水肥一體化技術在辣豐三號辣椒上的應用

莫振茂

導讀：水肥一體化技術是辣椒（辣豐三號）栽培上應用的主要技術，包括田塊選擇整理、滴灌設施的安裝使用和肥水選擇配制、使用等，在辣椒生產上應用能達到省工、省肥、提高肥料利用率、節水、增產增收、降低病蟲為害、抑制雜草生長等作用，節本增效效果較為明顯。

水肥一體化技術是將灌溉與施肥融為一體的農業新技術，和常規栽培管理技術相比，具有省肥節水、省工省力、降低田間濕度、減輕田間作物病害、增產增效等優點[1]。玉林市農科所2013年在玉林市博白縣博白鎮水佳村開展40 hm2辣豐三號線椒水肥一體化高效栽培試驗示范，驗收結果顯示，采用水肥一體化技術栽培，辣豐三號線椒比常規技術栽培667 m2平均節省人工約10個、節約人工費約500元，平均節省肥料約30%、節約肥料成本約450元，平均節水約50%，平均增產約450 kg，增產15%以上，以目前收購價6.6元/kg計，667 m2可增收2 970元；蓋膜滴灌水肥一體化設施667 m2投入約400元，667 m2增加收入3 520元，節本增效較明顯。

1 品種特征特性和育苗

辣豐三號為中熟品種，植株生長勢旺，株高一般55～65 cm，株幅50～60 cm；連續坐果能力強，節節有果，果實細長羊角形，前期果長18～20 cm，果徑1.2～2.2 cm，單果質量15～20 g，667 m2平均產量3 000～3 500 kg；適應性廣，抗病，不易死苗。種子消毒、播種密度、播種方法、苗期水肥管理可參考常規栽培方法。

2 地塊選擇和土壤處理

辣椒的種植地應選擇3年內未種過茄科作物的田塊[2]。玉林市博白縣博白鎮水佳村地勢開闊，光照充足，無土壤、空氣、水源污染，選擇的40 hm2土地前作均為水稻，土質肥沃、有機質含量高、土壤pH值為6.5～7.0，符合辣椒對生長環境的要求。整地時667 m2施腐熟農家肥1 500～2 000 kg、復合肥20～30 kg、過磷酸鈣40 kg作基肥；用50%多菌靈可濕性粉劑1.5 kg或用50%甲基托布津1.5 kg進行土壤消毒，整理成高15 cm、寬100 cm的平畦待用。

3 設施的安裝與使用

3.1 滴灌設施的安裝與地膜覆蓋

滴灌設施的安裝與地膜覆蓋宜在定植前完成，先安裝滴灌設施再覆膜。首部安裝在水源附近，有離心泵和電機，電機功率為1 000 W，水泵上水量為5～6 m3/h；在博白縣博白鎮水佳村基地使用的滴灌管為雙上孔單塑料軟管，輸水支管選用直徑35～45 mm的硬質、同質塑料軟管，毛管選用直徑20～30 mm的聚乙烯塑料滴灌帶；設備要在辣椒苗移植大田前安裝鋪設完畢，安裝時先將毛管沿畦向鋪在畦面上，使滴管出水小孔向上，再將支管與畦向垂直鋪于地頭，用接頭把滴管和毛管連接，最后把施肥器和支管連接上[3]。滴灌設備安裝完成后接著鋪設地膜，地膜要求黑色、幅寬150 cm左右，鋪膜由2～3人互相配合，拉平、壓緊膜邊蓋于畦面上。

3.2 滴灌設施的使用與維護

為確保施肥速度平穩、施肥均勻，施肥時要先讓滴灌系統正常運行20～30 min后，再將肥料注入施肥罐內，要等肥液完全用完或完全斷開施肥罐和支管的連接后再停止，灌溉施肥沒完成前不得隨意中止灌溉設備的運行，施肥過程中如出現停水、停電的情況，須及時斷開施肥罐和支管的連接，以防肥液倒流。嚴格按要求操作和加強日常維護保養是保證施肥效果和延長系統使用壽命的關鍵，滴灌設備長時間使用會造成肥料殘渣的沉積，每次施肥結束后應及時對施肥罐和過濾器進行清洗、排污。

4 定植

滴灌設施鋪設調試完畢后，日平均氣溫達到15℃以上、地溫穩定在10℃以上時可進行大田定植，移栽前2～3天揭膜煉苗，按株行距50 cm×50 cm的規格定植，667 m2種2 400株左右，定植要澆夠定根水，并注意噴水保濕防曬，及時查缺補苗。

5 滴灌肥料的選用和配制

此次滴灌試驗示范選擇使用的肥料主要有天瑞磷鉀銨、磷酸二氫鉀、沃力豐等速溶性滴灌專用肥料，這些肥料具有氮、磷、鉀和中微量元素總含量比例高、溶水性好等特點。生產過程中還根據不同生理期需要自行配制了部分肥料[4]，即將硝酸銨、硝酸鉀、尿素等按不同比例配制。自行配制肥料要注意選用容量大、口寬的容器，以便充分溶解和過濾肥料。

6 肥水管理

該品種定植至開花期需肥水較少，定植5～7天后，667 m2用清水14 m3滴灌1次，定植20～30天后，植株主莖下部分杈漸多，各分枝已有4～5個葉層，果實發育加快，此時667 m2用天瑞磷鉀銨（生理酸性肥料，氮、磷、鉀比13∶20∶15，硫、鎂、鈣含量≥5%）10～15 kg對水15 m3進行滴灌；門椒采收后，對椒定形時，667 m2用磷酸二氫鉀（磷、鉀比52∶34，中微量元素含量≥10%）20～30 kg對水15 m3進行滴灌；此后每隔2～4周結合澆水追肥1次，667 m2將沃力豐（氮、磷、鉀比14∶8∶25，中微量元素含量≥8%，腐植酸+氨基酸含量≥10%）、磷酸二氫鉀、天瑞磷鉀銨、螯合型粉狀氨基酸（氮、磷、鉀、氨基酸、鋅、鎂、硫、鈣總含量≥44%）等10～15 kg對水15 m3，交替使用。澆水可根據天氣情況和土壤墑情確定，氣溫高時5～10天667 m2用清水10～15 m3滴灌1次。

7 病蟲草害防治

試驗采用膜下畦面滴灌方式，降低了畦間土壤的濕度和田間空氣相對濕度，惡化了病蟲害和雜草的生長環境，孳生的少量雜草對辣椒的生長影響不大。玉林市博白縣博白鎮水佳村辣椒水肥一體化高效栽培試驗示范基地以黃板+性誘瓶+殺蟲燈的方式防治害蟲為主，在辣椒各生長期定期選用高效、低毒、低殘留藥劑防治，以減少病害的發生和蔓延，收到了較好的防治效果。

參考文獻

[1] 周彩珍，熊飛.大棚青黃瓜水肥一體化栽培技術[J].農家科技，2013（4）：55.

[2] 莫永，李文嘉，楊松，等.桂椒5號高產栽培技術[J].中國蔬菜，2009（9）：30.

[3] 倪宏正，尤春，倪瑋.設施蔬菜水肥一體化中技術應用[J].中國園藝文摘，2013（4）：140.

[4] 張麗霞，余新春，鄭成麗.淺析水溶肥料在水肥一體化中的重要性[J].現代農村科技，2013（17）：41.