優(yōu)質(zhì)耐貯運(yùn)番茄新品種紅運(yùn)721

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（1重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，重慶科光種苗有限公司，重慶400060；2重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所，重慶400060）

優(yōu)質(zhì)耐貯運(yùn)番茄新品種紅運(yùn)721

劉曉波1潘光輝2鐘建國1*汝學(xué)娟2楊琦鳳2

（1重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，重慶科光種苗有限公司，重慶400060；2重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所，重慶400060）

紅運(yùn)721果實硬度好，耐貯運(yùn)，80%果面轉(zhuǎn)紅時采收，放置20 d（天）后好果率達(dá)88%，抗病毒病，中抗枯萎病，適于南方地區(qū)栽培。

重慶番茄常年種植面積1.4萬hm2（21萬畝）左右。生產(chǎn)上因輪作困難，重茬連作多，病毒病、枯萎病、青枯病、早晚疫病等番茄病害的流行和危害，嚴(yán)重制約了番茄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。同時，隨著集約化、專業(yè)化生產(chǎn)及長途運(yùn)輸?shù)陌l(fā)展，生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)中不耐貯運(yùn)的品種果實往往大量腐爛、變質(zhì)，造成很大的損失，生產(chǎn)上對番茄耐貯運(yùn)性的要求越來越高。因此，重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院針對生產(chǎn)和市場需求，開展了優(yōu)質(zhì)抗病耐貯運(yùn)番茄新品種選育研究。

紅運(yùn)721是以1002A 為母本，以LQH為父本配制而成的優(yōu)質(zhì)耐貯運(yùn)番茄一代雜種。母本1002A是從以色列118番茄分離后代中，經(jīng)過多年系統(tǒng)分離選擇培育出的優(yōu)良自交系，植株屬無限生長型，卷葉，果實圓形、紅色、無綠果肩、均勻整齊、硬度好，單果質(zhì)量110 g 左右，抗TMV和枯萎病；父本LQH是從美國大紅番茄的分離后代中經(jīng)多年系統(tǒng)分離選擇培育出的優(yōu)良自交系，植株屬自封頂類型，早熟，節(jié)間短，果實扁圓形、紅色、無綠果肩、大果型、單果質(zhì)量250 g 左右，果肩光滑，果實較硬，高抗TMV，中抗枯萎病。2007年春季配制雜交組合T0721，2008～2009年進(jìn)行品種比較試驗，2010～2012年在重慶市進(jìn)行多點(diǎn)區(qū)域試驗，該番茄組合均表現(xiàn)抗病優(yōu)質(zhì)耐貯運(yùn)。2013年通過重慶市農(nóng)作物品種審定委員會鑒定，同年命名為紅運(yùn)721（圖1），并開始在重慶、貴州、四川等省市進(jìn)行推廣，已累計推廣200 hm2（3 000畝）。

圖1 紅運(yùn)721

1 豐產(chǎn)性

2008～2009年重慶市巴南區(qū)接龍鎮(zhèn)和潼南縣太安鎮(zhèn)進(jìn)行品種比較試驗，紅運(yùn)721平均每667 m2早期產(chǎn)量2 190 kg，與對照紅帥4058（早期產(chǎn)量2 170 kg）相當(dāng)；平均每667 m2總產(chǎn)量5 450 kg，較對照紅帥4058（總產(chǎn)量4 880 kg）增產(chǎn)11.7%。2010～2011年在重慶市九龍坡區(qū)含谷鎮(zhèn)、巴南區(qū)魚洞鎮(zhèn)、潼南縣太安鎮(zhèn)、璧山縣七塘鎮(zhèn)、綦江縣東溪鎮(zhèn)進(jìn)行多點(diǎn)區(qū)域試驗，2010年紅運(yùn)721平均每667 m2前期產(chǎn)量1 714.8 kg，較對照紅帥4058（前期產(chǎn)量1 696.4 kg）增產(chǎn)1.1%；總產(chǎn)量4 237.7kg，較對照紅帥4058（總產(chǎn)量3 884.2 kg）增產(chǎn)9.1%。2011年平均每667 m2早期產(chǎn)量1 858.8 kg，較對照紅帥4058（前期產(chǎn)量1 901.2 kg）減產(chǎn)2.2%；平均總產(chǎn)量4 288.9 kg，較對照紅帥4058（總產(chǎn)量3 916.8 kg）增產(chǎn)9.5%。田間表現(xiàn)掛果整齊，果實顏色鮮艷，硬度好，商品性、豐產(chǎn)性和耐貯運(yùn)性明顯優(yōu)于對照品種，獲得種植戶歡迎。

2 耐貯性

2010年6月選取紅運(yùn)721與對照紅帥4058的果實（80%果面轉(zhuǎn)紅）放置于室溫條件下測定耐貯性，每2 d（天）記錄1次好果率。放置15 d（天）后，紅運(yùn)721好果率為96%，對照紅帥4058好果率為80%；放置20 d（天）后，紅運(yùn)721好果率仍為88%，而對照好果率已經(jīng)低于50% 。

3 抗病性

2010年11月經(jīng)重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所室內(nèi)苗期人工接種煙草花葉病毒（TMV 0株系）和枯萎病（生理小種1）抗病性鑒定，紅運(yùn)721煙草花葉病毒病和枯萎病病情指數(shù)為10.52和21.32（對照紅帥4058為11.04和22.49），表現(xiàn)為抗煙草花葉病毒病，中抗枯萎病。區(qū)域試驗田間調(diào)查表明，紅運(yùn)721病毒病和枯萎病病情指數(shù)分別為3.03和3.09（對照紅帥4058分別為4.88和3.51），田間表現(xiàn)為抗病毒病和枯萎病。

4 品種特征特性

紅運(yùn)721為中晚熟，無限生長類型，植株生長勢較強(qiáng)，葉片綠色，始花節(jié)位為第8～9節(jié)，花間葉3片。果實無綠果肩，成熟果紅色、圓形，單果質(zhì)量150 g左右，畸裂果率低，硬度較好，耐貯運(yùn)，豐產(chǎn)性好，口感佳。抗病毒病，中抗枯萎病。適于大棚和露地栽培，是基地蔬菜栽培的理想品種。

2010年7月經(jīng)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗測試中心（重慶）測定，紅運(yùn)721果實中可溶性固形物含量4.88%，可溶性糖2.76%，可滴定酸0.30%，VC 180.9 mg·kg-1；鮮食口感佳，番茄味濃郁。

5 栽培技術(shù)要點(diǎn)

5.1 播種 川渝地區(qū)，春露地栽培，于11月上旬催芽播種，大棚冷床育苗；秋季露地栽培，6月上旬播種。每667 m2用種量20 g左右，采用穴盤或營養(yǎng)缽等進(jìn)行點(diǎn)播，也可撒播后假植育苗，培育壯苗。

5.2 定植 春露地栽培，2月中下旬至3月上旬定植；秋季露地栽培，7月上中旬定植。采用地膜栽培，雙行單株栽植，畦寬1.33 m，株距0.45 m，小行距0.5 m，一般每667 m2種植2 000～2 400株 。

5.3 施肥 定植前施足底肥，磷肥為總施肥量的80%以上，氮肥和鉀肥為總施肥量的50%～60%。每667 m2施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥3 000～4 000 kg、高濃度硫酸鉀復(fù)合肥（N∶P∶K為15∶15∶15）100 kg左右作基肥。有機(jī)肥于定植前7～10 d（天）撒施，化肥在畦面中間開溝施入。

5.4 田間管理 定植后1～3 d（天）應(yīng)根據(jù)天氣及土壤干濕情況及時澆水，促進(jìn)緩苗，以后根據(jù)墑情進(jìn)行澆水或排水，保持土壤濕潤及通氣。株高30 cm時應(yīng)搭架防倒伏。紅運(yùn)721屬無限生長類型，植株高達(dá)2 m以上，故搭架時應(yīng)選擇高竹竿，整個生育期需綁蔓4次左右。以單株單干整枝為宜，當(dāng)側(cè)枝長7～10 cm時摘除。主莖5～6穗果時，在花序頂部留2～3片葉摘心，促進(jìn)果實發(fā)育成熟。后期應(yīng)摘除基部衰老葉，改善田間植株生長環(huán)境。定植后至坐住果前，控制氮肥施用量，防止植株徒長。若幼苗生長不良，每667 m2可追施稀薄農(nóng)家有機(jī)液肥500 kg或尿素10 kg。第1穗果膨大至果實直徑2 cm左右時可追施催果肥，一般每667 m2用稀薄農(nóng)家有機(jī)液肥1 000 kg或復(fù)合肥（N∶P∶K為15∶15∶15，下同）20～25 kg。果實初采后，一般再追肥2～3次，每667 m2施復(fù)合肥10～20 kg，配合磷、鉀肥或其他鈣、硼等微肥。

早春低溫和后期高溫不利于坐果，可用25～50 mg·kg-1的番茄靈或座果靈蘸（噴）花。為了提高果實商品性和整齊度，應(yīng)進(jìn)行疏花、疏果，及早摘掉畸形果和過多的果實，每穗留4個果。

5.5 病蟲害防治 苗期主要病害有猝倒病、立枯病，大田常見病害有疫病、灰霉病、病毒病、青枯病等；主要蟲害有蚜蟲、棉蛉蟲和煙青蟲等。采用“預(yù)防為主、綜合防治”的措施，種植田塊盡量輪作，并抓好田間管理，促進(jìn)植株健壯生長，提高植株的抗病性，在發(fā)病前和發(fā)病初期結(jié)合藥劑進(jìn)行防治。

5.6 采收 番茄外銷果實宜在果臍變白或轉(zhuǎn)紅（一點(diǎn)紅）時采收，此時果實堅硬，利于貯運(yùn)，在運(yùn)輸途中自然成熟上市；供應(yīng)當(dāng)?shù)厥袌隹稍诜寻爰t時采收。

劉曉波，男，高級農(nóng)藝師，主要從事蔬菜新品種研發(fā)及技術(shù)推廣工作，電話：023-62807465，E-mail：676711005@qq.com

*通訊作者，鐘建國，男，高級農(nóng)藝師，主要從事蔬菜新品種研發(fā)及技術(shù)推廣工作，電話：023-62837572，E-mail：295588761@qq.com

2014-04-10；接受日期：2014-06-10

重慶市科委農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金項目“優(yōu)質(zhì)耐貯運(yùn)番茄新品種‘紅運(yùn)721’示范推廣”（cstc2013jcsf-nycgzh80002），重慶市科委攻關(guān)項目“優(yōu)勢蔬菜專用新品種選育及優(yōu)良育種材料創(chuàng)制”（cstc2012ggC80005），重慶市科委攻關(guān)項目“優(yōu)勢蔬菜特優(yōu)異育種材料創(chuàng)制”