嘉興市南湖區小麥生產經濟效益分析

宋正群

（浙江大學農業與生物技術學院，浙江杭州 310058）

嘉興市南湖區小麥生產經濟效益分析

（責任編輯：高 峻）

宋正群

（浙江大學農業與生物技術學院，浙江杭州 310058）

用問卷調查的方法對南湖區小麥生產收益情況進行了調研。結果表明，在不計人工成本的情況下，2013年小麥收益為5460元·hm-2，比2012年降低了1.89%。提出降低生產成本、調整品質結構，推進產銷銜接、發展良種繁育體系、加強農業科技推廣等提高經濟效益的對策。

小麥；生產成本；經濟效益；嘉興

近年來，嘉興市南湖區認真貫徹落實中央和省、市各級黨委、政府有關農業農村工作精神，以科學發展觀為統領，以“統籌、轉型、創新、發展”為主線，全面推進糧食生產功能區和現代農業園區建設，千方百計強產業、做精品、拓市場，切實轉變發展方式、創新體制機制、加快轉型升級，全力推進生態高效都市型現代農業發展。小麥生產一直是南湖區提高綠色過冬率、提高冬種效益和穩定全年糧食總產量的主要途徑之一。近年小麥種植比重呈逐年上升態勢，目前已達春糧面積的1/3。近幾年雖然國家出臺了免農業稅、糧食直補、良種補貼等惠農政策，但糧食價格偏低，而化肥、種子、農藥等生產資料價格持續上漲，農業生產成本逐步增加，很大程度上沖消了惠農政策帶給農民的實惠。種麥成本上升，效益降低，直接影響了農民的種麥積極性。現對南湖區小麥生產成本及效益進行分析，提出相關建議和對策。

1 材料與方法

1.1 調查區概況

南湖區為嘉興市主城區，位于浙江省北部杭嘉湖平原，東鄰上海，西靠杭州，北依蘇州，南瀕杭州灣，是嘉興市經濟、政治、文化、商貿中心，轄5個鎮8個街道，總面積426km2，戶籍人口47萬，暫住人口22萬。2013年糧食播種面積2.123萬hm2，經濟作物播種面積1.529萬hm2，生豬飼養量183萬頭，家禽飼養量660.8萬羽，蠶繭總產量229.8t，水產品總產量28980t。2013年全區農業總產值37.49億元。農民人均純收入18232元，比上年增長11.96%。

1.2 調查方法

采用問卷調查的方法，樣本分布在楓橋鎮、余新鎮、新豐鎮、七星鎮、大橋鎮，每個鎮隨機抽取3個村莊，共抽取18個村莊，每個村莊隨機抽取10戶，共抽取180戶。將設計好的問卷發給農戶，并指導農戶填寫，確保問卷真實有效。調查主要通過大學生村官進行，調查時間為2014年1-2月。

2 結果與分析

2.1 生產成本

調查結果表明，2013年小麥從播種到收獲生產成本（不包括農戶的人工費用）為7425元·hm-2，其中物質費用為4875元·hm-2，計種子1500元·hm-2，化肥2700元·hm-2，農藥675元·hm-2；生產服務費用為2475元·hm-2，計機耕660元·hm-2，機播300元·hm-2，機收615元·hm-2，排灌825元·hm-2。2013年與2012年相比，生產成本增加了750元·hm-2，增長11.36%，其中物質費用增加了375元·hm-2，增長8.33%，生產服務費用增加了375元·hm-2，增長了17.86。

2.2 效益

表1表明，2013南湖區小麥平均產量5850kg· hm-2，產值為12285元·hm-2，扣除種子、農藥、化肥、機械等項投入7350元·hm-2，加上國家補貼525元·hm-2，在不計算人工投入的情況下，種植小麥收益5460元·hm-2。雖然國家加大了對農業的投入，特別是加強了農業基礎設施建設，以及出臺了一些優越的惠農政策，但種植小麥勞動強度大，勞動程序繁瑣復雜，小麥產量低，效益差。當前社會經濟較為發達，與農民做泥瓦工每天收入150～200元，或到工廠上班每個月收入2000～4000元相比，收益較低，所以農民種小麥的積極性不高。

表1 南湖區種植小麥的收益

3 提高小麥生產效益的建議

3.1 加強農業科技推廣

目前相當一部分農民對小麥生產上的關鍵技術還不掌握或存在誤區。如播量過大，實際播量高出科學合理量的50%，甚至達到100%，僅此一項就要增加生產成本105～225元·hm-2。肥料投入也存在氮肥偏多的結構性問題，這也造成不同程度的浪費［1］。在澆水時期和次數方面也存在不盡合理的問題。因此要大力推廣節本增效技術，降低生產成本，向科技要效益。

3.2 調整品質結構，推進產銷銜接

近幾年來，優質專用小麥生產有了一定的發展，但優質小麥的產業化是一個薄弱環節，多數優質小麥不能實現優質優價，這就限制了小麥生產效益的進一步提高。因此優質專用小麥的產業化，應作為政府重點工作來抓［2-3］。發展訂單農業、公司加農戶等多種形式，增加農民種植小麥的經濟效益。

3.3 發展良種繁育體系

繁育小麥良種不但可以為繁種戶帶來顯著的效益，而且可以加快品種更新換代的步伐，解決生產中不同程度的“多亂雜”問題，進而提高小麥生產效益。

3.4 降低生產成本

一是合理調整布局。隨著農產品供求形勢的變化和人民生活水平的提高，人民對品質的要求更為迫切，因而小麥生產將進一步調整結構，在國家政策的引導和市場價格的驅動下，在充分發揮地域優勢的同時，合理調整小麥品種結構，改進小麥品質［4］。二是加大支持和保護小麥生產的力度。由于市場對優質小麥的需求將進一步增加，要進一步落實優質優價的政策。三是提高農民素質，降低綜合成本。提高農民知識水平，促使農民采取先進的技術和經營管理方式，降低農業生產成本。

［1］ 黎照武.科學管控“種肥水”降低小麥生產成本［J］.河南農業，2013（21）：12-15.

［2］ 宗義湘，張國梅，楊永明.2004-2010年河北省小麥生產環節的成本收益分析［J］.貴州農業科學，2013（4）：45-47.

［3］ 姜楠，趙曉丹，韓一軍.黑龍江省小麥產業發展現狀及政策建議［J］.農業展望，2012（10）：23-25.

［4］ 冬梅，普布卓瑪，巴桑普赤，等.西藏小麥生產可持續發展戰略思考［J］.西藏農業科技，2012（3）：18-20.

（責任編輯：張才德）

S161文獻標志碼：A文章編號：0528-9017（2014）07-1103-02

文獻著錄格式：宋正群.嘉興市南湖區小麥生產經濟效益分析［J］.浙江農業科學，2014（7）：1103-1104.

2014-05-15

宋正群（1987-），女，碩士研究生，從事農業技術推廣研究工作。