邯鄲市畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展現(xiàn)狀

辛瀟靜 韓秀欣

河北省邯鄲市農(nóng)業(yè)學(xué)校，河北邯鄲 056001

邯鄲市畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展現(xiàn)狀

辛瀟靜 韓秀欣

河北省邯鄲市農(nóng)業(yè)學(xué)校，河北邯鄲 056001

畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)是畜牧業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展程度的重要標(biāo)志，是提高畜產(chǎn)品質(zhì)量的根本保障。它有生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化和養(yǎng)殖規(guī)模化2層含義。標(biāo)準(zhǔn)化是針對養(yǎng)殖質(zhì)量而言的，按照農(nóng)業(yè)部2011年畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建活動工作方案規(guī)定，主要有6個方面。一是畜禽的良種化；二是養(yǎng)殖的設(shè)施化；三是生產(chǎn)過程的規(guī)范化；四是防疫管理的制度化；五是糞污處理的無害化；六是監(jiān)督管理的常態(tài)化。規(guī)模化是針對養(yǎng)殖數(shù)量而言的，是指畜牧業(yè)生產(chǎn)企業(yè)要按照大生產(chǎn)的格局，適當(dāng)集中土地（水域）、資金、勞動力等生產(chǎn)要素，形成較大的生產(chǎn)規(guī)模，為社會提供較多的畜牧產(chǎn)品。

本文從邯鄲市規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)中隨機抽取了65個養(yǎng)殖場，采取實地調(diào)查、查閱記錄等方式方法，嚴(yán)格對照國家標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)，對其實際生產(chǎn)經(jīng)營情況進行了調(diào)查。調(diào)查的基本情況如下。

1 畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖現(xiàn)狀

1.1 標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖的基礎(chǔ)較好

邯鄲市養(yǎng)殖歷史悠久，是畜禽養(yǎng)殖大市，飼養(yǎng)動物品種齊全，主要有豬、牛、羊、雞等。截止2013年年底，全市奶牛存欄8.27萬頭，肉牛存欄28.72萬頭，雞存欄9 670.60萬只，全年牛出欄29.65萬頭，蛋雞出欄10 048.01萬只。預(yù)計2014年肉、蛋、奶、水產(chǎn)品的產(chǎn)量可分別達到70萬噸、110萬噸、30萬噸、6.4萬噸，牧漁業(yè)總產(chǎn)值達可230億元。

1.2 規(guī)模養(yǎng)殖市場優(yōu)勢明顯，產(chǎn)品競爭力強

規(guī)模化養(yǎng)殖場（區(qū)），群眾知曉度高，有的養(yǎng)殖場還為產(chǎn)品注冊了商標(biāo)，對產(chǎn)品質(zhì)量和安全性能做出了承諾，倍受廣大人民群眾的信任和青睞，因此，其產(chǎn)品在市場上不僅銷路好，而且價格較高。……