病號(hào)飯

◎高志忠

病號(hào)飯

◎高志忠

上世紀(jì)80年代，18歲的我參軍入伍，在海軍北海艦隊(duì)某訓(xùn)練基地結(jié)束了三個(gè)月的新兵集訓(xùn)生活，被分配到黃海前哨的一個(gè)小島。由于嚴(yán)重的水土不服，我吃什么飯食都沒有胃口。而更為殘酷的現(xiàn)實(shí)也困擾著我：暈船。這是每個(gè)水兵接受的最嚴(yán)峻的考驗(yàn)，我也不例外。暈船時(shí)，我每每嘔吐到胃里沒有任何食物，就連苦膽水都吐出來了。

當(dāng)時(shí)正值初春，青黃不接，補(bǔ)給船每個(gè)月的月末會(huì)送來給養(yǎng)，主食有大米、白面；副食只有土豆、蘿卜、大白菜；肉制品是罐裝紅燒肉、午餐肉。一日三餐，炊事班的同志絞盡腦汁，換著法做也離不開這幾樣。我是“吃嘛嘛不香”，身體日漸消瘦，精神萎靡不振。

一個(gè)周日的早晨，已過了開飯時(shí)間，我卻賴床不起，一點(diǎn)胃口也沒有。老班長丁兆看在眼里，悄悄地找到同年入伍的老鄉(xiāng)——炊事班班長李海商量，給我爭取一頓“病號(hào)飯”。按著部隊(duì)的有關(guān)規(guī)定，享受“病號(hào)飯”的戰(zhàn)士，應(yīng)該由衛(wèi)生室開具病假條證明有病，再提出申請(qǐng)，由中隊(duì)長、指導(dǎo)員簽字批準(zhǔn)，然后交司務(wù)長或轉(zhuǎn)炊事班。炊事班班長認(rèn)條不認(rèn)人，看見字條，才能安排炊事員執(zhí)行“開小灶”——做病號(hào)飯。而且嚴(yán)格來說，我不是真正意義上的病號(hào)，只是水土不服和暈船導(dǎo)致食欲不振而己。

為了讓我振作起來，早日適應(yīng)部隊(duì)生活，生龍活虎地投入到正常的訓(xùn)練之中，他們決定，由李班長先去做病號(hào)飯，丁班長去補(bǔ)辦病假條。同時(shí)，為了減小影響，他們安排我到炊事班宿舍去休息。因?yàn)榇妒掳嘞鄬?duì)比較寬松，不必按正常的作息時(shí)間起居，那樣可以得到更好地休養(yǎng)調(diào)整，緩解不適。

二人商量好了，立馬開始行動(dòng)。大約過了半個(gè)多小時(shí)，李班長端著“病號(hào)飯”走進(jìn)來，熱情地說：“小高，趁熱快吃吧！涼了就不好吃了?！蔽艺f了聲謝謝，翻身坐起?！安豢蜌?！啊，對(duì)了，你要都吃了，可不能剩，我還有事。”叮囑完，李班長轉(zhuǎn)身出門。我看見他端來的“病號(hào)飯”是一大碗清湯面，上面頂著幾根淡綠色的蔬菜，看起來特別嫩。另外，還有一盤油亮亮的翠綠色蔬菜，被切成了細(xì)絲，用蔥末、姜末、蒜末、醬油、陳醋、香油等涼拌而成，看起來色香味俱全，非常誘人。我不禁食欲大振，端起碗，抄起筷，一陣緊扒拉。吃著吃著，我還意外發(fā)現(xiàn)碗底藏著一個(gè)大大的荷包蛋。不一會(huì)兒，面條和涼拌菜全部被我吃掉，只吃得渾身上下熱乎乎的，馬上就精神了。吃完我還不住地吧嗒著嘴，可真香?。☆^一次如此大快朵頤，酣暢淋漓。

后來我才得知，面里的大蒜苗是李班長在盤子里栽種的“盆景”。因?yàn)樾u氣溫低，非常荒涼，他精心侍弄了幾頭發(fā)芽的大蒜，拿它們當(dāng)觀賞植物。大蒜苗已長到鋼筆那么長，他狠狠心掐下幾根，為我做了開胃菜。另外那盤我叫不上名字的翠綠色蔬菜是海帶。那是李班長用竹竿綁上鐵絲從海里鉤上來的，經(jīng)過清洗、水焯，再濾清水后，切絲拌上調(diào)料，脆生生的，專門治惡心。那是我人生吃到的最新鮮的海帶。

不久，李班長出面向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示，以炊事班缺炊事員為名，把我暫借至炊事班幫廚一個(gè)月。后來，我挺過來，逐漸適應(yīng)了部隊(duì)艱苦的生活，再后來也當(dāng)了班長，報(bào)考軍校離開小島，畢業(yè)后分配在青島北海艦隊(duì)機(jī)關(guān)任職。我多次寫信、打電話尋找兩位老班長，想利用假期回小島去看望他們，卻遺憾地得知，他們?cè)缫央p雙復(fù)員回鄉(xiāng)。

老班長，您在家鄉(xiāng)還好嗎？還記得30年前那個(gè)青澀的“新兵蛋”嗎？他沒有忘記您，和您的那碗熱乎乎的“病號(hào)飯”……