明眸亮起來

●王斌 宋兵兵 Moby

明眸亮起來

●王斌 宋兵兵 Moby

一雙亮晶晶的眼睛，傳遞出的是女人的靈動與柔美，表達出的是一個女人的精神與態度。然而，隨著歲月流逝，許多人的眼睛失去了當初的神采。只要有針對性地給眼睛補充能量，那么，讓眼睛重返初戀時代也并非難事。

眼白有點兒黃——以黃攻黃很有效

很多人知道吃胡蘿卜、南瓜、蛋黃這些黃色食物有益于保護眼睛，其中的奧秘就是黃色的來源——維生素B2。維生素B2是眼睛視黃醛色素的成分，對視覺的感光過程具有重要作用。眼睛出現怕光、流淚，有燒灼感，視物模糊，容易疲勞等癥狀時，都是缺乏維生素B2造成的。如果想要改善眼睛變黃問題，多吃富含維生素B2的黃色食物，就是最直接的改善方式。

黃色食物中幾乎都含有類胡蘿卜素，這是眼睛視網膜黃斑中的專用色素。視網膜黃斑能幫助眼睛過濾有害的紫外線，延緩眼睛衰老，預防視網膜黃斑變性和白內障等老年退行性疾病。多吃黃色食物就等于幫眼睛打了一把小傘，再也不怕美麗的眼睛被“曬黃”了。

Tips：你身邊的美眼專家——蛋黃

研究發現，蛋黃中的脂溶性黃色物質非常容易被人體吸收，比直接吃玉米效果還要好。所以，對于正常的雞蛋來說，蛋黃的顏色越黃，對眼睛健康越有好處。

眼睛紅紅的——決明子能解決

中醫認為，決明子歸肝經，為明目之佳品。現代研究表明，決明子中富含鋅與維生素A，而鋅可以提高近視眼患者視力進步率、屈光度進步率，鋅和維生素A又具有防止夜盲癥的作用，因此決明子對近視眼和夜盲癥有一定的防治作用。

Tips：你身邊的美眼專家——決明子

決明子味甘、苦、咸，性微寒，歸肝、大腸經，具有清熱明目，潤腸通便的作用。眼睛容易發紅的人，只要不是過敏反應，都可以試試決明子代茶飲，因為是藥物，所以健康人群如有需求，一周喝1～2次即可，對于適應癥人群連續喝1～2周需停服。泡決明子茶要先沖洗后再泡水喝，每次10克左右即可，可隨個人喜好沖泡多次。

眼睛不清亮——蔬菜幫你送秋波

要讓眼睛清亮起來，綠色蔬菜是好幫手。綠葉蔬菜是維生素B2和β-胡蘿卜素的良好來源。當維生素B2充足時，眼睛中細小的血絲會自然散去。此外，綠葉菜尤其是深綠色的蔬菜富含鉀、鈣和鎂元素，能增強眼部肌肉的彈性，不容易發生近視和干眼癥。更可貴的是，綠色蔬菜能夠輔助強化全身代謝，幫助身體排毒的同時也幫助眼睛排出污染，讓眼白的黃色變淡，眼白慢慢恢復少女時代微微帶著藍色的白亮。

Tips：你身邊的美眼專家——菠菜

試驗表明，菠菜榨汁喝特別有助于眼睛恢復清亮，要注意的是菠菜有很多酸性物質，不要空腹喝。還可以將多種綠色蔬菜做成沙拉后加入一些乳酪碎塊，不但增加風味，鈣還能增加眼球壁的彈性，讓你的眼睛更水靈。

眼球不夠黑——水果幫你抗氧化

富含維生素C的水果能迅速有效地清除自由基，幫眼睛抗氧化，同時修復已經被損害的部分。這就像是給眼睛用了精華液，讓眼珠慢慢滋潤起來，眼球自然恢復原來的黑與亮。

值得一提的是，并不是所有水果都能有效提供令眼睛受益的維生素C，必須要吃高維生素C、且甜度不能太高的水果，才能達到效果。因此，奇異果、葡萄柚、西柚、草莓、楊桃才是真正能把眼睛擦亮的優質水果。吃的時候注意當季、新鮮，每天保證在50～100克之間就足夠了。

Tips：你身邊的美眼專家——奇異果

奇異果在水果中的維生素C含量位列前五名，而對血糖的影響卻很溫和，不論什么樣體質的人，一天一個奇異果都會對眼睛大有裨益。

眼睛干澀癢——枸杞明眼來一杯

很多人眼睛本來沒什么問題，生活習慣也不錯，還是會感覺眼睛干澀癢，看東西時有一種照片久放開始褪色的效果。白菊枸杞茶能輕松解決這個問題。枸杞中的β-胡蘿卜素雖然在沖泡時部分會溶解于水中，但大部分營養物質仍然在果實中，所以不要丟棄，吃下去會更有效。

Tips：你身邊的美眼專家——枸杞

枸杞味甘、性平，具有養肝滋腎潤肺的作用。常吃枸杞，能令淚水分泌充分，滋潤眼球，讓眼睛恢復水潤晶瑩。菊花枸杞茶——每次6枚左右杭白菊、5～8個枸杞，每日泡一次。沖飲5次左右后，棄菊花食枸杞即可。

（士心摘自《健康之友》 2014年7期）