用甜品挑起孩子的食欲

◎文圖/金山茶

用甜品挑起孩子的食欲

◎文圖/金山茶

夏季天氣炎熱，很多孩子會因為高溫天氣提不起食欲來，這時多做一些開胃清爽的甜品給他們吃是很有必要的。而且這個季節水果也很豐富，做起甜品來很方便。營養豐富、顏色鮮艷、味道甜美的甜品往桌上一放，寶寶們會乖乖坐到桌前喲！

藍莓山藥

用料：

鐵棍山藥 ………………2根

藍莓醬、牛奶 ………各適量

鹽 ………………………少許

做法：

1. 山藥洗凈、蒸熟，晾涼后扒皮，用勺子壓成泥。

2.加入鹽和牛奶拌勻，用餅干模具壓出花形。

3.在藍莓醬中加入適量涼開水調勻，澆在山藥泥上即成。

牛奶草莓西米露

用料：

比較兩組COPD并呼吸衰竭治療效果;呼吸衰竭糾正的時間、住院時間;治療前后患者PCO2、PO2兩項血氣指標和心率。

西米 …………………100克

草莓 …………………160克

牛奶 …………………400克

蜂蜜 ……………………1勺

做法：

1. 鍋中坐水燒開，將西米放入沸水中，煮至米粒透明，關火燜10分鐘。

2.在燜好的西米中加入牛奶混合均勻，放入冰箱冷藏半小時左右。

3.草莓切成小塊，放入吸足牛奶后顆粒飽滿、晶瑩剔透的西米露中拌勻，加入蜂蜜，即可。

桃子曲奇甜品

用料：

黃桃罐頭 …………………………………1罐（實用果肉4塊）

巧克力曲奇餅干 ……………………………………4塊

奶油 …………………………………………………60克

冰糖、蜂蜜、新鮮薄荷葉 ………………………各適量

做法：

1 將黃桃罐頭打開，取果肉切成小片。

2. 曲奇餅干裝入保鮮袋，用搟面棍碾成顆粒狀。

3. 奶油用電動打蛋器打至不流動的狀態。

4. 將曲奇顆粒鋪在碗底， 蓋上一層打發的奶油，再放上一層黃桃薄片，如此疊放重復兩次，最后在黃桃塊上撒入冰糖，澆上蜂蜜，點綴上薄荷葉即可。

責任編輯/劉思蘩