高產(chǎn)奶牛的飼養(yǎng)管理要點

馬相柱

河南省濮陽市良種繁育中心，河南濮陽 457000

高產(chǎn)奶牛的飼養(yǎng)管理要點

馬相柱

河南省濮陽市良種繁育中心，河南濮陽 457000

牛奶以其營養(yǎng)全面倍受消費者的歡迎，尤其是對青少年的健康成長很有好處，曾有說法“一杯奶強壯一個民族”。而我國的奶牛飼養(yǎng)管理水平相對來說還比較低。本文就奶牛各個階段的飼養(yǎng)管理來談談養(yǎng)殖要點。奶牛的養(yǎng)殖階段分為犢牛、育成牛、初孕牛、泌乳牛、干奶牛和圍產(chǎn)牛共6個階段。

1 奶牛的日常管理

1）合理安排總?cè)粘獭８鶕?jù)奶牛的飼喂、運動、清掃、擠奶、繁殖、護理等內(nèi)容來安排。

2）放牧運動。成年奶牛每天4 h以上的運動時間。犢牛和育成牛自由運動。

3）清潔牛舍。每天都要及時清除糞尿，并通風換氣，保持牛舍清潔、干燥和空氣新鮮。

4）刷拭牛體。清除牛身上污物及體外寄生蟲和蟲卵，清理時做到輕柔細致，注意不能在擠奶或飼喂時刷拭牛體。

5）牛蹄護理。牛蹄要保持潔凈、干燥，定期檢查全場牛群的蹄型，并在春秋兩季定期修蹄。

6）飲水。供給潔凈飲水，不飲冰水和不潔水，要做到定溫（即冬熱、夏涼、春秋溫）。

7）飼草、飼料。飼草、飼料方面要盡量做到取材于當?shù)兀瑏碓簇S富。確定后不可隨意更改，確需換料時要提前做好準備，保證不少于10 d的過渡期。

2 犢牛及小牛的飼養(yǎng)管理

在飼養(yǎng)管理中，習慣上把從出生到2月齡階段的牛叫犢牛，把從3月齡到6月齡的階段叫小牛。

2.1 犢牛特點

犢牛的特點是生產(chǎn)發(fā)育最快，代謝旺盛，各器官發(fā)育尚不完善，抗逆性差，易受外界因素的影響。

2.2 管理要點

1）犢牛出生后要及時擦凈口、鼻及身上的黏液，人工呼吸救助假死牛或弱胎犢牛（有節(jié)律地按住犢牛的胸廓，有節(jié)律地提起后肢，抬高后驅(qū)，18～36次/min，直到能夠正常呼吸）。

2）臍帶消毒。臍帶要留8～10 cm長。多余的用消毒好的剪刀剪去，并用2%～7%的碘酊消毒臍帶。

3）喂初乳。犢牛出生后30～60 min內(nèi)要哺喂初乳1.5～2.0 kg，間隔8 h再哺1次，即3次/d。

4）稱量出生重，編號打標，建立檔案。

5）哺喂時做到“三定”，即“定時、定量、定溫”，溫度控制在38～40℃。

6）單圈飼養(yǎng)。以防止犢牛相互舔吸，定期更換墊節(jié)、清洗、消毒飼喂奶具。

7）犢牛拉稀時，應減喂奶量1/3～1/2，同時積極配合藥物治療。

8）1日齡去角。

9）出生后第4天即可開始讓其自由舔食犢牛料，并適當補水，當犢牛能采食2 kg飼料時，即可斷奶。

2.3 注意事項

1）出生體重輕、體弱或患病的犢牛可適當增加喂奶量，并適當延長斷奶時間。

2）添加飼料時不能摻入奶和水中，應讓犢牛自由采食。

3）到斷奶齡時，身體瘦弱的或采食量未達到1.5 kg以上的應適當延長斷奶時間。

4）犢牛連續(xù)3 d采食量達到2 kg即可斷奶。5）斷奶時稱重。斷奶時體重達到50～55 kg時，日增重達到0.35 kg。

2.4 小牛的管理要求

1）3～6月齡要飼喂小牛料。其營養(yǎng)成分比犢牛料低一些，每日添加量應在2.5 kg左右，每日飼喂2次，每日搭配干草料1.5～2.0 kg、青貯飼料3～4 kg。

2）目標。6月齡體重達到80 kg左右，體高達到102 cm左右（達不到體重或體高標準的應適當增加精料喂量）。

3 育成牛的飼養(yǎng)管理

育成牛是指7～18月齡的牛。

3.1 育成牛特點

發(fā)育最旺盛，疾病少，容易管理。

3.2 育成牛的管理目標

1）最大限度地把育成牛發(fā)育成為高產(chǎn)牛的體型。

2）能達到早期配種，一般13～14月齡就能配種。

3）盡可能在達到生產(chǎn)標準的情況下，降低育成期的費用。

3.3 飼養(yǎng)管理要點

1）供給優(yōu)質(zhì)青、干草料。育成牛的日糧以青、粗飼料為主，約占糧的80%左右，精料只做補充料。

2）獲得理想的生長速度，按日增重0.7 kg左右供給營養(yǎng)，每100 kg體重供給2.5 kg干物質(zhì)。

3）做好發(fā)情鑒定、發(fā)情記錄和配種工作。13～14月齡體重達到成年體重的70%即700 kg時，可以適時配種。

4 初孕牛的飼養(yǎng)管理

初孕牛指18月齡至初產(chǎn)的母牛。

4.1 初孕牛特點

此階段的牛大部分進入妊娠期，奶牛自身和胎兒均在生長發(fā)育。

4.2 飼養(yǎng)管理要點

1）保證優(yōu)質(zhì)干草的供應。優(yōu)質(zhì)干草的供應達到其體重的1.0%～1.5%，根據(jù)體況逐漸增加精料。精料2.5～5.0 kg，青貯飼料6～15 kg，干草料3.0～5.5 kg。

2）產(chǎn)前2～3周用低鈣日糧，日糧的鈣含量調(diào)節(jié)到低于正常飼料的20%，防止產(chǎn)后癱瘓。

3）按摩乳房，每天按摩乳房2次、按摩時用熱毛巾輕揉乳房。

4）防止流產(chǎn)，日常管理中注意做好保胎工作。

5 泌乳牛的飼養(yǎng)管理

泌乳牛是指母牛產(chǎn)犢泌乳開始至產(chǎn)乳結(jié)束的牛。泌乳牛可分為泌乳盛期、泌乳中期和泌乳末期。

5.1 泌乳盛期的飼養(yǎng)管理

1）采用引導飼養(yǎng)法飼養(yǎng)，逐漸增加精料的喂量，減少粗料的喂量。但粗料纖維不少于15%，使精粗比最高為60∶40，日糧干物質(zhì)占體重的3.5%左右。

2）合理配置日糧。滿足奶牛對各種營養(yǎng)物質(zhì)的需求，日糧組成：精料10 kg，青貯飼料18 kg，干草料4 kg，糟渣料5 kg。

3）注意健康。防止發(fā)生酮病、產(chǎn)后癱瘓、瘤胃酸中毒、乳房炎、牛蹄病等。

5.2 泌乳中期的飼養(yǎng)管理

1）按體重和產(chǎn)奶量進行飼養(yǎng)。適當減少精料喂量，增加青粗飼料喂量。精粗比為40∶60，粗纖維含量不少于17%；日糧干物質(zhì)占體重3.0%～3.2%；日糧組成精料10 kg，青貯18 kg，干草4 kg，造渣料5 kg。

2）控制奶量下降。泌乳中期是產(chǎn)奶量下降階段，應認真做好各項日常管理工作，使每月產(chǎn)奶量下降控制在5%～8%。

5.3 泌乳末期的飼養(yǎng)管理

1）平衡營養(yǎng)供應。精粗比例為30∶70，粗纖維含量不少于20%。日糧干物質(zhì)應占體重3.0%～3.2%。

2）發(fā)揮泌乳潛力。飼料搭配需營養(yǎng)全面、結(jié)構(gòu)合理。日糧組成：精飼料8～9 kg，青貯飼料20 kg，干草料4 kg，糟渣料3 kg。

3）恢復奶牛體況。泌乳末期的奶牛將多余的營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為體積組織的轉(zhuǎn)化率比干乳期高，增加自身體重比干乳期要經(jīng)濟、安全，但不可將母牛養(yǎng)得過肥。

6 干乳期奶牛的飼養(yǎng)管理

干奶牛指產(chǎn)犢前2個月的母牛。

6.1 飼養(yǎng)管理目標

增加和修復乳腺細胞，恢復瘤胃功能，保證胎兒健康，穩(wěn)定膘情，為產(chǎn)奶高峰做好準備，防止產(chǎn)后疫病，預防乳房水腫。

6.2 飼養(yǎng)管理要點

1）日糧標準：精飼料3～4 kg/d，青貯飼料10～15 kg/d，干草料5 kg左右。

2）根據(jù)奶牛的膘情可適當增減精料喂量。

3）做好保胎工作。嚴禁飼喂發(fā)霉、變質(zhì)、腐敗、冰凍的飼料和飲用水；嚴禁粗暴打牛、趕牛，防止滑跌；禁止防疫、采血、修蹄。

7 圍產(chǎn)期奶牛的飼養(yǎng)管理

圍產(chǎn)期牛指產(chǎn)前15 d（即圍產(chǎn)前期）和產(chǎn)后15 d（即圍產(chǎn)后期）的母牛。

7.1 飼養(yǎng)管理要點

1）產(chǎn)前15 d逐漸過渡成產(chǎn)奶料，每天飼喂量逐漸增加到5.5～6.5 kg。

2）換料時至少要有7 d的過渡期。過渡后每天增加500 g。3）在預產(chǎn)期前10 d開始藥浴乳頭，每天1～2次。4）對于圍產(chǎn)期發(fā)生乳房炎的母牛，應把患區(qū)的奶擠干凈，并用抗生素治療。

5）臨產(chǎn)前幾天，奶牛食欲下降，應引起獸醫(yī)的高度重視，安排晝夜值班。

7.2 圍產(chǎn)期的飼料管理

1）產(chǎn)后的母牛飲用溫熱的麩皮鹽水湯，其配方為熱水15 kg、麩皮2 kg、鹽250 g、紅糖1 kg。

2）產(chǎn)后及時注射縮宮素100個單位。

3）產(chǎn)后10 d內(nèi)，每天測量體溫1～2次。應觀察牛的食欲、精神狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)異常的要及時對癥治療。

4）產(chǎn)后前三天的奶不能擠凈，擠奶量分別為1/3、1/2、2/3，第4天必須擠凈。

5）產(chǎn)后第4、5、6天擠凈牛奶并記錄產(chǎn)量。

6）水腫嚴重的牛可注射速尿針劑。

7）產(chǎn)后10～15 d觀察排出的分泌物是否正常。

8）產(chǎn)后的牛如果食欲正常，可在第4天開始增加精料喂量，每天增加0.5 kg，最高增至12 kg。

9）產(chǎn)奶量在30 kg以上的牛可增加飼喂棉籽2 kg。

10）產(chǎn)后1～7 d手工擠奶。7 d后用機器擠奶，擠奶前對牛奶進行細菌監(jiān)測。

豬脾虛性腹瀉的治療方法

由于豬群在轉(zhuǎn)運過程中受到顛簸、驚嚇，加之進入新欄后環(huán)境和飲食的改變等，使豬只患上脾虛性腹瀉。患豬表現(xiàn)為喜臥懶動，精神倦怠，皮膚干燥，肛門松馳，糞便呈灰白微黃色溏漿狀，并常帶有消化未盡的食物，有些患豬長期腹瀉或反復腹瀉，并時有脹肚癥狀，患豬迅速消瘦，眼窩下陷。

治則宜補腎（溫腎）健脾，散寒止痛，固腸止瀉。可用茯苓15 g、蒼術(shù)15 g、黨參15 g、山藥15 g、扁豆15 g、甘草12 g、白術(shù)12 g、砂仁12 g、生姜12 g，煎水待溫后給患豬內(nèi)服或混拌于飼料中給患豬喂服，連續(xù)用藥3～5 d。或用茯苓15 g、木香10 g、藿香12 g、葛根12 g、黨參15 g、白術(shù)12 g、甘草10 g，煎水待溫后給患豬內(nèi)服或混拌于飼料中給患豬喂服，連續(xù)用藥3～5 d。可同時使用復方維生素4～5片、矽碳銀2～5片、“復方新諾明”3～4片、酵母片20～30片，研為細末后兌溫開水給患豬內(nèi)服或混拌于飼料中給患豬喂服，連續(xù)用藥3～5 d；或用“痢菌凈”20～30 mL肌肉注射，如伴有嚴重咳嗽的患豬，可另按豬每千克體重4萬單位卡那霉素肌肉注射，連續(xù)注射2～3 d，效果更好。

來源：愛豬網(wǎng)

2014-07-07

馬相柱，男，1967年生，大專，中級獸醫(yī)師。