春糯玉米—夏小白菜—秋延椒大棚高效栽培模式

楊錦華　李進　張雪峰等

摘 要：為了充分利用大棚資源，提高復種指數，增加農民收入，探索并大力推廣應用春糯玉米—夏小白菜—秋延椒大棚高效栽培模式，為農業生產提供參考。

關鍵詞：春糯玉米；夏小白菜；秋延椒；栽培模式

中圖分類號 S513；S634.3；S641.3 文獻標識碼 B 文章編號 1007-7731（2014）01-02-75-02

為了充分利用大棚資源，提高復種指數，增加農民收入，南通市蔬菜科學研究所針對市郊的地理位置特點，探索并大力推廣春糯玉米—夏小白菜—秋延椒大棚高效栽培模式，顯著提高了郊區農民的經濟效益。糯玉米于2月中旬播種育苗，6月上旬陸續采收，6月中旬栽培小白菜，8月中下旬定植甜椒，11月采收。一般產玉米800kg/667m2，產值3 000元/667m2；葉菜產兩茬1 000kg/667m2，產值4 000元/667m2；秋延椒產2 000～2 500kg/667m2，產值5 000元/667m2，每667m2年產值在10 000元以上。

1 春糯玉米

1.1 品種選擇 南通地區栽培的鮮食糯玉米品種主要有中糯1號、蘇玉糯1號、蘇玉糯2號等。

1.2 播種 大棚栽培于2月中旬播種，667m2施有機肥2 000～3 000kg、鈣鎂磷肥75～100kg作基肥。雙行種植，畦寬80～90cm，溝寬30cm，溝深15～20cm。每穴播2～3粒，667m2用種量為5～7kg。因糯玉米由獨特遺傳基因控制，在開花吐絲期不能有異型玉米花粉侵入，故在播種時應采用自然屏障空間隔離300～500m，或與不同品種玉米播期錯開20d以上。

1.3 田間管理

1.3.1 水肥管理 播后667m2施復合肥5kg作種肥，條施在行側5cm或播種層7.5cm處。4～5片葉時，施尿素5kg作追肥。重施拔節肥，667m2施尿素10kg，開花時施復合肥1.5kg。出苗前保持土壤濕潤，苗期不干不澆水，抽雄花時要求水分充足，干旱時及時澆水。

1.3.2 中耕除草 植株封行前要進行3～4次中耕除草，出苗后澆水中耕，第2～3次中耕要深，結合培土防倒伏。

1.3.3 整株調整 糯玉米多為多穗型品種，一般只留最上部1～2個果穗，其余掰掉。

1.4 病蟲害防治 用50%多菌靈可濕性粉劑600～800倍液防治葉斑病，50%甲基硫菌靈可濕性粉劑700倍液等防治青枯病，48%樂斯本乳油1 000倍液防治小地老虎等地下害蟲，5%銳勁乳油600～800倍液防治玉米螟。

1.5 采收 播種出苗后50～60d，當幼果穗長10～15cm，花絲呈黑褐色，苞葉退綠時為采收適期。采收后應及時上市，不要過夜，若當天處理不完，可置于0℃的冷藏室或冰箱里貯藏。

2 夏小白菜

小白菜生產時間短，菜價高，效益好。夏小白菜以防蟲網生產為主，這一方面可減少暴雨直接對小白菜的沖刷，另一方面生產的小白菜達到無公害蔬菜標準。

2.1 防蟲網準備 一般選用20～22目淺銀灰色防蟲網。在小白菜播種前將防蟲網覆蓋于整個大棚或高架防蟲網架子上，四周用泥土把網壓平，一頭留門（紗門），便于進去管理。

2.2 品種選擇 品種選擇抗病、抗逆性強，適應性好，品質優，商品性好的品種，如華豐、華冠、伏豹等品種。

2.3 施肥作畦 結合深耕施足基肥，基肥667m2施有機肥80～100kg，腐熟農家肥1 500～2 000kg。畦寬2m，畦高20～30cm。

2.4 播種 每茬667m2均勻撒播種子1.25～1.5kg，播后澆透水，用遮陽網浮面覆蓋。待小白菜出齊苗，把平鋪在畦上的遮陽網揭開。

2.5 田間管理 由于小白菜生育期短（20～25d），在施足基肥基礎上，施肥一般以勤施、輕施為佳，看小白菜長勢用尿素或人糞尿作追肥，前淡后濃，每隔5～7d施1次。澆水常與施肥結合進行，如遇干旱，除加大追肥時用水量外，還要早晚兩頭澆水，以充分滿足小白菜生長對水分的需求。若遇臺風暴雨和梅雨季節，要注意及時清溝排水。

2.6 蟲害防治 夏季小白菜生產主要蟲害有蚜蟲、菜青蟲、菜螟、小菜蛾等。由于采用防蟲網覆蓋，基本隔絕了外來蟲源的侵入，可采用無公害生物農藥在前期防治1次即可。

2.7 采收 夏播小白菜一般于定植后20～25d采收，也可采取“一種二賣”或“一種三賣”方式采收上市（即播種后先收1次雞毛菜，追肥1次后隔10～15d再收1次小青菜，隔15～20d收原地大青菜）。

3 秋延椒

3.1 品種選擇 秋延辣椒宜選用微辣、抗病、耐高溫、高產優質品種為宜，如通研3號、通研5號、蘇椒5號等。

3.2 培育壯苗 南通地區一般于7中下旬育苗，苗齡30d。采用專用的穴盤育苗基質，出苗后用百菌清600倍液噴防2～3次，防止猝倒病等。

3.3 定植 8月中下旬定植前清茬悶棚，高溫殺菌。667m2施腐熟的有機肥3 000kg、復合肥30kg，并深翻細耙，使土肥充分混合。畦高15～20cm，畦寬80cm，溝寬30cm，8月中下旬定植，株行距30cm×35cm，單株定植。

3.4 田間管理

3.4.1 溫度管理 白天溫度保持在25～28℃，夜晚18～15℃；10下旬白天溫度降到25℃時及時上膜保溫。

3.4.2 肥水管理 定植后10d左右澆1次緩苗水。對椒坐果后追肥1次，667m2施尿素20kg、鉀肥15kg；八面風椒坐果后追1次肥，667m2施二銨20kg，尿素、鉀肥各15kg；滿天星坐果后再追1次肥，667m2施復合肥30kg。

3.4.3 植株調整 及時進行植株調整，植株第1分杈以下的腋芽全部抹掉，生長勢弱的植株第1、2分杈上的花蕾早摘。

3.5 病蟲害防治 病蟲害以預防為主，可用樂斯本3 000倍液防治蚜蟲，代森錳鋅1 000倍液防治疫病，病毒靈1 000倍液防治病毒病。

3.6 采收 于10月下旬到1月采收紅椒或青椒供應市場，也可根據當年氣候狀況及設施保暖狀況延遲到春節左右采收。 （責編：張宏民）endprint