硫酸大獎賽課的教學設計

白茹

摘 要： 硫酸一節大獎賽課的設計中，突出以實驗為主導的授課方式，重點是濃硫酸的三大特性，同時讓學生在實驗中學會濃硫酸的三大特性。這節課的最大亮點是精心設計了講課中的幾個實驗，有引課實驗教師演示潮濕的火柴被濃硫酸點著，性質實驗在試管中放少量膽礬，并滴加少量濃HSO，濃硫酸與紙屑、棉花、木屑反應，銅與濃硫酸的反應，Fe、Al遇濃硫酸發生鈍化。總結實驗是蔗糖與濃硫酸的反應。使整堂課充滿探究的氣氛，每個濃硫酸性質都由簡單的實驗得出，體現了化學學科的特點，同時極大地激發了學生的學習欲望。

關鍵詞： 濃硫酸三大特性 吸水性 脫水性 強氧化性 鈍化

在內蒙古自治區教學能手大獎賽中抽簽確定的課節為硫酸第一課時后，距離正式講課時間只有一天，怎樣把這節課講好，又不能成為一節花架子的課呢？我先在腦子中整理了講課方案，注意在這節課中把濃硫酸的化學性質的三大特性作為重點，一定要為學生講透，同時重點突出以實驗為主導的授課方式，讓學生在實驗中學會濃硫酸的三大特性，娓娓道來而不是簡單講解。我抽到的授課班級是一所普通中學的文科班，學生平時根本不怎么學理科的化學，底子極差。講課中要注意充分調動學生學習的積極性，激發學生興趣，讓學生把問題弄懂和分析透，跟上老師的講課節奏，而不是作秀課。

這節課的最多亮點就是我精心設計了講課中的幾個實驗，教師演示潮濕的火柴被濃硫酸點著，性質實驗在試管中放少量膽礬，并滴加少量濃HSO，濃硫酸與紙屑、棉花、木屑反應，銅與濃硫酸的反應，Fe、Al遇濃硫酸發生鈍化。總結實驗是蔗糖與濃硫酸的反應。使整堂課充滿探究氣氛，每個濃硫酸性質都由簡單的實驗得出，體現了化學學科的特點，同時極大地激發了學生的學習欲望，當時講課效果非常好。下面是這節課的簡單教案：

講課中我精心設計了各個節點的實驗，下面我作簡單分析。

第一個是引課演示實驗：

[實驗1]潮濕的火柴被濃硫酸點著。

實驗步驟如下：買一盒大桿火柴，此款火柴頭比較大，實驗效果好，把火柴頭快速用水浸濕，然后用膠頭滴管滴上濃硫酸，，然后舉起火柴讓學生觀察，不一會兒火柴就燃燒起來。這個實驗比較玄幻，學生很費解，同時這個實驗簡單易做，觀察效果好。課上老師不要急于給出答案，可以告訴學生隨著這節課的學習，學生自然就明白了其中奧秘，后面由學生做出解釋，這樣安排極大提高了學生的學習興趣。

第二個實驗是體現濃硫酸吸水性做作干燥劑的演示實驗。

[實驗2]在試管中放少量膽礬，并滴加少量濃HSO。

實驗步驟如下：取一只中型試管，用鑰匙取一匙膽礬藍色晶體放在試管底部，滴加濃硫酸直至浸沒膽礬晶體，震蕩試管后把它放在一邊試管架上。這個實驗膽礬晶體變成白色時間要長些，在講課中可以事先做一個同樣的試管實驗，讓學生觀察實驗效果。這堂課的試管變色情況要學生在后續時間里觀察。要跟學生講清這個實驗的原因是體現濃硫酸的吸水性，膽礬晶體中的水分子被濃硫酸吸取，因此晶體從藍色變成白色。

第三個實驗體現濃硫酸脫水性（炭化）的實驗。

[實驗3]濃硫酸與紙屑、棉花、木屑反應

實驗步驟：把班級學生分成四組，每組出一名演示實驗的學生，每組學生準備一組藥品，有濃硫酸、脫脂棉花、報紙碎紙屑、木凳的木屑，此外準備3只試管和試管架、膠頭滴管和燒杯各一個。讓演示實驗的同學依次在裝有脫脂棉花、報紙碎紙屑、木凳的木屑的試管中滴加濃硫酸，浸沒過這些物品，高舉起來，讓每組同學能清楚地看到實驗現象。因為實驗用品非常常見，又比較貼近生活，實驗現象明顯，避免了生硬的教條式講述。學生通過實驗事實很好地體會了濃硫酸的脫水性。此外，這個實驗用品的選取量不大，實驗變色時間短，非常適合學生課堂上演示用。并且讓學生做實驗，可以培養學生的動手能力和良好的實驗習慣，這就達到了化學的主旨和培養學生科學觀的目的。

第四個實驗是濃硫酸強氧化性實驗

[實驗4]銅與濃硫酸的反應

實驗步驟：如圖組裝好演示實驗裝置，檢查整個裝置的氣密性，按圖裝好藥品，現用酒精燈對準試管均勻受熱，然后集中加熱，一段時間后可看到各個具支試管中出現了如下現象，石蕊試液變紅，品紅溶液退色，氫氧化鈉溶液是尾氣吸收裝置，整個實驗既考慮了安全效果又考慮了尾氣吸收，并且整個實驗包括的知識全面和完整。

第五個實驗體現濃硫酸脫水性的實驗

[實驗5]蔗糖與濃硫酸的反應

實驗步驟：拿一塊手巾浸濕氫氧化鈉溶液鋪在桌子上，上面放一個小燒杯，取4藥匙蔗糖，倒入3毫升濃硫酸，并加入少許水，用玻璃棒充分攪拌，然后靜置，用一個大的七喜飲料瓶剪掉瓶底后罩住小燒杯。不一會就能看見飲料瓶發黑了，這樣裝置的好處是避免了空氣污染，同時避免了產生的大量刺激性氣體對學生和聽課教師的侵害，拿掉玻璃瓶后讓學生聞聞氣味。

尤其是第五個實驗使本堂課的知識通透了。要讓學生明白在這個實驗中濃硫酸遇水后體現吸水性產生大量熱，然后濃硫酸和蔗糖反應體現濃硫酸的脫水性使蔗糖變成碳而呈黑色，反應產生的熱又使濃硫酸和碳反應進而生成二氧化硫和二氧化碳，用一個實驗解決了本節課的濃硫酸的三大特性，既解決了實際問題又總結了本節課的三大特性。

這五個實驗前后貫通使一堂課知識完整地串聯，知識非常清晰，課堂教學效果好，學生記憶深刻。