運動減脂負荷干預對肥胖女大學生生理指標的影響

周道華 周全富 孟令英 宋崇麗 段海慶

(1.中國礦業大學體育學院 江蘇徐州 221116; 2.南京農業大學體育部 江蘇南京 210095)

隨著社會經濟的發展和人民生活水平的不斷提高,飲食結構和生活習慣發生了許多變化。人們從膳食中攝入的能量和脂肪日漸增加,體力消耗卻日漸減少,體內的脂肪積蓄明顯增加。資料顯示:我國超重和肥胖人群正在呈現出逐漸上升的趨勢,而且發現肥胖者壽命明顯縮短,誘發各種心血管疾病導致死亡率明顯上升;超重和肥胖已是中國人群發生心血管病的主要因素之一,同時肥胖人群的生活質量下降,伴有極大的心理障礙[1]。柏楊等[2]對上海部分大學生的體質情況進行分析發現:大學生中存在著超重或肥胖學生人數的比重占到23.89%(超重的14.77%,肥胖的9.12%)。針對大學生肥胖人群發展趨勢,教育部、國家體育總局于2002年頒發了《學生體質健康標準(試行方案)及實施辦法》,要求及時了解大學生的體質發展狀況,對大學生肥胖人群漸增的趨勢采取必要控制措施[3]。而科學指導幫助超重和肥胖大學生如何減肥控制體重是解決的問題關鍵。目前安全有效的減肥方法就是運動減脂,但是一般意義上的身體鍛煉對控制體重或去脂效果不甚明顯[4]?？茖W的減脂方法是合理控制飲食的情況下,進行長時間的中等強度的有氧練習[5]。然而面對肥胖大學生這樣一種特殊的人群,由于個體飲食需求習慣的差異,而高校內沒有專業減脂的營養膳食供應機構,要控制飲食量和飲食結構相當困難。所以本實驗是在非飲食控制條件下,選擇對肥胖女大學生在課余進行運動減脂負荷干預,觀測其運動減脂的效果,我們認為這樣更貼近大學生學習生活的實際,更便于終身體育長期減肥。

1 研究對象與方法

1.1 實驗對象

國際生命科學學會中國辦事處于2002年6月通過“中國人肥胖與疾病危險研討會(WGOC)”的討論,認為中國成人BMI≥24的為超重,BMI≥28的為肥胖,BMI值超過24許多相關疾病的危險因素就會增加[6]。所以在眾多報名志愿者中以BMI≥24為標準,篩選了某高校15名體重超重或肥胖的女大學生志愿者作為研究對象。經體檢和詢問調查,15名肥胖女大學生均無遺傳病史和心血管疾病,并且沒有體育運動禁忌癥,其基本情況見表1。

1.2 實驗方法

(1)運動干預的負荷形式:采用以有氧練習為主的長跑或健美操的運動形式。(2)運動干預負荷強度和運動量的設定對受試者采用長跑和健美操的有氧運動形式進行預試驗,使受試者在運動干預時心率(HR)基本保持在120～150bpm,在此基礎上確定長跑的速度控制在約400m/3min,每次運動持續時間50min,每周3次,每周完成的總負荷量為150min;以預試驗確定的基本心率范圍120～150bpm作為參照來設定健美操練習的音樂節奏和動作結構,每次練習時間30～50min;每周3～5次,每周完成的總負荷量為150min;兩種負荷干預形式同時進行,持續時間為均為7周。

1.3 主要試劑與實驗儀器

(1)體重、肺活量測定采用有國家標準的健康體質測試儀器器材。(2)脈搏、血壓和體脂百分數、BMI分別采用歐姆龍(大連)有限公司制造的歐姆龍HEM-446C型電子血壓計和歐姆龍HBF-306型身體脂肪測量器測定。

表1 實驗對象的基本情況

表2 肥胖女大學生負荷干預前后生理指標的變化情況

表3 心功能指數評價等級表[7]

1.4 數據采集和測試方法

(1)分別在正式實驗開始前一天下午和實驗結束后的第二天上午集合受試者統一按照常規測試要求對生理、形態和體質各項目進行測試,并分別記錄測試數據。(2)心功能指數k值的測定[7]:受試者靜坐5min,連續測3次穩定的15s心率,取平均值換算成每分鐘的心率P1;然后在原地做30次起蹲,用時30s，頻率1次/s,完成后即刻測量第1min前15s和第2min前15s的心率,分別換算成每分鐘心率記錄成P2、P3。心功能指數K值=(P1+P2+P3-200)/10。實驗前后分別與體質項目測試同天進行。

1.5 數據處理

所有實驗中測定的數據都經SPSS 13.0統計軟件和Excel軟件分析處理,以均值±標準差(X±SD)表示各指標變化。顯著性水平:P＞0.05表示無顯著性差異,P＜0.05表示有顯著性差異,P＜0.01表示有非常顯著性差異。

2 研究結果

受試者經過為期7周的運動減脂負荷干預,分別在實驗前后統一測定了生理各項指標數據,經SPSS 13.0統計軟件分析整理,運動減脂實驗前后肥胖女大學生生理指標測定數據如表2所示,實驗前后受試者體重下降非常明顯,安靜時脈搏略有下降但無顯著性差異(P>0.05),血壓中收縮壓和舒張壓均有所上升,但只有收縮壓存在顯著性變化(P<0.05),而肺活量、心功能指數、體脂百分數、BMI均有非常顯著性變化。

3 分析與討論

運動減脂負荷干預對肥胖女大學生生理指標的影響。(1)血壓是指血管內流動的血液對血管壁的側壓力。心臟射血和外周阻力是形成血壓的兩個基本條件。血壓與每博輸出量、心率、外周阻力、血管彈性、循環血量和血管容積緊密相關[8]。表2中受試者安靜時平均脈搏在干預實驗后有下降但不顯著,血壓平均值在安全范圍內略有上升,且收縮壓變化顯著。脈搏血壓變化情況說明受試者在個體血液總量相對穩定的前提下,安靜脈搏下降,每搏輸出量增加,血液流速加快,導致收縮壓在正常范圍內明顯上升。實驗結果提示:受試者的血液循環系統在減脂負荷干預下產生了良好的機能適應。(2)肺活量是反映肺通氣機能指標之一,體育鍛煉可使呼吸肌發達、肺和胸廓彈性增強、肺活量加大。同時導致安靜時呼吸深度加大,呼吸效率提高[8]。本實驗后受試者的肺活量較試驗前有了極其顯著的提高(P<0.01),表明受試者在堅持每周3～5次的長時間有氧負荷訓練下,呼吸系統產生了適應,呼吸機能得到了極其顯著的改善。(3)心功能指數是簡易評價心臟機能的指標,其評價等級如表3所示。

表3顯示女大學生的在實驗前后心功能指數平均值分別是13.51±3.04和9.31±4.51,P<0.01。對照表2可以看出受試者的心臟機能評價等級從實驗前“下”提高到實驗后“中”,這表明減脂負荷干預可以明顯改善心臟功能。

體脂和BMI是衡量人體肥胖程度的常用指標,由表3可知受試者實驗后的體重、體脂百分比和BMI均比實驗前明顯降低,并呈非常顯著性差異;這是因為人體體重分為脂肪重(體脂)和去脂體重(瘦體重)。正常情況下,成年人的瘦體重是相對恒定的,而脂肪重是體重變化的主要因素[9]。實驗結果說明女大學生堅持長時間的有氧耐力跑和健美操練習在減去大量體脂的同時也可能伴隨著瘦體重的增加(主要是肌肉的增長),對身體成分的產生了積極影響,導致有關指標變化,從而使身體成分趨于合理化。雖然體脂百分數和BMI指標值沒有降到理想值范圍,但明顯下降的趨勢,表明本實驗負荷干預對減脂有明顯效果。

4 結論

4.1 減脂負荷的運動干預有利于提高肥胖女大學生心肺機能

在運動減脂負荷的有效干預下,反映肥胖女大學生心肺機能的指標如:肺活量、心功能指數、收縮壓等相關值均有適應性顯著變化。可見持續7周的運動干預對促進肥胖女大學生心血管循環系統和呼吸系統的機能有良好作用。

4.2 設定負荷的運動干預對肥胖女大學生的減脂效果明顯

研究顯示維持心率(HR)120～150bpm的負荷對肥胖女大學生進行連續7周運動干預,每次練習時間30～50min;每周3～5次,每周完成的總負荷量為150min,導致受試者體重、體脂百分數、BIM指標呈明顯下降趨勢,設定負荷對肥胖女大學生運動減脂有顯著效果。

[1]黃小玲,李菽,蔡雪玉.成人肥胖癥的自我防治[J].醫學理論與實踐,2005,18(1):32-33.

[2]柏楊,顧新紅,倪偉.BMI異常對大學生體質健康指標的影響[J].中國體育科技,2005,41(2):138-139.

[3]教育部，國家體育總局.《學生體質健康標準(試行方案)》及《〈學生體質健康標準(試行方案)〉實施辦法》[S].教體藝[2002]12號文件.

[4]張薇,張鴿.甘肅省居民身體質量指數腰圍、腰臀比特點及一般身體鍛煉效果研究[J].體育科學,2005,25(3):40-43.

[5]周全富.運動減脂的生化分析與合理營養[J].西安體育學院學報,2003,20(6):33-34.

[6]陳春明.中國成人體質指數分類的推薦意見簡介[J].中華預防醫學雜志,2001,5:349-350.

[7]鄒繼豪.全國普通高等學校體育教材理論教程[M].大連理工大學出版社,1997:31-122.

[8]鄧樹勛,洪泰田,曹志發.運動生理學[M].1版.北京:高等教育出版社,1999:80-135.

[9]黃曉麗.有氧健身操對肥胖女大學生脂代謝及相關激素的影響[J].北京體育大學學報,2005,28(9):1214-1216.