淺談高中生物生活化教學的課外拓展應用

盧灶明

（廣東省廣寧縣廣寧第一中學，廣東 廣寧 526300）

淺談高中生物生活化教學的課外拓展應用

盧灶明

（廣東省廣寧縣廣寧第一中學，廣東 廣寧 526300）

新課程倡導教學要與生活實際相結合。生物是一門與生產、生活實踐、社會發展有著密切聯系的學科[1]，生活中蘊藏著無窮無盡的教學資源。筆者將生活中教學資源與書本知識兩相融通，并嘗試利用生物學科本身的趣味性、內容的豐富多彩性，在日常教學中經常聯系生活實際，探討在高中生物生活化教學中如何進行課外的拓展應用，以激發學生濃厚的學習興趣，并勇于把從書本學到的知識應用于生活實際，使學生熱愛他們的生活、關心自己的生存環境，進而提高生物教學的效果。

高中生物；生活化教學；教學資源；課外拓展

《普通高中生物課程標準》規定：學生要知道生物科學技術在生活、生產和社會發展中的應用及其可能產生的影響。初步學會運用所學的生物學知識分析和解決某些生活、生產或者社會實際問題。關注與生物學有關的社會問題，初步形成主動參與社會決策的意識。[2]

科學來源于生活，生活中處處有科學。生物學科原本和人類生活生產實踐就有著廣泛而密切的聯系。因而，一方面生物教師在生物學課堂教學中，要充分考慮生物學發展中人類的活動軌跡，貼近學生熟悉的現實生活，可讓學生感受到生活中到處有科學，科學就在自己的身邊，使生物生活化的教學模式落到實處。同時，教師還應該充分利用在生物課堂激起的學生學習生物的興趣，在課余時間指導學生通過各種形式在生活中用好科學知識、進一步培養技能，使學生更深刻地感悟到學好科學在生活中的用處是那么的廣泛，從而對周圍世界充滿強烈的好奇心和探究欲，產生對科學探究的濃厚興趣，形成學科學、用科學的良好習慣，獲得真正的長足發展[3]，甚至有些學生會產生終身學習、研究生物學的志趣。

一、珍愛生命，健康生活

使每個學生學會健康生活是高中教育階段的教育目標之一，也是生物課程的一項重要任務。高中生物新課程關注學生身心的健康發展，關注學生的健康生活，關注學生的全面發展和個性發展[4]。但是，一名稱職的生物教師光是在課堂上把生理學的知識與日常生活相聯系還不夠，教師還應該抓住一切時機，應用各種場所、各種手段，比如課下與學生交流討論等，針對目前中學生中存在的某些不良生活習慣問題開展健康知識教育，運用生理學知識從理論上幫助學生提高對良好生活習慣與身體健康關系的認識，增強健康意識[5]。例如在學習“細胞呼吸”時，幫助學生認識到提倡慢跑等有氧運動的原因之一是不致于因劇烈運動導致氧的不足，而使肌細胞因無氧呼吸產生大量的乳酸，進而使其認識到進行體育鍛煉要科學、適當的重要性。在學習“細胞的癌變”時，可引導學生不要沾染不良嗜好，要養成良好的生活方式、健康的飲食習慣和良好的心理狀態，以減少患癌癥的風險。又例如，對于必修三課文中有關艾滋病的知識，可以組織學生進行研究學習，分組查閱和整理艾滋病的致病因素、癥狀、傳播途徑、治療手段等，再利用教室的黑板報、學校的學科專欄等在全班甚至全校進行宣傳。通過學生組織的活動來教育學生自己，效果顯而易見。另外，還可以通過學科專題報告、學科競賽、學習閱歷交流等形式，營造學習生物的良好氛圍，讓學生在其中受到良好的心理暗示，感受生命科學的重要性，樹立生命科學意識，從而更加熱愛生活、珍愛生命[3]。

二、學以致用，將知識轉化為能力

生物是和生活聯系非常緊密的一門學科，如果學生不能將所學的知識合理地應用于生活實踐，那么教學明顯是失敗的。因此，在新課程改革的背景下，高中生物教學應該回歸生活，拉近教學內容與學生生活世界的距離，使書本上的理論知識融入到現實生活當中，讓學生能真正做到學以致用。例如，在學習“呼吸作用”時，可聯系生活中常見的例子——家庭制作甜酒：先將大米煮熟，裝入缸中，待米飯冷卻至35℃左右，往米飯中加入適量的酒曲（酒曲實際上是酵母菌和曲霉菌種），拌勻，然后在米飯中間挖一個洞，加蓋并在30℃的條件下保溫24小時。（1）加酒曲前為什么先要使米飯冷卻？而后為什么還要保溫？（從酶的活性考慮）（2）為什么釀甜酒時要用酵母菌和曲霉菌種？（從酶的專一性考慮）（3）在缸的米飯中間挖一個洞的目的是什么？（從有氧呼吸、無氧呼吸所需條件考慮）（4）釀制甜酒時，為什么總是先來“水”，后來“酒”？（從有氧呼吸、無氧呼吸的產物考慮）[6]再如在學習人教版選修I時，可以布置學生利用課余時間運用所學知識，請有經驗的長輩指導，自制泡菜。這樣的實踐讓學生感到身邊處處有生物學、時時在用生物學，體現了生物學知識的應用價值。

三、關注社會熱點，明辨是非真偽

在教學中，教師要注意結合人們普遍關注的社會熱點問題，例如把新聞聯播中播報的有關案例與新授課結合起來，引導學生去分析和探究，查找問題的根源、分析問題出現的條件、探究解決問題的思路，并引導學生開動腦筋、積極思考[7]。近年來，食品安全事故頻發，“膨大”的西瓜、頂花帶刺的“避孕藥黃瓜”、被催熟的香蕉等都成為了人們日益關注的熱點。在學習“植物的激素調節”時，教師可以結合植物生長調節劑的作用機理及應用，使學生認識到出現這些情況的原因，都不過是因為在生產實際中應用了植物生長調節劑，而植物的生長調節劑是不會對人的正常發育和生理造成不良影響的。這樣，不但讓學生接觸到現代農業生產中應用生物學知識的實例，拓寬了視野，同時也使之感悟到只有真正地學好科學、用好科學方具備明是非、辨真偽的才能，并激發獻身科學的熱情。

四、拓展興趣，開發校本課程

為保障和促進課程對不同地區、學校和學生的要求，《基礎教育課程改革綱要》中提出要實行國家、地方和學校三級課程管理，在保證實施國家課程的基礎上，學校可開發或選用適合本校特點的課程。校本課程主要是指學校在對本校學生的需求進行科學的評估之后，在充分考慮當地課程資源的基礎上，以學校和教師為主題，開發的旨在發展學生的特長的、多樣性的、可供學生選擇的新的課程。開發生物校本培訓課程除了是對國家生物課程價值的尊重，也是對生物教師個性化知識的認可和尊重[8]。在開發生物校本課程時，教師應該注意貼近學生的現實生活，讓學生學習一些在生活中有實用價值而在教材中未提及的知識，并了解目前生物科學在現代社會各領域發揮的作用，從而激發學生學習生物的熱情，進一步提高學生的生物科學素養[9]。

廣寧縣素有“中國沙糖桔之鄉”的美譽，本地沙糖桔種植比較普遍，學生也有一定的直接或間接的生產經驗。我曾嘗試組織高二生物興趣小組的同學利用雙休日去果農家里義務幫忙做沙糖桔的售前處理工作。果農把采收回來的沙糖桔經過幾天的預貯之后，接下來的工作就是要分選、防腐和包裝了。分選是要求將腐爛果、傷殘果、畸形果、病蟲果、無蒂果、厚皮果、軟皮果剔除，以保證果品的質量，同時使果實大小均一、外形美觀，提高商品價值；而防腐則是要對果實進行鮮劑處理，通常是用“真綠色”沙糖桔保鮮劑600～1000倍液，配合0.01～0.025%的2，4—D（或者用25%施保克10毫升加2～3克2.4－d鈉鹽加10～12.5公斤清水制成），浸果2分鐘撈起晾干則可；包裝時，最理想的貯藏包裝方法是用0.01～0.04毫米左右的聚乙烯薄膜進行單果包裝。其實同學們已經具備了植物激素的知識，閱讀過使用說明之后大家對于這些藥品的效用已經了然于胸了，于是主動請纓承擔起稀釋保鮮劑的工作。這樣的嘗試，使學生不但對課本的知識有了深刻的理解，其運用課本的科學理論來解釋和指導實際生產的能力也得到了一定的提高。

我還計劃利用農村中學的環境資源優勢，鼓勵同學們走出校門、深入生產生活，去實地觀察、走訪農民朋友、了解沙糖桔種植，諸如就水土的保持、植被的破壞、土壤的污染、有毒農藥的使用、排放和殘留的情況等問題，應用必修三和選修三環保方面的知識分析利弊；就沙糖桔的種植狀況結合植物生長的知識，從光合作用、呼吸作用、農產品的開發生產等諸多的角度引導學生們進行探討，力爭把研究的成果寫成科技小論文。

總之，新課程改革的基本方向就是高中生物教學的“生活化”。可以利用的教學資源是十分廣闊的，生物教師應該高度重視對生活中的教學資源的挖掘、開發、利用，大膽進行探索，落實新課標的要求[10]。

[1]龔彩霞.生物教學生活化——淺談新課程背景下的生物有效性教學[J].教育教學論壇；2012，（31）：48.

[2]中華人民共和國教育部.普通高中生物課程標準（實驗）[M].北京：人民教育出版社，2003.

[3]胡慶華.淺談如何拓展生物教學與生活的聯系[J].教書育人（高教論壇）；2011，（5）：108.

[4]王敏.高中生物教學中滲透健康教育的教學策略研究[D].長春：東北師范大學，2008.

[5]洪占麗，粱友路.對高中生物教學生活化的一些嘗試[J].考試周刊，2011（61）：184-185.

[6]高中生物教學論文 聯系生活實際，活學高中生物[DB/OL]. http：//wenku.baidu.com/view/8a109531ee06eff9aef807d8.html，2012-11-19.

[7]張吉省.高中生物教學生活化的思考[J].學周刊：B，2012，（5）：186.

[8]汪忠，楊露露.高中生物校本課程開發的問題與思考[J].中學生物學，2009，（3）：60-61.

[9]黃巍.讓教學扎根在生活的土壤中——淺談高中生物教學生活化的幾點策略[J].中學生物學，2010，（8）：33-34.

[10]劉曉軍.高中生物教學“生活化”[J].中國科教創新導刊，2011，（31）：122.

G632.41

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1674-9324（2014）28-0212-02