矢富羅莎葡萄溫室促成栽培技術(shù)

李 軍，李光道，甘存業(yè)，王佳河，王新芳

（1.民勤縣林業(yè)技術(shù)推廣站，甘肅民勤733399；2.民勤縣紅棗研究所，甘肅 民 勤 7 33399；3.民勤縣濕地管理局，甘肅民勤733399）

矢富羅莎葡萄又名粉紅亞都蜜、興華1號(hào)。歐亞種。原產(chǎn)日本，1990年進(jìn)行品種登記。2006年從中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所（遼寧省興城市）引入民勤縣勤鋒林業(yè)實(shí)驗(yàn)站。經(jīng)過8a多引種觀察，該品種在民勤縣區(qū)表現(xiàn)良好，果穗圓錐形，果粒著生疏密適中，果穗美觀，平均穗重800g，最大穗重可達(dá)1400g以上；果粒長(zhǎng)橢圓形，紫紅色，皮薄而韌，果柄細(xì)長(zhǎng)，果刷較長(zhǎng)，與果實(shí)結(jié)合極牢靠，平均粒重10.5g，最大粒重可達(dá)14.8g；果肉脆硬，可溶性固形物含量平均18.5%，最高可達(dá)21.0%；果味甜，酸味淡，有淡玫瑰香味；抗病性好，適應(yīng)性強(qiáng)，不易掉粒，耐貯運(yùn)，貨架期長(zhǎng)，豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，正常年份可產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品果4.5萬kg/hm2，是目前民勤縣區(qū)最適宜溫室促成栽培的早熟、優(yōu)質(zhì)葡萄品種之一。

1 栽植模式

在我們的試驗(yàn)研究中，對(duì)矢富羅莎葡萄的栽植模式采用常規(guī)的多年一栽式。多年一栽式是在日光溫室葡萄果實(shí)采收后，在植株結(jié)果主蔓基部選留2～3個(gè)健壯中庸枝培養(yǎng)成次年的結(jié)果母枝，同時(shí)增施有機(jī)肥和磷鉀肥，使之花芽分化良好。冬季修剪時(shí)結(jié)果母枝留3個(gè)飽滿芽短截。結(jié)果后每年如此回縮更新。植株易于控制，成熟期早，產(chǎn)量穩(wěn)定，品質(zhì)優(yōu)良，效益明顯。

2 合理密植，培育壯苗

苗木在4月15日定植。寬行距1.8m，窄行距1.0m，株距60cm，每公頃栽植12000株左右。定植時(shí)先按行距挖深100cm、寬60cm的定植溝，溝內(nèi)施腐熟有機(jī)肥，每公頃施腐熟有機(jī)肥120m3加3000kg過磷酸鈣。填土栽苗后澆水，并覆地膜保濕增溫。

定植后，每隔一個(gè)月追肥一次，前期以氮肥為主，8月后以磷、鉀肥為主。并在雨后和澆水后及時(shí)中耕除草。定植后選一個(gè)壯蔓作為主蔓，其余枝蔓去除。主蔓長(zhǎng)到30cm時(shí)，技術(shù)上架引縛。主蔓長(zhǎng)到80cm時(shí)摘心，并將主蔓上副梢全部去除，僅保留頂部?jī)蓚€(gè)副梢，留30cm反復(fù)摘心，促進(jìn)枝蔓增粗和冬芽發(fā)育。

3 整枝方式

采用有干雙臂整枝方式，干高80cm，臂長(zhǎng)30cm，呈“T”形。

4 強(qiáng)制休眠，及時(shí)冬剪

秋季初霜葉片受傷后，立即扣棚控溫，強(qiáng)制休眠。在9月下旬扣棚，扣棚后白天將草簾蓋上，關(guān)閉通風(fēng)口，晚上掀起，并打開通風(fēng)口，造成低溫黑暗的條件促進(jìn)休眠。待3周后，葉片完全脫落時(shí)進(jìn)行冬剪。剪后將培養(yǎng)的兩個(gè)枝蔓綁縛在第一道鐵絲上。冬剪后溫室管理同前，草簾晨蓋晚揭，繼續(xù)降溫催眠。

5 催芽萌發(fā)

扣棚后管理25～30d，大約在12月下旬葡萄已解除休眠，即可采取多種催芽措施。地面覆蓋地膜，溫室草簾開始晨揭晚蓋，日夜關(guān)閉通風(fēng)口，營(yíng)造適合葡萄萌芽的溫暖濕潤(rùn)條件。同時(shí)噴施20%石灰氮上清液，刺激冬芽萌發(fā)。

這一階段升溫的重點(diǎn)在于地溫而不是氣溫，日光溫室內(nèi)氣溫較地溫升高容易，如果氣溫升高過快，而地溫偏低，則根的活性差，吸收肥水困難，容易造成花穗質(zhì)量差，座果率低。因此，升溫要緩慢，第一周白天氣溫要低于15℃，第二周白天18～20℃，以后白天氣溫控制在25～26℃。

6 生長(zhǎng)期溫度、濕度的調(diào)控

6.1 溫度調(diào)控

萌芽后到開花前，最低溫度在10℃以上，溫度高于28℃進(jìn)行通風(fēng)。花期最低溫度在15℃以上，最適溫18～28℃。漿果著色后，夜間維持15℃左右，白天28～32℃，以促進(jìn)著色，提高可溶性固形物含量[1，2]。

6.2 濕度調(diào)控

萌芽至花序伸出期，室內(nèi)空氣相對(duì)濕度應(yīng)控制在80%左右，花序伸出后控制在70%左右，開花至坐果期控制在65%～70%，坐果后應(yīng)控制在75%～80%。濕度過大容易誘發(fā)病害發(fā)生。其降低室內(nèi)空氣濕度的措施：采用地膜下滴灌；防病用煙霧劑和粉塵劑，盡量不用噴霧；經(jīng)常通風(fēng)換氣[3，4]。

7 肥水管理

溫室栽培葡萄9月底施基肥，在行間挖寬30cm，深60cm的施肥溝，施用充分腐熟的有機(jī)肥，每公頃施9萬kg，配合磷、鉀化肥使用，施后澆足水；萌發(fā)前追施尿素每公頃施375kg；坐果后追施磷酸二銨、尿素每公頃各300kg、硫酸鉀375kg，追肥后澆水，開花期嚴(yán)禁施肥澆水。

8 植株與花果管理

8.1 定梢與扭梢

溫室葡萄新梢長(zhǎng)到5片葉時(shí)，每株保留4～5個(gè)生長(zhǎng)健壯、長(zhǎng)勢(shì)均勻、花穗較大的結(jié)果新梢，其余全部抹除。為了使結(jié)果枝在開花前長(zhǎng)勢(shì)一致，當(dāng)頂端較旺新梢長(zhǎng)到20cm時(shí)，將基部扭傷，使生長(zhǎng)速度放慢，以便使較弱結(jié)果新梢在開花前趕上。

8.2 定穗與穗形整理

在開花前定穗，頂端旺盛新梢留2穗，一般新梢留1穗，并將副穗摘除，同時(shí)剪去穗尖1/4。開花后15d疏果粒，每穗保留80～100粒，使穗重保持在500～750g左右。

8.3 摘心與副梢處理

初花期在結(jié)果枝花穗以上保留6片葉摘心，摘心后發(fā)生的副梢只保留頂部的3個(gè)副梢，其余全部去除，并對(duì)保留下的副梢進(jìn)行摘心，方法是最頂端的副稍留3片葉反復(fù)摘心，下部的兩個(gè)副稍留1片葉摘心，以集中營(yíng)養(yǎng)，保證坐果。

8.4 去卷須與綁縛

為減少營(yíng)養(yǎng)無效消耗，卷須應(yīng)及時(shí)去除。新梢30cm長(zhǎng)時(shí)，用布條或綁蔓機(jī)將結(jié)果新梢均勻綁縛在籬架鐵絲上，既可使枝葉分布均勻，又使結(jié)果枝不易折斷。

8.5 施用膨大劑與套袋

果粒黃豆粒大小時(shí)，噴施20～40mg/kg的赤霉素或1g拉長(zhǎng)劑兌13kg涼開水的混合液1次。4月下旬去掉小果、病果，噴20%速克靈可濕性粉劑600～800倍液1次后，即可套袋。

9 病蟲害防治

矢富羅莎葡萄抗病性較強(qiáng)，由于在設(shè)施內(nèi)受外界影響較少，果實(shí)和葉片病害都較輕。

9.1 病害

主要病害有霜霉病、白粉病。對(duì)3a生以上植株，冬季修剪后，全園噴一次5°Be的石硫合劑，消滅越冬病害。新梢抽出后，每12～15d噴施石灰半量式波爾多液160～200倍液1次，共噴3～4次，以防霜霉病為主。冬剪后，清除園內(nèi)病枝、枯枝及落葉，全園噴施一次3～5°Be的石硫合劑，以消滅部分越冬性病害。

9.2 蟲害

主要蟲害是金龜子，從7月開始，噴施2次森得保可濕性粉劑1000倍液或阿維菌素800倍液防治。

［1］郭芳，張武.矢富羅莎葡萄溫室優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)［J］.河北果樹，2011，（5）.

［2］樊慶忠.矢富羅莎葡萄在山東菏澤的表現(xiàn)［J］.林業(yè)實(shí)用技術(shù)，2009，（9）.

［3］喬寶營(yíng)，王子崇，孫紅巖，等.矢富羅莎葡萄大棚栽培花序少的原因與防治對(duì)策［J］.河南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2004，（9）.

［4］韓林，韓學(xué)齋，尹樹玳，等.葡萄早熟品種矢富羅莎幼樹栽培技術(shù)［J］.中國(guó)果樹，2002，（2）.