廣州市青少年游泳女運動員與普通女學生身體成分對比分析①

張勤豐

(廣州市水上運動管理中心 廣東廣州 510000)

維持健康狀態(tài)最基本的條件是均衡身體成分(主要包括蛋白質(zhì)、脂肪、水分和無機物等)[1]。在分析和評價機體營養(yǎng)和健康狀況中,身體成分有重要意義。目前最常用的對于人體成分分析的方法是生物電阻抗分析法,主要因為它具有操作簡單、經(jīng)濟、安全等特點[2]。目前,大量的研究證明,通過合理的體育運動可以改善人體的身體成分,使得肌肉含量增加,體質(zhì)百分比降低,使人體各成分的比例結(jié)構(gòu)達到理想的效果[3]。

人體的生理特性、運動能力、運動成績均受身體成分的影響,它對于機體在力學上和能量代謝上都會產(chǎn)生不同的作用。合理的身體成分的結(jié)構(gòu)和比例,對體重的有效控制、訓(xùn)練的合理安排、運動能力保持最佳都十分重要[4]。同時,運動項目和形式的不同對于運動員的身體成分也有不用的要求。隨著迅速提高的現(xiàn)代競技體育水平,對于運動員的運動能力和他們身體的成分有密切的關(guān)系已經(jīng)被人們充分認識到[5]。近年來,已經(jīng)有部分的報道是關(guān)于我國游泳運動項目的優(yōu)秀運動成分的研究,但還是很少有關(guān)于青少年游泳女運動員與普通女學生身體成分的比較研究的報道。本文通過對青少年游泳女運動員與普通女學生的身體成分進行測定研究,旨在找出兩者之間的差異性和某些規(guī)律性特征,從而為運動員科學選材、有效控制體重提供一定的客觀依據(jù)。

1 研究對象與方法

1.1 研究對象

以廣州市游泳隊部分在訓(xùn)女運動員和普通女學生作為研究對象。將廣州市游泳隊部分在訓(xùn)女運動員(n=10)作為實驗組,普通女學生(n=10)作為對照組。

1.2 研究方法

1.2.1 文獻資料法

在中國期刊網(wǎng)(CNKI)數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)、維普數(shù)據(jù)庫中查閱有關(guān)身體成分的書籍和文獻,為本文提供理論依據(jù)。

1.2.2 測試法

采用生物電阻抗分析的方法進行測試,測試儀器為韓國ZEU9.9人體成分分析儀,此方法特點是操作簡單、測量迅速準確,且對人體無損傷。測試步驟為:受試者脫鞋、脫襪,并用棉簽在手掌和腳掌處涂上酒精,自然站立在身體成分分析儀上,足踩足電極,手握手電極,腳踝靠近電極,兩手自然下垂,保持手電極水平,測試環(huán)境保持安靜。測試員將受試者姓名、性別、年齡、身高輸入電腦中,數(shù)據(jù)自動存儲,開始測量,直至測試完畢,屏幕顯示出測試數(shù)據(jù)并打印出來為止。

1.2.3 數(shù)理統(tǒng)計法

所有數(shù)據(jù)都采用SPSS16.0統(tǒng)計軟件進行處理,測試結(jié)果以“平均數(shù)±標準差”表示,即“±s”和“P＜0.05”。

1.2.4 邏輯歸納法

運用邏輯歸納的方法對獲得的數(shù)據(jù)和資料進行歸納和推理,得出論文結(jié)論。

2 結(jié)果與分析

2.1 基本情況分析

由表1可知,本文研究的廣州市青少年女隊員的年齡為(11.8±0.63)歲,身高為(160.2±6.77)cm,體重為(46.01±7.85)kg,與普通女學生相比,除身高有顯著性差異(P＜0.05)外,年齡和體重沒有顯著性差異?；痉嫌斡具\動員的身體形態(tài)特征。

2.2 體液成份、瘦體重、肌肉重量

體液是指人體內(nèi)水分的總稱,它包括細胞內(nèi)液和細胞外液。體液的分布可以反映人體形態(tài)及機體的機能狀況。人體成分中,體液占57%～60%。由表2可知廣州市青少年女游泳運動員與普通女學生的的細胞內(nèi)液、細胞外液和水分均無顯著性差異(P＞0.05)。去脂體重是體重減去脂肪的重量。肌肉重量是蛋白質(zhì)與細胞內(nèi)液和細胞外液的總和。由表2可以看出,廣州市青少年女游泳運動員與普通女學生的去脂體重有顯著性差異(P＜0.05),肌肉重量有非常顯著性差異(P＜0.01)。

表1 實驗組和對照組的基本情況表

表2 實驗組和對照組的體液成分、肌肉情況表

表3 實驗組和對照組的蛋白質(zhì)、無機鹽、體脂情況表

表4 實驗組和對照組的骨骼肌含量、身體質(zhì)量指數(shù)、基礎(chǔ)代謝表

2.3 蛋白質(zhì)、無機鹽、體脂肪

蛋白質(zhì)含量的多少是反映人體營養(yǎng)狀況、機能狀態(tài)的主要指標,它與肌肉細胞的新陳代謝及訓(xùn)練程度有密切的關(guān)系。蛋白質(zhì)可以作為人體營養(yǎng)狀況和機能狀態(tài)的指標。蛋白質(zhì)與肌肉的新陳代謝密切相關(guān),而肌肉是體格健壯與否的評價標準之一。無機鹽的重量同人體的骨骼與個人的運動量有密切關(guān)系。它主要用于維持機體的生長、發(fā)育及各種功能,一般以電解質(zhì)或帶電顆粒即離子存在于體液里,它也是評價營養(yǎng)健康的一個重要方面。體脂肪是指人體吸收營養(yǎng)成份后剩余營養(yǎng)的儲藏能倉庫,它與人體新陳代謝有密切的關(guān)系。由表3可知,廣州市青少年女游泳運動員的蛋白質(zhì)、無機鹽、體脂肪的含量和體脂百分比分別為（7.49±0.96）kg、（3.18±1.82）kg、（6.25±3.41）kg、（13.51±6.46）%,與普通女學生的相比均有非常顯著性差異(P＜0.01)。蛋白質(zhì)、無機鹽含量高于正常人的范圍,體脂肪含量和體脂百分比均屬于正常人范圍的下限,這主要是運動員長期運動訓(xùn)練的結(jié)果。

2.4 骨骼肌含量、身體質(zhì)量指數(shù)、基礎(chǔ)代謝

身體質(zhì)量指數(shù)(體重/身高2)與體脂百分比被同時用來評估肥胖。是與體內(nèi)脂肪總量密切相關(guān)的指標,低于18.5kg/m2屬于偏瘦,20～25kg/m2適中,25～30kg/m2過重,30～35kg/m2肥胖,高于35kg/m2屬于非常肥胖。基礎(chǔ)代謝是指是指人體維持生命的所有器官所需要的最低能量需要。由表4可知,廣州市青少年游泳女運動員的骨骼肌含量為:（20.63±2.92）kg,身體質(zhì)量指數(shù)為（17.8±1.87）kg/cm2,基礎(chǔ)代謝為:（1228.4±162.69）kcal。與普通女學生相比,骨骼肌含量、身體質(zhì)量指數(shù)、肥胖度有非常顯著性差異(P＜0.01),基礎(chǔ)代謝沒有顯著性差異(P＞0.05),廣州市青少年女子游泳運動員骨骼肌含量、身體質(zhì)量指數(shù)、肥胖度均屬于正常人范圍的下限,基礎(chǔ)代謝處于正常人范圍內(nèi),這主要與廣州市青少年女運動員處于生長發(fā)育期又長期進行游泳訓(xùn)練的結(jié)果。

3 結(jié)論

(1)廣州市11～13歲優(yōu)秀女游泳運動員的細胞內(nèi)液、細胞外液和水分分別為（17.35±2.24）kg、（11.73±3.22）kg、（29.06±5.10）kg,去脂體重和肌肉重量分別為（39.76±7.54）kg、（37.04±6.07）kg,蛋白質(zhì)、無機鹽、體脂肪的含量和體脂百分比分別為（7.49±0.96）kg、（3.18±1.82）kg、（6.25±3.41）kg、（13.51±6.46）%,骨骼肌含量為（20.63±2.92）kg,身體質(zhì)量指數(shù)為（17.8±1.87）kg/cm2,基礎(chǔ)代謝為（1228.4±162.69）kcal。

(2)廣州市青少年游泳女運動員和普通女學生的體液成分沒有顯著性差異(P＞0.05),去脂體重有顯著性差異(P＜0.05),肌肉重量有非常顯著性差異(P＜0.01),蛋白質(zhì)、無機鹽、體脂肪、體脂百分比有顯著性差異(P＜0.05)，骨骼肌含量、身體質(zhì)量指數(shù)有非常顯著性差異(P＜0.01),基礎(chǔ)代謝沒有顯著性差異(P＞0.05)。

(3)測試的指標中,體液成分、去脂體重、肌肉重量、蛋白質(zhì)、高于正常人的評價范圍;體脂肪含量、體脂百分比、肥胖度、身體質(zhì)量指數(shù)均低于正常人的評價范圍。這可能是DX-200身體成分分析儀的評價系統(tǒng)對青少年游泳運動員的評價存在一定的不合理性造成的。

(4)由于樣本量的關(guān)系,本文數(shù)據(jù)統(tǒng)計的結(jié)果僅能作為青少年女游泳運動員的推薦參考值,數(shù)據(jù)還需不斷地進行補充,建立適合游泳運動項目女運動員的身體成分的正常值。

(5)通過對比分析女游泳隊員與普通女學生的身體成分,為游泳項目科研選材提供了一定的指標數(shù)據(jù)參考。

(6)身體成分與體育競技有密切的關(guān)系,為了保持良好的競技狀態(tài),以在比賽中取得優(yōu)秀的運動成績,在訓(xùn)練期或比賽前保持身體成分合理比例顯得尤為重要[6]。測定身體成分,對指導(dǎo)運動員達到理想體重發(fā)揮運動潛力、提高運動能力、幫助教練員找到合的體重調(diào)控方法、合理安排訓(xùn)練以及運動員的科學選材都具有重要意義。

[1]王永成,劉跟平.身體成分的測量和評價方法[J].井岡山學院學報(自然科學版),2007,28(4):87-89.

[2]劉忠厚.中國健康人群皮質(zhì)骨和松質(zhì)骨骨量變化的研究[J].骨質(zhì)疏松研究與防治,1994(10).

[3]柏海平,張紹巖,胡小婧.不同年齡段階段人體骨密度變化與運動的干預(yù)[J].中國組織工程研究與臨床康復(fù),2005,11(25).

[4]張華,單亞萍.體育舞蹈對女大女生身體成分和姿態(tài)的影響[J].浙江體育科學,2006,28(3):45-46.

[5]但雪蓮,李兵,齊家玉.體育專業(yè)與非體育專業(yè)女生體成分及骨密度的分析研究[J].四川體育科學,2011(1):123-126.

[6]黃雪芹,陳士強.體育與非體育專業(yè)大女生身體成分比較分析[J].臨沂師范學院學報,2009(31):102-105.