蘋果現代矮砧集約栽培技術研究

劉道民　宋志雙　馬光紅　竇鳳德

采用矮化砧優質大苗建園，實行寬行密植與支架式栽培，配套節水灌溉設施，采用水肥一體化技術，可達到二年見果，三年畝產達1000公斤以上，投產后畝產量4000公斤以上，優質果率達到85%以上的目標，蘋果現代矮砧集約栽培綜合配套技術值得在全縣進行大面積推廣。

一、課題研究的意義

沂源縣蘋果總面積30萬畝，產量70萬噸，產值29.4億元，農民人均收入5150元，蘋果收入占果品總收入的80%。沂源蘋果產業優勢明顯，但生產中仍存在不足與制約因素：一是樹齡老化，果品產量與質量降低，經濟效益不高，急需要更新改建;二是結果園栽植密度大，大枝較多，畝留枝量大，果園郁閉，通風透光條件差，蘋果畝產低，果實品質下降;三是95%的果園屬喬化栽植，栽培模式落后，蘋果產量低、效益不高，需要更新改造發展高效的現代矮砧集約栽培;四是一家一戶分散經營，管理水平千差萬別，標準化程度不高，病蟲害統防統治難度大;五是產業化與信息化水平不高，龍頭企業與種植戶聯系不密切，產品處理不夠規范，商品化程度不高，果園信息化管理水平較低。

二、課題推廣、研究的主要內容

課題推廣、研究的主要內容包括每年繁育沂源紅苗木40萬株，新建蘋果現代矮砧集約栽培、生態循環農業示范基地并配套基礎生產條件建設四個方面。新建蘋果現代矮砧集約栽培示范園1處787畝。采用矮化砧優質大苗建園，實行支架栽培，全部配套節水灌溉設施，示范推廣肥水一體化技術;其中生態循環農業主要內容包括：儲液池、稀釋池、田間輸送管道，配置運輸設施、噴施設備及秸稈生物反應堆技術。

三、課題推廣、研究工作情況

山東華康食品有限公司在課題組的指導下，完成了新建303畝M9T337矮化自根砧示范園，栽植密度1.2×3.5米;新建484畝M26矮化中間砧和“沂源紅”短枝型新品種示范園，栽植密度2×4米。全部采用支架式栽培，推行起壟、覆膜、行間生草技術，全部配套節水灌溉設施，示范推廣肥水一體化技術。

1、矮化自根砧建園情況（303畝）

（1）矮化自根砧苗木栽植、苗木數量

栽植方法及苗木數量：按1.2米×3.5米的株行距栽植，示范園共需苗木48177株，其中主栽品種為優系紅富士40977株，授粉樹為紅嘎啦、王林等共7200株。苗木高度1.5米以上，砧木中部直徑達到1.5厘米。

（2）矮化自根砧支架設計、數量

支架設計與數量：順行每隔10米立一根水泥柱，每株苗木旁立一根竹竿，共需高4.5米水泥桿7878根，底徑4厘米、高4米竹竿48177根;在水泥柱上每隔80厘米拉一道8#鐵絲，共四道，共需鐵絲25149公斤。

2、矮化中間砧建園情況（484畝）

（1）矮化中間砧苗木栽植方法、苗木數量

栽植方案與苗木數量：按2米×4米的株行距栽植，示范園共需苗木40172株，其中主栽品種為優系紅富士和“沂源紅”短枝型新品種34172株，授粉樹為紅嘎啦、王林等共6000株。苗高應在1.5米以上，中間砧以上5厘米處直徑應在0.8厘米以上。

（2）矮化中間砧示范園支架、數量

支架設計與數量：順行每隔10米立一根水泥柱，每株苗木旁立一根竹竿，共需高4.5米水泥桿11132根，底徑4厘米、高4米竹竿40172根;在水泥柱上每隔80厘米拉一道8#鐵絲，共四道，共需鐵絲34848公斤。

3、整地施肥情況

根據規劃設計順行開挖寬1米、深0.8米的定植溝，溝內每畝施入3000公斤以上優質圈肥，回填灌水，定植溝起壟覆膜。

四、課題推廣研究主要技術應用

我們課題組主要以循環農業示范、秸稈生物反應堆為核心，搞好水肥一體化技術推廣研究。主要建設沼液儲存池、稀釋池、田間輸送管道，配置運輸設施和噴施設備，推廣果園秸稈生物反應堆技術，推行沼氣池→機械運輸→田間儲液、稀釋→管線輸送→果樹利用的“畜-沼-果”生態循環模式及秸稈生物反應堆技術模式。

1、儲液池

建設單體容積20m3的儲液池，建設55個，田間沼液儲存池采用圓形或矩形池型;池底為C19混凝土，厚20cm;池壁為24cm厚砌磚，采用M10水泥砂漿抹面防滲，厚3cm。

2、稀釋池

建設單體容積10m3的稀釋池，建設55個，田間沼渣沼液稀釋池均采用圓形池型;池底為C19混凝土，厚20cm;池壁為24cm厚砌磚，采用M10水泥砂漿抹面防滲，厚3cm。

3、田間沼液輸送管網

鋪設田間輸送管網，管道采用φ75PE圓管，安裝管道控制裝置（包括四通，三通，堵頭，閘閥等控制裝置），山區不適宜鋪設管網的蘋果園，配備φ50帆布輸水管輸送沼肥。共鋪設田間輸送管網8500米，其中管道采用φ75PE圓管4500米，配備φ50帆布輸水管4000米;安裝管道控制裝置。管道埋設深度30—40cm，呈“工”字或“一”字排列，分層回填，管底和管兩側回填土要密實，閘閥高出地面10cm左右，要采取防護措施。

4、運輸噴施設備與管理

加強示范基地管理，提高基地機械化生產能力。配置沼渣出料車、污水泵等設備，為基地提供沼氣池出料、沼肥灌施的服務。

5、秸稈生物反應堆

推廣秸稈生物反應堆技術。每畝地使用菌種6公斤，鮮秸稈4000公斤，共使用菌種3720公斤，鮮秸稈2480噸。

五、課題完成后的結論

課題完成后我們及時進行了工作總結，撰寫了技術工作和工作報告，總結了課題的經驗和推廣的方法，蘋果現代矮砧集約栽培綜合配套技術值得在全縣進行大面積推廣。

（作者單位：256103山東省沂源縣南魯山鎮農業綜合服務中心）