上海嘉定“復活”26種瀕危蔬菜

上海嘉定“復活”26種瀕危蔬菜

據悉，為防止本土蔬菜品種日漸減少，上海市嘉定區農技中心已經對征集到的26種地方特色蔬菜進行保護。

這26種蔬菜包括黃渡玉豇、南翔香絲瓜、木瓜蔞、小石南瓜、生瓜、甜瓜、盤香豇、鰻鯉豇、豬血扁豆、牛踏扁毛豆、太倉毛豆、本地綠皮萵筍、蘇州青青菜、黃渡青菜、四月慢青菜、彌陀芥菜、金絲芥菜、嘉秀羅漢菜、日本羅漢菜、本地野生羅漢菜、新疆野生羅漢菜、西藏野生羅漢菜、嘉定白蒜等，其中，羅漢菜作為與“南翔小籠”齊名的“嘉定一寶”，在“隱退”50年后重新亮相。

從2015年起，部分提純復壯后的蔬菜有望陸續與市民見面。但上海市農委蔬菜辦主任陳德明表示，特色蔬菜品種保護，最大的意義在于種質資源的保護和基因庫的建立，“這些品種因為產量不大，不可能成為市民餐桌上的主流，但是種質資源的保護意義重大。” （來源：艾格農業）