7月蔬菜供應穩定 價格同比下跌環比持平

農業部蔬菜生產信息發布

7月蔬菜供應穩定 價格同比下跌環比持平

農業部種植業管理司

據農業部蔬菜生產信息網監測，2014年7月蔬菜供應量同比增加6.2%，環比下降15.5%；產地批發價同比下跌，環比持平。8月，預計蔬菜供應量充足，價格企穩。

7月蔬菜供應量同比增加。7月，北方地區天氣以晴熱為主，南方地區晴雨相間，對蔬菜生產有利；河南中西部等局部地區旱情持續，但對蔬菜生產總體影響不大。580個蔬菜重點縣信息監測點蔬菜產量103萬t，同比增加6.2%，環比減少15.5%。分區域看，華南與西南熱區冬春蔬菜優勢區、黃土高原夏秋蔬菜優勢區、北部高緯度夏秋蔬菜優勢區和黃淮海與環渤海設施蔬菜優勢區產量同比分別增加32.6%、11.7%、9.2%和5.2%；前期受暴雨洪澇災害影響，長江流域冬春蔬菜優勢區產量同比減少1.4%；云貴高原夏秋蔬菜優勢區產量同比基本持平。分種類看，20種蔬菜中，胡蘿卜、花椰菜、芹菜、萵筍、菜豆、番茄、茄子、菠菜、辣椒、豇豆、西葫蘆等11種蔬菜產量同比增加3%以上，韭菜、冬瓜、大蒜、蘿卜、普通白菜、結球甘藍等6種蔬菜產量同比下降3%以上，其余種類蔬菜產量基本穩定（表1）。

7月蔬菜產地批發價同比下跌，環比持平。580個蔬菜重點縣信息監測點蔬菜平均產地批發價2.54元·kg-1，同比下降7.97%，環比持平。分種類看，11種蔬菜價格環比下降10%以上，其中青皮冬瓜、圓茄、豇豆降幅較大，分別下降了26.36%、23.31%、22.12%；9種蔬菜價格環比增加10%以上，其中白皮大蒜、普通白菜、西葫蘆漲幅較大，分別增加了17.91%、17.35%、17.07%（表2）。

表1 2014年7月主要蔬菜生產情況監測結果

8月，由于天氣總體有利，預計蔬菜供應量總體穩定，菜價有望結束持續偏低的行情，逐步回歸到常年水平。據統計，7月底580個蔬菜重點縣信息監測點在田蔬菜面積8.4萬hm2（126萬畝），同比持平，環比減少8.6%。其中，萵筍、菜豆、黃瓜、胡蘿卜、菠菜、番茄、大蔥、結球甘藍、茄子、豇豆、普通白菜等11種蔬菜月底在田面積同比增加3%以上（表1）。專家分析，8月若沒有大的自然災害，預計蔬菜供應量依然充足，價格逐步回升。要繼續加強蔬菜生產信息的收集與發布，積極疏通產銷渠道，防止產地蔬菜積壓滯銷情況發生。

表2 2014年7月主要蔬菜產地批發價監測結果

2014年8月16日