正確區分與科學防治蔬菜苗期病害

杜永華 李向前

正確區分與科學防治蔬菜苗期病害

杜永華 李向前

鹿泉市基層農技推廣體系改革與建設示范縣項目已實行四年了，期間，我市出臺了系列強農、惠農政策，蔬菜種植面積逐年擴大，尤其北部休閑農業區涉及的李村、大河2個鄉鎮的滹沱河灘沿線，更是發展迅猛。種菜離不開科學的方法，據我們調查，多數菜農對于治蟲、肥水調控、整形等措施掌握較為熟練，而對蔬菜病害的辨別與防控相對滯后，認識上模糊，導致應對上乏力。實踐表明，能否取得豐產，苗期管理是重要前提，培育出無病壯苗，才能為后期打好基礎。所以，正確區分與防治苗期病害，是蔬菜生產至關重要的一環。

作者所說的苗期，包括育苗期和定植后苗期兩個階段。這一時期，外界氣候變化頻繁，既是蔬菜病害高發期，又是情況最為復雜困擾時期，往往生理性與侵染性病害交替發生，互為因果，或者合并復合發生，分辨起來極易混淆。如果菜農對于細菌性、真菌性以及生理性病害辨識不準確就盲目用藥，易導致后面要么出現藥害，使本來受損秧苗雪上加霜；要么用藥不對路，貽誤了最佳防治期。為此，我們總結了幾年生產實際中積累的部分典型實例，以期對農戶有所幫助。

一、育苗期秧苗倒伏

1、猝倒病引起

常見于瓜類、茄果類和十字花科葉菜類苗床育苗的，穴盤育苗的相對較少。猝倒病屬侵染性病害，由腐霉屬、疫霉屬真菌引起，被侵染幼苗的莖基部呈水漬狀變軟，隨之迅速萎蔫，莖基部呈線狀縊縮。發生快時子葉未表現癥狀即倒伏，顧名思義叫猝倒。發病條件是低溫高濕，當苗床濕度大時，病殘體及周圍床土上可找到一層絮狀白霉。發病時間在幼苗出土而真葉還未展開時。藥劑防治：（1）58%金雷拌成藥土下鋪上蓋包裹種子（2）用72.2%普力克水劑600—800倍液、或75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑600倍液，或69%安克錳鋅水分散粒劑800倍液噴淋苗床。

2、立枯病后期引起

茄科、十字花科蔬菜立枯病發生較普遍。由絲核屬真菌引起。受侵染幼苗莖基部產生褐色病斑，幼莖逐漸萎縮至幼苗枯死，一般枯而不倒。有時受侵染子葉也產生褐色不規則形的病斑。后期濕度過大時立枯植株也會偶有倒伏，病部細觀察可見淡褐色蛛絲狀霉。發病條件與濕度大有關，但發病適溫為17—28℃，高于猝倒病。發病時間上晚于猝倒病，在育苗中后期出現。藥劑防治：除普力克水劑外，還可選用甲基立枯磷乳油、嘧霉胺與撲海因的復配制劑等。

3、根腐病引起

屬侵染性病害。癥狀最為明顯的一點是秧苗上部幼嫩葉片先是輕度黃化，繼而程度加重，向下部葉片擴展，而后出現萎蔫，莖基部以下部位出現縊縮，根變褐色，嚴重地也有倒伏情況發生。產生原因較為復雜，有機肥發酵不充分、床土或基質消毒不徹底等均可成為誘因，根本措施在于種子處理和苗床（穴土、基質）藥物處理，所用藥劑包括純品甲托、甲霜靈與惡霉靈復配劑（如瑞苗清、中保秀苗）。此外采用生物菌劑配制營養土或加進基質中效果也不錯。

4、地溫偏高或水分不足引起的生理性病害

蔬菜幼苗于真葉顯露前或剛顯露時，中午前后出現倒伏，經夜恢復，莖稈與葉片上均無明顯的病斑侵染和壞死，此種情形可初步判定為生理性病害，若急于用藥，則思路上產生了偏差，反而于事無補。應從管理上找原因，有四種情況值得注意：（1）看是否有有機肥二次發酵導致地溫偏高傷根；（2）看是否營養土摻入化肥太多，產生氣害傷根（在育苗棚內通過嗅聞即可簡單判別）；（3）鑒別土壤或基質是否水分不足，最簡單的就是看手握能否成團；（4）幼苗出土后，夜間地溫線加溫過早，根系為躲避高溫而向上翻，不能順利下扎，導致吸水功能差，白天遇強光側倒。我們在實踐中接觸過不少生理性病害與上述有關的，尤以西、甜瓜居多。有的是單一因素作用，有的是復合發生，需針對主因進行綜合矯治，而非藥劑防治。例如補水時加入生根劑、抗生素；葉面噴施黃腐酸型營養劑(降低蒸騰作用）時配合蕓薹素、寧南霉素、氨基寡糖素等，都能收到理想效果。

二、育苗期葉部病害或畸形

1、侵染性病害

癥狀包括葉緣或葉脈間出現病斑，有的有明顯凹陷或淺暈圈；有的有灰黑色霉層(如灰霉病），一般可判定為真菌性病害。若莖稈、葉片出現膿狀物、潰瘍、軟爛等情形，則多為細菌性病害。對于真菌病害，常規藥劑防治即可；細菌性病害，建議使用抗生素類殺菌劑，盡量避免苗期應用銅制劑，濃度掌握不準易發生藥害。

2、非侵染性病害

蔬菜秧苗上有時也會出現斑塊，但分布常常無規律，而且管理措施得當后，不再擴展蔓延，斑塊很快縮小或干枯，多數情況為生理原因，例如經歷短時低溫形成冰點斑；久陰乍晴造成日灼斑；中午時段膜上高溫水滴燙傷；有害氣體積聚熏蒸，造成葉片黃白邊等，需要在日常管理方面進行細致分析，做出正確調整。

3、秧苗葉部畸形

有幾種可能性：（1）種子遺傳因素。重點做好種子精選和出苗后適時剔除；（2）溫度控制不當，造成葉片起泡或畸形，這點生產上好克服；（3）病毒病，判定標準是看葉片上出現不規則褪綠環斑，真葉自下而上表現畸形皺縮，有時有皰疹。一般播種前做足種子處理的，病毒病發生幾率很低，發現病株應及時清理銷毀，全苗床噴灑病毒鈍化劑如寧南霉素、病毒A、植病靈等，同時補充全價營養（如金維果營養系列），復壯秧苗生長勢，提高植株抗性。

三、定植后苗期病害的區分與應對

1、非侵染性病害

本時期，寒根、高溫灼傷等生理性障礙發生偏多。蔬菜秧從苗床移入溫室、大棚或中小棚內，要經歷緩苗過程，此時外界氣候變化要比在苗床內劇烈，秧苗適應能力取決于定植前自身鍛煉程度和定植后從業者管理經心程度2個方面因素。管理者做到了溫濕度調控正確，通風及時，就能減少生理性病害70%以上。即使出現了也容易矯治。切忌盲目用藥對秧苗形成二次傷害。

2、侵染性病害

（1）苗期炭疽病

此病害在近年的生產中應引起重視。據調查，瓜類、茄子定植后發生苗期炭疽病幾率上升，原因與棚內控溫偏高關系密切。一旦出現，首先要從管理上著手，其次才是藥劑防治。可選擇炭疽福美、苯醚甲環唑、腈菌唑、咪鮮胺等施治，交替用藥，5—7天一次，連用2次。

（2）番茄細菌性莖基腐病和髓部壞死癥

其中，番茄細菌性莖基腐病在定植后緩苗期發生較多，嚴重的病株率達8%以上，植株先表現出上部葉片黃化，繼而萎蔫，最后整株枯死。栽秧時人為形成機械傷口，大水漫灌、地膜下濕氣大都會為細菌侵入創造條件。應對措施有：①定植前做好殺菌劑苗床處理；②定植時精細操作；③鋪地地膜前以多抗霉素、中生菌素、新植霉素淋灌根際；④發病初用加瑞農、可殺得、中生菌素等交替防治2次，每次間隔5天。

番茄細菌性髓部壞死癥也發生于本期，時間上晚于莖基腐病，可持續到花果期；發病部位要比莖基腐病部位靠上。我地于2012年春在華康基地發現該病，其害危害性較大，病株率接近10%，不容小覷，而且常規防治細菌性病害藥劑效果很差，可以用二氯異氰尿酸或三氯異氰尿酸隨水沖灌或病部涂抹的方法防治。

總之，蔬菜苗期病害防治很關鍵。面對多種復雜的情況，要結合管理的方方面面加以區分，以達到對癥施治、科學防控的目的。

（作者單位：鹿泉市農牧局）