小小豆腐渣治病大身手

潘東曙

我來薦方

寒冬來臨，患有風濕膝痛的公公苦不堪言。每日早晨天剛亮就要騎車上班，戴著護膝和電動車擋風被，仍然感覺風從膝蓋鉆進骨頭里，又冷又痛。我想起6月份在《家庭醫學》雜志上看到一篇《別冤枉了豆腐渣》，說“將豆腐渣炒熱加入適量黃酒，放入砂鍋內焙熱，做成餅子貼于膝關節或患處，可以有效治療腳膝風濕腫痛或瘡毒等”，便抱著試一試的心態如法炮制。每天1次，用了一個星期后，公公說感覺好多了。老公和我都很高興，商量說這個冬季要堅持每天給公公貼豆腐渣餅。

鄭州張青

豆腐渣為制作豆腐的下腳料，40歲的女人在描述自己年齡時，常會自嘲為“豆腐渣年齡”。但現在物質文化生活豐富，人們重視養生，40歲的女人仍是“風韻絕佳”的年齡，而研究證實，豆腐渣也不是卑賤無用的下腳料！

中醫認為，豆腐渣性甘涼，具有清熱解毒、消炎止血的功效。豆腐渣外用，除了張讀者所薦熱敷治療風濕性膝關節炎外，還可用于治療多種疾病。

1.治療癰疽：取豆腐渣適量，置砂鍋內焙熱。根據患處紅腫的范圍，將焙熱的豆腐渣做成餅狀，貼于患處，冷卻后更換，以愈為度。

2.痔瘡下血：取豆腐渣適量，炒焦、研末，每次用紅糖水送服10克，一日2次，連服一周，有顯效。

3.腸炎：取豆腐渣適量，焙干為末，每次服15克，3次即可獲愈。

4.防治高血壓、高血糖：平時一日三餐均以豆腐渣佐餐，有助于降血糖、血壓。endprint