沙灣縣設施農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及建議

布艾先·買買提，楊福軍

沙灣縣烏蘭烏蘇鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務站，新疆塔城 832100

沙灣縣設施農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及建議

布艾先·買買提，楊福軍

沙灣縣烏蘭烏蘇鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務站，新疆塔城 832100

設施農(nóng)業(yè)不僅在促進農(nóng)業(yè)結構調(diào)整起重要的作用，而且實現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)及增效方面不可缺少的新型農(nóng)業(yè)手段之一。近年來，沙灣縣在發(fā)展設施農(nóng)業(yè)方面按照"規(guī)模調(diào)大，結構調(diào)佳，品種調(diào)優(yōu)，效益調(diào)高"的總體思路，借鑒國內(nèi)外設施農(nóng)業(yè)的先進經(jīng)驗，結合本地實際情況，采取政府補貼、農(nóng)民自籌和信貸等措施，取得了一定的成效。本文根據(jù)沙灣縣發(fā)展設施農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀，針對存在的主要問題提出建設性意見和建議。

設施農(nóng)業(yè)；發(fā)展現(xiàn)狀；農(nóng)民增收

設施農(nóng)業(yè)是采用具有特定結構和性能的設施、改善和創(chuàng)造局部環(huán)境、充分利用土壤、氣候和生物潛能、在一定程度上擺脫對自然環(huán)境的依賴而進行有效生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)。它是獲得速效、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效農(nóng)產(chǎn)品的新型生產(chǎn)方式，是提供新鮮農(nóng)產(chǎn)品的主要技術措施[1-3]。設施農(nóng)業(yè)屬于高投入、高產(chǎn)出，資金、技術、勞動力密集型的產(chǎn)業(yè)。其利用人工建造的設施,使傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)逐步擺脫自然的束縛，走向現(xiàn)代工廠化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的必由之路，同時也是農(nóng)產(chǎn)品打破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的季節(jié)性，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的反季節(jié)上市,進一步滿足多元化、多層次消費需求的有效方法[4～5]。

設施農(nóng)業(yè)是沙灣縣實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要舉措，也是提高農(nóng)業(yè)科技含量，提高土地產(chǎn)出率，提高農(nóng)業(yè)效益，提高農(nóng)民素質(zhì)，轉(zhuǎn)變農(nóng)民觀念，增加農(nóng)民收入的一項富民工程，因此發(fā)展設施農(nóng)業(yè)是擺在當前農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作中的一項得民心工程，值得研究[6]。

1 我國設施農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

與發(fā)達國家相比，我國的設施農(nóng)業(yè)基礎差、起步晚，但發(fā)展歷史悠久，至今已形成多種類型，其結構由簡單到復雜，功能由單一到綜合，管理由粗放到集約[7]。目前，我國設施農(nóng)業(yè)發(fā)展和應用較多的主要是塑料大棚、日光溫室及連棟溫室，也有少量的先進工程技術的智能溫室，其中日光溫室發(fā)展迅速，其面積已超過溫室總面積的60%[8]。我國以蔬菜栽培為主體的設施園藝面積按絕對面積計算為世界第一。在設施農(nóng)業(yè)研究方面也取得了一定進展，不僅試驗研究出比較適合我國氣候條件與國情的園藝設施，而且在保護地栽培、節(jié)水灌溉、機械化育苗以及蔬菜、花卉、無土栽培等方面的研究也取得了一些成就，有些研究成果已逐步在生產(chǎn)中得到廣泛應用與推廣。在溫室主體結構的建造方面，不僅國產(chǎn)化水平較高，而且產(chǎn)品的質(zhì)量也有很大提高，并形成了多種類型、性能各異、用途廣泛的配套設施體系，如加溫與保溫設施、降溫設施、遮陽設施及灌溉設施等。設施農(nóng)業(yè)在我國已被廣泛應用于大田作物、水產(chǎn)養(yǎng)殖、畜禽飼養(yǎng)、蔬菜、林果、花卉等農(nóng)業(yè)諸多領域[9]，栽培作物的品種不斷擴大和豐富，不但提高了經(jīng)濟效益，也促進了農(nóng)民增收。設施栽培的作物，主要是各類蔬菜、花卉、瓜果和中草藥。特別要指出的是，在我國北方地區(qū)，冬季的鮮菜生產(chǎn)和供應存在著較大問題[10]。隨著社會的進步和科學技術的發(fā)展，設施農(nóng)業(yè)的發(fā)展將向著地域化、節(jié)能化、專業(yè)化發(fā)展，由傳統(tǒng)的作坊式生產(chǎn)向高科技、自動化、機械化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化的工廠型農(nóng)業(yè)發(fā)展，為社會提供更加豐富的無污染、安全、優(yōu)質(zhì)的綠色健康食品[11]。近年來，設施畜牧業(yè)養(yǎng)殖也在逐漸興起。設施農(nóng)業(yè)具有廣闊的發(fā)展前景，不僅在促進農(nóng)業(yè)結構調(diào)整、實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收中發(fā)揮著越來越重要的作用，而且在改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件、推動傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的歷史性轉(zhuǎn)變中也產(chǎn)生著積極的影響。

2 沙灣縣設施農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

2.1 設施農(nóng)業(yè)發(fā)展的歷程

沙灣縣自上世紀80年代發(fā)展設施農(nóng)業(yè)，最初沙灣縣烏蘭烏蘇、大泉等鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)民就在庭院、自留地建造小拱棚、簡易大棚生產(chǎn)蔬菜，到90年代中期后期，隨著國家和自治區(qū)“菜籃子工程”的實施，設施農(nóng)業(yè)開始了規(guī)模化發(fā)展。特別是近年來，在沙灣縣委政府的高度重視下，把設施農(nóng)業(yè)作為實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的突破口來抓,設施農(nóng)業(yè)從簡易大棚發(fā)展到先進節(jié)能高效的溫室大棚，從發(fā)展普通單一的蔬菜生產(chǎn)到高檔蔬菜、林果、食用菌等，種植技術由傳統(tǒng)的種植技術向現(xiàn)代無公害農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)變，采用現(xiàn)代生物防治技術、營養(yǎng)缽育苗、先進的設施機械、節(jié)水滴灌等新技術。

2.2 設施農(nóng)業(yè)發(fā)展的規(guī)模及投入

2011年，沙灣縣設施農(nóng)業(yè)得到了快速發(fā)展，共投入資金2920萬元；新建標準化溫室214座，占地面積597（666.7m2）；對146座老舊溫室進行技術改造，通過改造、修繕、設備完善等措施，使老舊溫室重新發(fā)揮作用，為沙灣縣番茄、辣椒育苗移栽技術推廣提供了有力保障。

截至2011年底沙灣縣僅番茄、辣椒育苗的溫室達314座，平均效益達1.2萬元/棚以上，設施農(nóng)業(yè)面積達到了15582（666.7m2），占總播面積的0.98%，其中大棚1005座，小拱棚面積12600（666.7m2）。設施農(nóng)業(yè)總產(chǎn)量51863噸，總產(chǎn)值10456萬元，純收入7308.29萬元，占農(nóng)牧民人均收入3.83%。設施農(nóng)業(yè)平均產(chǎn)值6710元/666.7m2，純收入4690元/ 666.7m2；其中溫室平均產(chǎn)值24765元/座，純收入16 545元/座；大棚小拱棚產(chǎn)值7125元/666.7m2，純收入4630元666.7m2。目前，沙灣縣的設施農(nóng)業(yè)以城郊型設施農(nóng)業(yè)為主，依托加工番茄產(chǎn)業(yè)和辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展番茄、辣椒育苗為主的產(chǎn)業(yè)結構。

2.3 設施農(nóng)業(yè)的發(fā)展及農(nóng)產(chǎn)品品種多樣化

近年來，隨著“菜籃子”工程建設項目的實施和設施栽培技術的迅速發(fā)展，沙灣縣在抓好農(nóng)業(yè)結構調(diào)整的基礎上，政府十分重視推廣設施農(nóng)業(yè)，積極組織力量，加大投入，使設施農(nóng)業(yè)規(guī)模不斷擴大，種植經(jīng)營水平越來越高，在基礎設施建設和設施栽培技術等方面有了許多創(chuàng)新和發(fā)展[12]。實施以日光節(jié)能溫室，高標準的兩用暖棚為重點的設施農(nóng)牧業(yè)建設，取得了明顯成效，為沙灣縣城鄉(xiāng)居民提供了大量新鮮蔬菜，基本實現(xiàn)了新鮮蔬菜四季供應及品種的多樣化。以提高設施農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力為目標，大力推廣優(yōu)良特色品種，普及溫棚栽培技術，使農(nóng)民已經(jīng)由“糧農(nóng)”、“棉農(nóng)”轉(zhuǎn)變?yōu)椤安宿r(nóng)”、“果農(nóng)”，涌現(xiàn)了一批“辣椒村”、“西紅柿村”、“韭菜村”、“果樹村”、“西瓜村”等特色農(nóng)業(yè)村。傳統(tǒng)作物的種植格局正在發(fā)生深刻的變化，棚內(nèi)種植品種結構發(fā)生重大變化，辣椒、黃瓜、西紅柿等精細蔬菜面積不斷擴大，西瓜、甜瓜、油桃、葡萄等特色瓜果試種成功。“大棚經(jīng)濟”的發(fā)展，改變了傳統(tǒng)的一季生產(chǎn)四季消費的經(jīng)營模式，開始由一季生產(chǎn)向多季生產(chǎn)、由一季增收向四季增收轉(zhuǎn)變，成為農(nóng)民增收的新的增長點。

3 沙灣縣設施農(nóng)業(yè)發(fā)展中存在的主要問題

3.1 布局分散，規(guī)模較小，抵御市場風險能力差

總體上看，沙灣縣設施農(nóng)業(yè)布局相對集中在烏伊公路沿線、縣城周圍等地區(qū)。具體到每一個生產(chǎn)區(qū)，則表現(xiàn)為生產(chǎn)規(guī)模偏小，且比較分散，如，烏蘭烏蘇、大泉、安集海等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，一家一戶經(jīng)營的溫棚，好多都沒有銷售渠道，主要在縣內(nèi)銷售。集中連片較少，在一定程度上影響了設施農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益的發(fā)揮。

3.2 區(qū)域布局不合理，發(fā)展不平衡

設施農(nóng)業(yè)發(fā)展主要在烏伊公路沿線，山區(qū)片和老沙灣片比較少。老沙灣片及山區(qū)片，由于農(nóng)民種植面積較大，加之種植較分散且種植管理措施不到位，農(nóng)民積極性不高。山區(qū)片以牧業(yè)為主，放牧和圈養(yǎng)，人的思想比較落后，接受新鮮事物較慢，主要以養(yǎng)殖業(yè)為主。

3.3 無公害蔬菜產(chǎn)量少，品牌產(chǎn)品缺乏

現(xiàn)有蔬菜產(chǎn)品生產(chǎn)仍是以大眾品種為主，蔬菜品種結構趨同。注冊商標和達到國家認證水平的產(chǎn)品特少，個人幾乎沒有自己的品牌，有的都是以政府或是企業(yè)申請的。據(jù)調(diào)查，農(nóng)戶在溫棚中使用化肥、農(nóng)藥的情況十分突出，由于這種封閉式的種植，沒有雨水的沖刷、陽光的直曬，設施農(nóng)業(yè)產(chǎn)品中藥物殘留令人擔憂，直接影響了農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和質(zhì)量，優(yōu)質(zhì)蔬菜品種短缺，無公害蔬菜缺乏。

3.4 農(nóng)牧民文化水平普遍低，科學技術推廣不夠深入

現(xiàn)代設施農(nóng)業(yè)技術需要文化素質(zhì)較高的現(xiàn)代農(nóng)牧民，大部分都是糧農(nóng)轉(zhuǎn)菜農(nóng)，習慣于舊的生產(chǎn)方式，對發(fā)展“綠色農(nóng)業(yè)”、“特色農(nóng)業(yè)”和“生態(tài)農(nóng)業(yè)”的概念模糊，積極性不高，目光短淺，只注重眼前利益，對長遠投資不感興趣，科技水平不高，專業(yè)知識幾乎沒有，在一定程度上影響了設施農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

4 沙灣縣設施農(nóng)業(yè)發(fā)展建議及對策

4.1 合理布局，增大規(guī)模

按照“六有”合作社的基本標準，組建、規(guī)范設施農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，發(fā)揮農(nóng)業(yè)合作經(jīng)濟組織和企業(yè)的作用，實行產(chǎn)供銷一條龍服務和公司+基地+協(xié)會＋農(nóng)戶的形式。充分發(fā)揮地域和規(guī)模優(yōu)勢，在烏伊公路沿線，打破鄉(xiāng)鎮(zhèn)村的行政界限，集中連片建設新的設施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地，并使之成為生產(chǎn)帶，把沙灣縣市場變?yōu)楫a(chǎn)品的集散地，提高抗御市場風險的能力。

4.2 凸顯區(qū)域優(yōu)勢，做好市場定位

根據(jù)自身特點，適當發(fā)展設施農(nóng)業(yè)，不能盲目擴大設施農(nóng)業(yè)種植面積。充分考慮市場需求和發(fā)展外向型設施農(nóng)業(yè)等因素，按照春提早、秋延后、冬季豐富、夏季有特色的要求，公路沿線以反季節(jié)水果、黃瓜、辣椒、番茄、韭菜、西瓜等為主，山區(qū)片以食用菌、野菜、特色養(yǎng)殖等為主,老沙灣片主要以呼克公路沿線為主發(fā)展反季節(jié)水果、蔬菜等為主。

4.3 注重品牌建設，走優(yōu)質(zhì)高效之路

品牌是優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的標志，是進入市場的通行證,因此要注重品牌申報,提高品牌市場占有率。發(fā)展無公害、綠色產(chǎn)品是市場經(jīng)濟的必然選擇和提升經(jīng)濟效益的有效手段。緊緊圍繞標準化和無公害做工作，爭取產(chǎn)品達到國內(nèi)國際質(zhì)量標準認證，注冊商標、打出品牌，提高品牌知名度。目前，沙灣縣已具有安集海辣椒、大蔥，烏蘭烏蘇韭菜、紅薯，博爾通古馬鈴薯、紅良園枸杞、大圣蟠桃、小黃玉西瓜等10個農(nóng)產(chǎn)品品牌。

4.4 加大科技培訓，提高專業(yè)技術水平

開展實用、直觀、通俗易懂的科技培訓，對現(xiàn)有農(nóng)技人員進行現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和設施農(nóng)業(yè)技術的知識更新，提高實際操作技能和服務農(nóng)民的本領。同時，培養(yǎng)造就一批有文化、懂技術、會經(jīng)營的新型農(nóng)民。一是利用大泉鄉(xiāng)三道溝村國家級培訓中心，外聘專家進行系統(tǒng)培訓；二是各鄉(xiāng)鎮(zhèn)場根據(jù)自己的實際情況進行各單項培訓；三是將種養(yǎng)殖大戶送出去培訓；四是根據(jù)季節(jié)聘請專家到現(xiàn)場進行指導。

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布艾先·買買提（1977年4月—），新疆塔城人，本科學歷，農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)業(yè)技術推廣工作。

2014-04-18