mm，無霜期119天，日照時間長，光照充足，晝夜溫差大。

東洋黑光是北京世邦佳和種子公司與韓國寶來種苗株式會社聯合育成的雜交一代茄子品種。2008-2012年引進該品種在日光溫室中種植和觀察記載，在多個試驗點的豐產性及穩產性均表現較好。經測定，果實蛋白質含量為0.91%、可溶性糖含量為3.32%、維生素C含量為4.78 mg/100 g、水分含量92.1%，移栽到采收55～60天，全生育期210天。平均單株結果數15個；平均單果質量166.9 g，平均每1 hm2產量可達68 403.6 kg、產值218 891.5元以上，經濟效益顯著。

1 播種

1.1 播種期

采用穴盤育苗，早春栽培于11月中旬育苗，越冬栽培于7月下旬育苗。用種量0.75 kg/hm2。

1.2 種子處理

將種子放入裝有50～55℃溫水的容器中不斷攪拌15 min，待水溫降至30℃時停止攪拌，浸泡3～

4 h后將種子從水中取出，攤開，晾曬，再用潔凈濕布包好放到28℃條件下催芽，70%以上種子露白時即可播種，播完后覆基質土1.5～2.0 cm厚。

1.3 苗床管理

在苗畦上覆蓋地膜并搭建小拱棚。出苗前日溫25～30℃，夜溫18～20℃；出苗后到2片子葉展開期，日溫保持20～25℃，夜溫10～15℃；第1片真葉展開到2片真葉長出期，保持日溫25～28℃，夜溫15～18℃。定植前7天進行低溫煉苗，保持日溫18～20℃，夜溫8～10℃，以提高其抗性。

1.4 苗期病蟲害防治

①農業、物理措施 調控適宜的苗床溫度和濕度，適當控制澆水。育苗溫室放風口宜用防蟲網封嚴。

②藥劑防治 發生猝倒病、立枯病時，可選用72.2%普力克（霜霉威）水劑600倍液進行噴霧。

1.5 培育壯苗

壯苗標準為莖粗節短、茸毛多、葉厚濃綠、現蕾、無病蟲害。7片真葉、株高15～20 cm，早春茬苗齡70～80天定植，越冬茬苗齡60～65天定植。

2 定植

2.1 選地整地

選擇3年內未種過茄科作物的地塊，以pH值6.8～7.3的砂壤土或河淤疏松土壤為好。

2.2 施足底肥

應依照土壤肥力確定施肥量，以底肥為主，每 1 hm2施腐熟有機肥75 000～90 000 kg、蔬菜專用配方肥1 200 kg、過磷酸鈣750～1 200 kg、硫酸鉀150～225 kg。推廣使用酵素菌生物有機肥。定植前15～20天，用45%百菌清煙劑7.5 kg/hm2熏煙。嚴密封閉溫室進行高溫悶棚消毒10天左右。

2.3 定植時間及方法

早春栽培于2月上旬定植，越冬栽培于9月下旬定植。起壟覆膜定植，按大小行種植，大行80 cm，小行40 cm，株距40～45 cm，壟高15～20 cm，壟上作“Ⅴ”字形暗溝。采用雙行交叉壟栽，應用滴管或膜下暗灌。合理密植，保苗3.6萬株/hm2。

3 田間管理

3.1 溫度調控

緩苗階段不放風，密閉溫室薄膜以提高溫度，促使早緩苗。白天室溫應保持在25～30℃，夜間15～18℃。開花到坐果日溫20～25℃，夜溫10～15℃。結果期日溫 22～26℃，夜溫13～17℃。保持土壤濕潤。

3.2 肥水管理

定植時澆1次定植水，緩苗后根據墑情澆1次緩苗水，當門茄坐住時澆1次水。澆水時選擇晴天上午進行膜下暗灌，結合澆第一、二次催果水時，追施45%復合肥225 kg/hm2，以后每澆2次水追肥1次，每次追施酵素菌生物有機肥600 kg/hm2或多元素沖施肥75 kg/hm2，根據生長需要，交替使用。

3.3 植株調整

定植20～30天，用尼龍繩吊蔓，吊蔓后及時綁蔓。采用雙稈整枝，苗期當側枝長8～10 cm時及時摘除，結果期及時摘除側枝，生長后期及時摘除中下部病老葉。

3.4 保花保果

栽培過程中應科學?；ū９梅缆渌氐戎参锷L調節劑保花保果。

3.5 延長結果期

開始結果后，加大肥水管理，既能早結果，又能防早衰，還可延長結果期。

4 病蟲害防治

4.1 防治原則

遵循“以防為主，綜合防治”原則，優先采用農業防治、物理防治、生物防治，配合科學合理地使用化學防治，達到安全、優質茄子生產的目的。

4.2 病害防治

茄子的病害防治應以生物藥劑防治為主。黃萎病用50%甲基托布津可濕性粉劑500倍液或30%DT殺菌劑350倍液灌根防治。綿疫病可用25%瑞毒霉可濕性粉劑800～1 000倍液防治。

4.3 蟲害防治

葉螨可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500～2 000倍液噴霧；防治白粉虱、蚜蟲、斑潛蠅應用黃板誘殺，在溫室通風口張掛50目防蟲網。

5 采收

達到商品采收標準時適時采收，門茄、對茄等前期果要及時采收。

參考文獻

[1] 王麗萍.日光溫室茄子品種比較試驗[J].遼寧農業職業技術學院學報，2002（3）：22-23.

[2] 聶書明，杜中平，田曉麗.青海省引進茄子品種日光溫室栽培評比試驗[J].青海農林科技，2011（7）：8-10.

[3] 溫變英.北方寒冷地區越冬茄子高產栽培技術[J].農業工程技術（溫室園藝），2008（4）：36.

[4] 賈滿榮.冬春茬日光溫室茄子高產栽培技術[J].北京農業，2012（3）：12-14.

[5] 張麗珍.日光溫室茄子幾種病蟲害的防治[J].農村科技開發，2001（9）：33-34.

特約欄目主持：邱正明

研究員，研究室主任，在職博士，湖北園藝作物引進與開發利用工程技術研究中心副主任，國務院特殊津貼專家，中國綠色食品發展中心專家咨詢委員會委員，國家大宗蔬菜產業技術體系崗位科學家，行業專項“長江流域生態型高山蔬菜栽培及產業化示范”首席專家，科技部“國外園藝作物品種引進與改良（南方）國際科技合作基地”技術負責人，多個省縣市蔬菜專家顧問。先后參與和主持省部級以上蔬菜課題項目30多項，其中主持國家級科技項目8項；培育審（認）定瓜菜新品種16個，其中主持選育9個；發表文章、專著共40余篇（部），其中主編、主筆12篇（部）；制訂國家及地方技術標準17部；獲省級以上科技進步獎等8項，獲國家技術發明專利3項。

大通縣位于青海省東部農業區，屬高原內陸氣候，海拔2 280～4 622 m，年均溫4.9℃，年日照時數平均為 2 503 h，年均降水量589.2 mm，無霜期119天，日照時間長，光照充足，晝夜溫差大。

東洋黑光是北京世邦佳和種子公司與韓國寶來種苗株式會社聯合育成的雜交一代茄子品種。2008-2012年引進該品種在日光溫室中種植和觀察記載，在多個試驗點的豐產性及穩產性均表現較好。經測定，果實蛋白質含量為0.91%、可溶性糖含量為3.32%、維生素C含量為4.78 mg/100 g、水分含量92.1%，移栽到采收55～60天，全生育期210天。平均單株結果數15個；平均單果質量166.9 g，平均每1 hm2產量可達68 403.6 kg、產值218 891.5元以上，經濟效益顯著。

1 播種

1.1 播種期

采用穴盤育苗，早春栽培于11月中旬育苗，越冬栽培于7月下旬育苗。用種量0.75 kg/hm2。

1.2 種子處理

將種子放入裝有50～55℃溫水的容器中不斷攪拌15 min，待水溫降至30℃時停止攪拌，浸泡3～

4 h后將種子從水中取出，攤開，晾曬，再用潔凈濕布包好放到28℃條件下催芽，70%以上種子露白時即可播種，播完后覆基質土1.5～2.0 cm厚。

1.3 苗床管理

在苗畦上覆蓋地膜并搭建小拱棚。出苗前日溫25～30℃，夜溫18～20℃；出苗后到2片子葉展開期，日溫保持20～25℃，夜溫10～15℃；第1片真葉展開到2片真葉長出期，保持日溫25～28℃，夜溫15～18℃。定植前7天進行低溫煉苗，保持日溫18～20℃，夜溫8～10℃，以提高其抗性。

1.4 苗期病蟲害防治

①農業、物理措施 調控適宜的苗床溫度和濕度，適當控制澆水。育苗溫室放風口宜用防蟲網封嚴。

②藥劑防治 發生猝倒病、立枯病時，可選用72.2%普力克（霜霉威）水劑600倍液進行噴霧。

1.5 培育壯苗

壯苗標準為莖粗節短、茸毛多、葉厚濃綠、現蕾、無病蟲害。7片真葉、株高15～20 cm，早春茬苗齡70～80天定植，越冬茬苗齡60～65天定植。

2 定植

2.1 選地整地

選擇3年內未種過茄科作物的地塊，以pH值6.8～7.3的砂壤土或河淤疏松土壤為好。

2.2 施足底肥

應依照土壤肥力確定施肥量，以底肥為主，每 1 hm2施腐熟有機肥75 000～90 000 kg、蔬菜專用配方肥1 200 kg、過磷酸鈣750～1 200 kg、硫酸鉀150～225 kg。推廣使用酵素菌生物有機肥。定植前15～20天，用45%百菌清煙劑7.5 kg/hm2熏煙。嚴密封閉溫室進行高溫悶棚消毒10天左右。

2.3 定植時間及方法

早春栽培于2月上旬定植，越冬栽培于9月下旬定植。起壟覆膜定植，按大小行種植，大行80 cm，小行40 cm，株距40～45 cm，壟高15～20 cm，壟上作“Ⅴ”字形暗溝。采用雙行交叉壟栽，應用滴管或膜下暗灌。合理密植，保苗3.6萬株/hm2。

3 田間管理

3.1 溫度調控

緩苗階段不放風，密閉溫室薄膜以提高溫度，促使早緩苗。白天室溫應保持在25～30℃，夜間15～18℃。開花到坐果日溫20～25℃，夜溫10～15℃。結果期日溫 22～26℃，夜溫13～17℃。保持土壤濕潤。

3.2 肥水管理

定植時澆1次定植水，緩苗后根據墑情澆1次緩苗水，當門茄坐住時澆1次水。澆水時選擇晴天上午進行膜下暗灌，結合澆第一、二次催果水時，追施45%復合肥225 kg/hm2，以后每澆2次水追肥1次，每次追施酵素菌生物有機肥600 kg/hm2或多元素沖施肥75 kg/hm2，根據生長需要，交替使用。

3.3 植株調整

定植20～30天，用尼龍繩吊蔓，吊蔓后及時綁蔓。采用雙稈整枝，苗期當側枝長8～10 cm時及時摘除，結果期及時摘除側枝，生長后期及時摘除中下部病老葉。

3.4 ?；ū９?/p>

栽培過程中應科學保花保果，用防落素等植物生長調節劑?；ū９?/p>

3.5 延長結果期

開始結果后，加大肥水管理，既能早結果，又能防早衰，還可延長結果期。

4 病蟲害防治

4.1 防治原則

遵循“以防為主，綜合防治”原則，優先采用農業防治、物理防治、生物防治，配合科學合理地使用化學防治，達到安全、優質茄子生產的目的。

4.2 病害防治

茄子的病害防治應以生物藥劑防治為主。黃萎病用50%甲基托布津可濕性粉劑500倍液或30%DT殺菌劑350倍液灌根防治。綿疫病可用25%瑞毒霉可濕性粉劑800～1 000倍液防治。

4.3 蟲害防治

葉螨可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500～2 000倍液噴霧；防治白粉虱、蚜蟲、斑潛蠅應用黃板誘殺，在溫室通風口張掛50目防蟲網。

5 采收

達到商品采收標準時適時采收，門茄、對茄等前期果要及時采收。

參考文獻

[1] 王麗萍.日光溫室茄子品種比較試驗[J].遼寧農業職業技術學院學報，2002（3）：22-23.

[2] 聶書明，杜中平，田曉麗.青海省引進茄子品種日光溫室栽培評比試驗[J].青海農林科技，2011（7）：8-10.

[3] 溫變英.北方寒冷地區越冬茄子高產栽培技術[J].農業工程技術（溫室園藝），2008（4）：36.

[4] 賈滿榮.冬春茬日光溫室茄子高產栽培技術[J].北京農業，2012（3）：12-14.

[5] 張麗珍.日光溫室茄子幾種病蟲害的防治[J].農村科技開發，2001（9）：33-34.

特約欄目主持：邱正明

研究員，研究室主任，在職博士，湖北園藝作物引進與開發利用工程技術研究中心副主任，國務院特殊津貼專家，中國綠色食品發展中心專家咨詢委員會委員，國家大宗蔬菜產業技術體系崗位科學家，行業專項“長江流域生態型高山蔬菜栽培及產業化示范”首席專家，科技部“國外園藝作物品種引進與改良（南方）國際科技合作基地”技術負責人，多個省縣市蔬菜專家顧問。先后參與和主持省部級以上蔬菜課題項目30多項，其中主持國家級科技項目8項；培育審（認）定瓜菜新品種16個，其中主持選育9個；發表文章、專著共40余篇（部），其中主編、主筆12篇（部）；制訂國家及地方技術標準17部；獲省級以上科技進步獎等8項，獲國家技術發明專利3項。

大通縣位于青海省東部農業區，屬高原內陸氣候，海拔2 280～4 622 m，年均溫4.9℃，年日照時數平均為 2 503 h，年均降水量589.2 mm，無霜期119天，日照時間長，光照充足，晝夜溫差大。

東洋黑光是北京世邦佳和種子公司與韓國寶來種苗株式會社聯合育成的雜交一代茄子品種。2008-2012年引進該品種在日光溫室中種植和觀察記載，在多個試驗點的豐產性及穩產性均表現較好。經測定，果實蛋白質含量為0.91%、可溶性糖含量為3.32%、維生素C含量為4.78 mg/100 g、水分含量92.1%，移栽到采收55～60天，全生育期210天。平均單株結果數15個；平均單果質量166.9 g，平均每1 hm2產量可達68 403.6 kg、產值218 891.5元以上，經濟效益顯著。

1 播種

1.1 播種期

采用穴盤育苗，早春栽培于11月中旬育苗，越冬栽培于7月下旬育苗。用種量0.75 kg/hm2。

1.2 種子處理

將種子放入裝有50～55℃溫水的容器中不斷攪拌15 min，待水溫降至30℃時停止攪拌，浸泡3～

4 h后將種子從水中取出，攤開，晾曬，再用潔凈濕布包好放到28℃條件下催芽，70%以上種子露白時即可播種，播完后覆基質土1.5～2.0 cm厚。

1.3 苗床管理

在苗畦上覆蓋地膜并搭建小拱棚。出苗前日溫25～30℃，夜溫18～20℃；出苗后到2片子葉展開期，日溫保持20～25℃，夜溫10～15℃；第1片真葉展開到2片真葉長出期，保持日溫25～28℃，夜溫15～18℃。定植前7天進行低溫煉苗，保持日溫18～20℃，夜溫8～10℃，以提高其抗性。

1.4 苗期病蟲害防治

①農業、物理措施 調控適宜的苗床溫度和濕度，適當控制澆水。育苗溫室放風口宜用防蟲網封嚴。

②藥劑防治 發生猝倒病、立枯病時，可選用72.2%普力克（霜霉威）水劑600倍液進行噴霧。

1.5 培育壯苗

壯苗標準為莖粗節短、茸毛多、葉厚濃綠、現蕾、無病蟲害。7片真葉、株高15～20 cm，早春茬苗齡70～80天定植，越冬茬苗齡60～65天定植。

2 定植

2.1 選地整地

選擇3年內未種過茄科作物的地塊，以pH值6.8～7.3的砂壤土或河淤疏松土壤為好。

2.2 施足底肥

應依照土壤肥力確定施肥量，以底肥為主，每 1 hm2施腐熟有機肥75 000～90 000 kg、蔬菜專用配方肥1 200 kg、過磷酸鈣750～1 200 kg、硫酸鉀150～225 kg。推廣使用酵素菌生物有機肥。定植前15～20天，用45%百菌清煙劑7.5 kg/hm2熏煙。嚴密封閉溫室進行高溫悶棚消毒10天左右。

2.3 定植時間及方法

早春栽培于2月上旬定植，越冬栽培于9月下旬定植。起壟覆膜定植，按大小行種植，大行80 cm，小行40 cm，株距40～45 cm，壟高15～20 cm，壟上作“Ⅴ”字形暗溝。采用雙行交叉壟栽，應用滴管或膜下暗灌。合理密植，保苗3.6萬株/hm2。

3 田間管理

3.1 溫度調控

緩苗階段不放風，密閉溫室薄膜以提高溫度，促使早緩苗。白天室溫應保持在25～30℃，夜間15～18℃。開花到坐果日溫20～25℃，夜溫10～15℃。結果期日溫 22～26℃，夜溫13～17℃。保持土壤濕潤。

3.2 肥水管理

定植時澆1次定植水，緩苗后根據墑情澆1次緩苗水，當門茄坐住時澆1次水。澆水時選擇晴天上午進行膜下暗灌，結合澆第一、二次催果水時，追施45%復合肥225 kg/hm2，以后每澆2次水追肥1次，每次追施酵素菌生物有機肥600 kg/hm2或多元素沖施肥75 kg/hm2，根據生長需要，交替使用。

3.3 植株調整

定植20～30天，用尼龍繩吊蔓，吊蔓后及時綁蔓。采用雙稈整枝，苗期當側枝長8～10 cm時及時摘除，結果期及時摘除側枝，生長后期及時摘除中下部病老葉。

3.4 保花保果

栽培過程中應科學?；ū９?，用防落素等植物生長調節劑保花保果。

3.5 延長結果期

開始結果后，加大肥水管理，既能早結果，又能防早衰，還可延長結果期。

4 病蟲害防治

4.1 防治原則

遵循“以防為主，綜合防治”原則，優先采用農業防治、物理防治、生物防治，配合科學合理地使用化學防治，達到安全、優質茄子生產的目的。

4.2 病害防治

茄子的病害防治應以生物藥劑防治為主。黃萎病用50%甲基托布津可濕性粉劑500倍液或30%DT殺菌劑350倍液灌根防治。綿疫病可用25%瑞毒霉可濕性粉劑800～1 000倍液防治。

4.3 蟲害防治

葉螨可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500～2 000倍液噴霧；防治白粉虱、蚜蟲、斑潛蠅應用黃板誘殺，在溫室通風口張掛50目防蟲網。

5 采收

達到商品采收標準時適時采收，門茄、對茄等前期果要及時采收。

參考文獻

[1] 王麗萍.日光溫室茄子品種比較試驗[J].遼寧農業職業技術學院學報，2002（3）：22-23.

[2] 聶書明，杜中平，田曉麗.青海省引進茄子品種日光溫室栽培評比試驗[J].青海農林科技，2011（7）：8-10.

[3] 溫變英.北方寒冷地區越冬茄子高產栽培技術[J].農業工程技術（溫室園藝），2008（4）：36.

[4] 賈滿榮.冬春茬日光溫室茄子高產栽培技術[J].北京農業，2012（3）：12-14.

[5] 張麗珍.日光溫室茄子幾種病蟲害的防治[J].農村科技開發，2001（9）：33-34.