高緯度地區加壓滴灌甜菜高產栽培技術

谷士林+全輝+張林

新疆福海縣公安農場水資源相對豐富，但土層較薄，砂性較大，部分土壤又特別黏重，春季雨水少，蒸發量大，風期占全部春季天數的75%左右，是一個環境條件比較惡劣的半農半牧業區。因此，這個地區的作物種植不能靠原墑出苗，播種后需灌水或滴水，所以搞好加壓滴灌就顯得特別重要。過去本地甜菜畝產多在1000～1500千克之間，2010年采用高密度、地膜覆蓋和加壓滴灌技術后，當年3000多畝甜菜平均畝產在4000千克以上。現將該區加壓滴灌甜菜高產栽培技術介紹如下：

一、播前準備

1. 土壤選擇。土壤以肥沃疏松、土層深厚的壤土、砂壤土為最好，忌重茬連作種植，通常要實行4年以上輪作。前作以麥類、玉米、豆類、苜蓿為最好，蘭州籽瓜、食葵等作物次之。

2. 施肥整地。前茬作物收獲后，要重耙整地，全層施肥，每畝施有機肥2000～3000千克，磷酸一銨或磷酸二銨15～25千克，硫酸鉀5千克，尿素8～10千克，隨犁地深翻入耕作層，翻地深度要達到25～30厘米。

春季整地要達到“松、碎、齊、平、凈”這五個標準，因本地區不能靠原墑出苗，播種后要滴水，所以“松”“碎”是整地根本。播種前結合整地進行化學封閉除草，畝用除草劑精異丙甲草胺50～80毫升（砂土地用60毫升，黏土地用80毫升），對水40千克，噴灑在土壤表面。采用邊噴邊耙的復式作業形式，以提高除草效果。

3. 種子準備。選用抗病、豐產、高糖，適合本地種植的優良品種。種球直徑2.5毫米以上，大小均勻，表面光滑，純度≥98%，凈度≥97%，單粒種發芽率≥90%，二倍體多粒種發芽率≥80%。多粒種（種球中含2～5粒種子）千粒重20克以上，單粒種（種球中僅含1粒種子）千粒重12克以上。經過包衣的種子可直接播種，提倡使用丸粒化種子，以實現精量播種。如果是進口丸粒化種子，苗期要注意防蟲，因為西方國家沒有象鼻蟲為害，所以包衣劑沒有殺蟲劑成分。國產甜菜種球往往帶有病菌和蟲卵，為防止苗期病蟲的危害，必須用殺蟲劑和殺菌劑拌種進行預防。處理種子前要先曬種1天，然后再悶種（將100千克種子堆在水泥場上，用灑水壺噴灑50～60千克水，分3次加入，第一次加水25～30千克，拌勻堆悶4～6小時；第二次加水15～20千克，堆悶4～6小時；第三次加水時混入種子量0.8%～1%的75%甲拌磷，拌勻后用塑料膜悶種24～36小時，使甜菜萌發，每隔4～6小時翻動1次），然后攤開晾到半干后再拌70%甲基硫菌靈可濕性粉劑0.5千克，或50%福美雙可濕性粉劑0.5千克，或敵磺鈉0.8千克。甜菜種子是多角體，種皮較多，播種前要經過6～12小時的晾曬以及過篩、揚皮，否則，太濕、不光滑會造成精量播種機吸風管積存種皮，降低吸風力，播種時易出現大斷條等問題。

二、適期早播

1. 播種期。甜菜適期早播的標準是當5厘米地溫連續3～5天穩定在5℃左右時即可播種。

2. 播種方法。采用甜菜專用氣吸式膜上或膜下精量點播機點播，前期采用膜內點播，中后期氣溫高時采用膜上點播，每穴1～2粒種子，畝播量為0.4～0.6千克，播種深度1.5～2厘米，株距18～20厘米。

3. 播種質量要求。播行端直、行距均勻、下籽均勻、深淺一致、接行準確、不漏播、無浮籽和不斷條。在播種期間每8小時要將播種機進行空抽5分鐘，以將吸風管中的種皮粉塵吸出，必要時可打開吸風管堵頭空抽。

三、田間管理

1. 播后管理。播種后要及時進行“查種、查膜、查帶、補種、補膜、補帶”工作。

2. 及時布地面管。布地面管時要根據地形地勢布管，主送水管布在高處，兩頭高包要加出水樁（本地區因土層薄，平整土地不利于土壤原生態，所以地勢落差很大）。送水管要順著高包；毛管從高向低走，低處毛管要打結。

3. 及時滴出苗水。每畝滴20米3出苗水，土壤含砂性過大的條田，滴水3天后若土壤發干還要緊跟第二水、第三水，直到出苗為止。膜上點播遇到大雨，造成土壤板結時，要及時破除板結，或緊跟出苗水，使苗早出地面。

4. 早定苗、放苗，早封孔，防象鼻蟲。當甜菜長出1對真葉時要及時放苗、定苗，3對真葉時要完成定苗，嚴禁留雙株，穴距18～20厘米，1穴1株。定苗后要及時封孔，同時清除穴邊雜草和膜側雜草，并封好膜邊土，壓實滴灌帶不被風刮走；如果用進口包衣種，出苗后要及時用殺蟲劑噴藥殺蟲，防止象鼻蟲為害幼苗。

5. 中耕除草。早中耕松土，提高地溫，加快甜菜前期生長發育，當子葉出土率達50%時，即可開始中耕，顯行前要完成第一次中耕，全生育期中耕3～4次，耕深14～18厘米。中耕后要求土壤細碎、不翻塊、不漏耕、不埋苗、不傷苗和田間無雜草。出苗后若出現高溫干旱要及時補水，但不能過多。出苗30天左右即可進行蹲苗，以促進甜菜塊根下扎，培育壯苗。

6. 揭膜，開溝培土，打矮壯素和葉面肥。在14～16葉時，灌頭水前要揭膜，減少青頭，減輕根腐病的發生，提高甜菜的品質和產量，減少白色污染，揭膜后及時開溝培土，護根頭，減少青頭比；及時打矮壯素或縮節胺，灌頭水前畝用80～100克矮壯素（或縮節胺10克）對水30～40千克；第二次在6月底至7月初（葉片數在25～30片），畝用矮壯素158克（或縮節胺30～40克）對水30～40千克，并葉面噴施硫酸鋅、硫酸錳和硼砂各30～40克。

7. 合理水肥運籌。①滴水：當甜菜葉片早晨直立、中午輕度萎蔫時即可結束蹲苗，滴頭水一般在6月上旬，畝滴水40～50米3，促使全田植株生長整齊一致。以后每10～12天滴1次水，礫石土壤或粗砂土壤每星期滴1次水。起拔水必須在甜菜收獲前20天完成；礫石土壤或粗砂土壤在起拔前一星期滴1次水，機械收獲甜菜地塊9月20日前結束灌水，重黏土地9月5日前結束灌水，以利機械收獲。全生育期共滴水8～10次，總水量350～400米3；礫石土壤和粗砂土壤要滴14～16次，畝總用水450米3左右。②隨水滴藥：第二次滴水結束前3小時要隨水滴殺菌劑，畝用敵磺鈉300～500克，或多菌靈200～400克，以內吸殺菌劑為好，用于防治根腐病和甜菜葉病，第二次隨水滴藥須與第一次相隔20～25天，方法同第一次。因本地區甜菜倒茬周期短，根腐病、葉病相對較多，各種殺菌劑要交替施用。③隨水施肥：在滴水時，隨水施肥，一水一肥，施肥原則是前期以氮、磷肥為主，中后期以磷、鉀肥為主，適當噴施或滴施鋅、硼、錳等中微量元素。全生育期隨水施尿素28千克左右，磷酸二氫鉀10～15千克（要做到N∶P∶K=1∶0.8∶0.7）。

四、病蟲害防治

1. 蟲害。主要有象甲、草原毛蟲、地老虎、甘藍夜蛾、三葉草夜蛾、甜菜跳甲、甜菜潛蠅和虻蟲幼蟲。三葉草夜蛾在6月底至7月中下旬為害較嚴重，發生前3～5天有大量的成蟲（蛾子）出現在甜菜地中，如果不及時防治會將甜菜葉片吃掉70%，如果發現甜菜地中間有大量的飛蛾出現時，就要及時選用菊酯類殺蟲劑進行滅蟲，每次蟲害出現，要連噴2次殺蟲劑，每次間隔7～10天。

2. 病害。主要有立枯病、葉斑病、根腐病、白粉病和叢根病等，以農業和物理防治為基礎，實行嚴格的輪作和選用抗病耐病品種。①根腐病：加強監測，嚴格控制已發生區域；對作業機械進行消毒，控制病害向外蔓延，以敵磺鈉、多菌靈和甲基硫菌靈等交替灌根和噴霧。②葉斑病：堅持早發現早防治，以防為主。化學防治可用50%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液、70%百菌清600倍液、80%代森錳鋅500倍液或25%三唑酮2000倍液交替噴霧。

五、收獲

當甜菜進入工藝成熟期時應及時進行收獲。收獲前要灌好起拔水，特別是礫石土壤和粗砂土壤，如果土壤過分干燥，土質堅硬，不但收獲的甜菜干燥降低單產，而且給挖掘和起拔帶來一定的困難。

1. 收獲前準備。灌起拔水；人工除草1次；回收大田中的滴灌帶、支管和輔管等，支管和輔管要編號保管。

2. 收獲。分機收和人工起拔兩種。機收能夠完成起拔、切削、裝車等一系列收獲程序。人工收獲和半機械收獲要做到四隨（隨起拔、隨撿拾、隨切削、隨堆積）和四凈（起凈、拾凈、削凈、運凈）。

六、田間堆藏

塊根削好后，不能及時拉運的，必須堆放整齊，并用菜葉覆蓋，堆藏期要勤檢查，嚴防塊根外露、牲畜踐踏等。

（作者聯系地址：谷士林 新疆奎屯農七師123團車排子試驗站 郵編：833208；全 輝 張 林 新疆阿勒泰地區福海公安農場生產經營部 郵編：836400）