不同留種時期對濕栽水芹花莖性狀及后期產量的影響

劉浩　張娜　李艷麗　周增輝　江解增

摘 要：以江陰濕栽水芹為試材，研究了不同留種時期對花莖性狀、后期產量、花莖播種效果的影響。研究結果表明，4月20日留種抽生的花莖較粗、芽位稍密，播種后的水芹產量較高，但繁種系數較小；6月20日留種抽生的花莖節間稍長、花莖較柔軟，小區產量及播種后產量與5月20日留種的相近。

關鍵詞：濕栽水芹；留種時期；花莖性狀；產量；繁殖系數

中圖分類號：S636.3 文獻標識碼：A 文章編號：1001-3547（2013）24-0026-02

濕栽水芹[Oenanthe stolonifera （Roxb1.） Wall.]是一種可以在土壤濕潤條件下生長的水芹品種，擁有水芹的獨特風味，栽培過程只需保持土壤濕潤即可，其經濟效益較好，同時明顯減輕了勞動強度，具有一定的市場前景，值得推廣種植[1]。濕栽水芹一般在秋季播種或移栽，翌年春季3～4月采收，其繁殖主要采用花莖播種[1]。根茬繁殖留種解決了傳統整株留種、引種用種量大的問題[2]。但春季采收后，一般在5月中下旬利用根茬繁殖留種，由于留種期長，花莖根部容易腐爛，花莖易徒長，最終使得花莖生長后期倒伏甚至腐爛，嚴重影響了濕栽水芹生產上繁殖規模的擴大。前期試驗證實，在濕栽水芹留種栽培中施用K肥對提高花莖質量具有明顯的促進作用，能使花莖趨于矮壯、播種后產量明顯增加[3]，但關于具體留種時期對濕栽水芹花莖的影響，目前還沒有相關報道。本試驗分析了不同留種時間對濕栽水芹花莖性狀及其最終產量的影響，試圖找出適宜的留種時期，以便更好地提高水芹繁殖效率。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

選用從優良地方品種江陰濕栽水芹中選育而得的高產新品系G06-01。

1.2 試驗方法

試驗在揚州大學水生蔬菜試驗田進行。分別于2008年4月20日、5月20日、6月20日，從田間選擇符合品種特征特性的健康種株，齊土表割除地上部，將根茬整墩從田間挖出，拆分后的單株以20 cm×20 cm的密度分別種植于面積為4.0 m2的小區上，分別設置3次重復。試驗區周圍以整株根茬留種方式種植入選種株作為保護區。生長季節適當灌溉，保持土壤含水量在80%以上。9月20日播種前，采收各處理小區的花莖并稱質量，再次隨機抽取5根花莖，測定花莖的長度、節位數等性狀。按生產常規以5 cm間距將各處理花莖分別播種至面積為1.65 m2（長1.5 m、寬1.1 m）的種植畦小區上，花莖過長可斬斷排種，每個處理設置3次重復，每小區分別統計花莖播種量。期間按照濕栽水芹常規種植管理，種植田塊肥力均勻，有機質含量2%左右。

于2010年12月14日采收，齊土表割收地上部器官，去除枯黃葉，統計產量。

2 結果與分析

2.1 不同留種期花莖性狀的分析

由表1可知，以4月20日留種的濕栽水芹花莖最粗，大約為1.2 cm，6月20日留種的最細，約0.7 cm，這可能是因為早期留種根茬抽生的花莖較早，使得花莖生殖生長完全，增粗明顯，而后期花莖抽生晚，生長時間短，所以花莖柔軟細弱；越晚留種的水芹抽生花莖的平均節間長越長，猜測是因為早期抽生的花莖生長時間充足，同化物積累充足，所以花莖粗壯。花莖長度和節位數差異不明顯，總體表現為5月20日留種的花莖最長，節位數最多。

4月20日留種的濕栽水芹花莖小區產量與5月20日、6月20日留種的差異較大，可能是由于早期留種，前期營養生長時間長，抽生的花莖數量多，密度大，倒伏后節上未及時生根，遇梅雨季節使得腐爛更加嚴重，采收時的花莖主要是剩余下的部分粗壯花莖。5月20日播種的部分花莖倒伏后，可能由于花莖抽生密度較適宜，與土壤接觸時側芽抽生新的二級花莖。6月20日留種的花莖雖然生長較遲，但采收時仍倒伏嚴重，這可能主要有兩方面原因，一是粗花莖質地雖然較硬、花莖上附帶葉柄較少，但根部較細且易腐爛，對地上部支撐能力較弱；二是細花莖較柔軟，自身支撐性很弱且附帶小葉較多，從而更易倒伏。但因后期田間水分減少，6月留種的水芹抽生的花莖腐爛和再次萌芽抽生二級花莖的現象較少，其采收花莖主要是留種產生的一級花莖。

2.2 不同留種期對花莖播種效果的影響

從表2可知，花莖排種量表現為4月20日最多、5月20日次之、6月20日最少，結合表1進一步得知，在本試驗范圍內，花莖越粗，花莖的排種量就越大。同時，從667 m2所需花莖量看，6月20日留種花莖的播種效果較好且繁殖效率較高。雖然4月20日留種栽培處理的花莖產量最低且所需花莖排種量最多，但按常規密度種植收獲后其667 m2產量最高，這主要是因為其花莖數量較多、花莖較粗短、營養充足，且每1 cm的節位數多。同時，水芹具有萌發不定根的習性，花莖易與畦面土壤接觸并促發不定根，提高吸收養分的能力，因此發芽率較高。受花莖質量影響，其他2個留種時期的667 m2產量較低。

3 小結與討論

4月20日留種種植的濕栽水芹抽生的花莖較粗、芽位稍密，采收時的花莖長度稍短，播種后的產量較高，但繁種系數較小；6月20日抽生的花莖節間稍長、花莖較柔軟，小區產量及播種后產量與5月20日的差異不明顯。可見，在4月中下旬提前留種，雖然花莖產量低，但長勢好，直接影響排種后水芹采收產量。但若要遠距離引種花莖的話，則可考慮推遲至5、6月移栽留種，從而使花莖細長，產量高，且667 m2需種量較少，便于運輸。

結合前期試驗結論，施K肥能夠促使花莖趨于矮化，提高濕栽水芹抗倒伏能力[3]，在5月和6月留種時，可考慮增施K肥，從而提高花莖質量，進而提高播種后的水芹產量。

參考文獻

[1] 劉浩，江解增，王雁.不同留種方式對濕栽水芹繁殖率的影響[J].中國蔬菜，2007（增刊）：49-51.

[2] 趙有為.中國水生蔬菜[M].北京：中國農業出版社，1999：123-128.

[3] 劉浩，江解增，王雁.鉀肥及栽培密度對濕栽水芹花莖生長的影響[J].中國蔬菜，2010（2）：60-63.