北京地區中果型西瓜春季大棚栽培品比試驗

馬超　曾劍波　曾雄　李琳　陳艷利　李婷

摘 要：為了篩選出適宜北京京郊地區氣候條件且不易裂瓜、耐貯運的春大棚中果型西瓜品種，特選擇了6個中果型西瓜品種進行比較試驗。試驗結果表明，6個品種的抗病性和抗逆性均表現良好。保豐綜合性狀最好，單果質量和小區產量最高，中心可溶性固形物含量最高（12.6%），適宜在北京地區作春大棚設施種植推廣。北農168次之，最大優點是果實性狀優，果實發育期最短，為30 d，單果質量、小區產量和中心可溶性固形物含量均居第2位。華欣863品質性狀突出，肉質細脆，汁液含量最多，味甜爽口。其余品種雖各具特色，但因果實生育期偏長、耐裂性差、中心可溶性固形物含量低等原因，不太適宜北京地區春大棚種植。

關鍵詞：春大棚；中果型西瓜；品種比較

西瓜作為北京市主要農作物之一，在京郊種植業中具有舉足輕重的作用[1]。目前，北京地區設施西瓜面積約6 667 hm2，以春大棚種植為主。其中春大棚中果型西瓜種植面積約占80%，因其具有生產成本低、勞動強度小、種植效益高等優點，種植面積逐年增加[2]。北京地區種植春大棚中果型西瓜品種主要是京欣類型，因其果肉脆嫩、口感好、外觀美而深受廣大消費者喜愛，但該類型品種也存在易裂瓜、耐貯運性差等缺點[3]。筆者引進6個中果型西瓜品種進行春大棚品比試驗，以期從中篩選出適合北京京郊地區氣候條件的春大棚栽培品種，為生產上推廣應用提供依據。

1 材料與方法

1.1 供試材料

供試西瓜品種京欣2號、華欣863，北京京研益農科技發展中心提供；北農天驕、北農天驕2號、北農168、保豐，北京北農種業有限公司提供。其中以京欣2號為對照。

1.2 試驗設計

試驗為6個品種，每品種一個處理，每處理3次重復，隨機區組排列。每小區面積30 m2，定植32株，除品種外，各處理田間管理措施一致。

1.3 試驗方法

各品種于2013年2月12日播種，10 cm×10 cm營養缽育苗。試驗在北京市大興區龐各莊鎮東義堂村鋼架結構塑料大棚內進行。棚長60 m，寬10 m，高2.5 m。秋翻土地。底肥每667 m2溝施腐熟牛糞6.5 m3、三元復合肥50 kg。定植株距75 cm，行距

1.5 m，667 m2定植600株，4月5日定植。采用京郊地區普遍采用的地膜覆蓋，地爬栽培，三蔓整枝，人工輔助授粉，每株定瓜1個。肥水管理采用滴灌技術。溫度管理同一般春大棚中型西瓜生產。隨膨瓜水追肥，每667 m2施沖施肥45 kg。6月25日開始采收，至7月5日采收結束。病蟲害按常規防治。

1.4 測定項目及方法

每個處理雌花授粉當天掛牌標記，記錄授粉日期及果實成熟期，取平均值。成熟期每小區隨機取10個成熟果實，計算平均單果質量；果實成熟期每小區選5個具代表性果實測量果形指數、可溶性固形物含量、果皮厚度、取平均值；記錄口感。各小區單采單收。記錄實際產量。在苗期、坐果期和果實成熟期分3次目測各品種抗病性（分為強、中強、中、中弱和弱5級）。采用新復極差測驗法進行差異顯著性分析。

2 結果與分析

2.1 田間主要性狀比較

從表1可看出，在田間管理措施一致的情況下，各品種果實發育期在30～36 d：其中北農168的果實發育期最短，為30 d；其次是保豐和京欣2號，為31 d；第三位是華欣863和北農天驕2號，為33 d；北農天驕最長，為36 d。各品種全生育期與果實發育期趨勢一致。各品種坐果節位為12.3～14.0節，其中保豐和華欣863坐果節位最低，為12.3節；北農168和京欣2號次之，為13.3節；然后是北農天驕2號為13.7節；北農天驕最高，為14.0節，品種間差異不明顯。各品種雌花間隔5.7～8.0節，其中北農168雌花間隔節位最少，為5.7節，與其他品種差異顯著；北農天驕雌花間隔最多為8.0節，與其他品種差異顯著；其他4個品種雌花間隔節位為6.7～7.7節，品種間差異不顯著。

2.2 產量性狀比較

①產量 從表2可看出，保豐小區產量最高，為237.44 kg，與其他5個品種的差異達極顯著水平。而京欣2號、華欣863、北農168、北農天驕和北農天驕2號的小區產量差異不顯著，依次為191.04、

184.00、208.64、197.44、197.66 kg。折合667 m2產量，保豐最高，為4 452 kg，其次是北農168，為3 912 kg，然后是北農天驕2號、北農天驕、京欣2號和華欣863，分別為3 708、3 702、3 582、3 450 kg。

②單果質量 從表2知，不同西瓜品種單果質量由高到低為保豐（7.42 kg）>北農168（6.52 kg）>北農天驕2號（6.18 kg）>北農天驕（6.17 kg）>京欣2號（5.97 kg）>華欣863（5.75 kg）。其中保豐的單果質量與京欣2號、華欣863、北農168、北農天驕、北農天驕2號差異達極顯著水平，豐產性最好。

2.3 果實商品性狀比較

從表3可看出，供試的6個品種外觀均為高圓形，具有京欣系列西瓜典型特點，即果實表面有蠟粉、果實花皮綠色、條帶整齊、瓤紅色。果形指數在1.02～1.06，差異不顯著。綜合比較果實性狀，北農168果皮鮮綠色，蠟粉濃厚，條帶整齊，瓤色大紅，并且早熟，耐裂，符合北京地區市場消費習慣；其次是保豐和華欣863；北農天驕雖然耐裂但屬中晚熟品種；京欣2號和北農天驕2號雖早熟但不耐裂。

2.4 果實品質比較

從表4中可以看出，保豐中心可溶性固形物含量最高，達到12.6%，與其他品種差異達顯著水平；其次是北農168和北農天驕2號，中心可溶性固形物含量分別為12.2%和12.1%；然后是北農天驕，中心可溶性固形物含量為11.4%；而京欣2號和華欣863的中心可溶性固形物含量低，分別為11.2%和11.3%，與其他品種差異達顯著水平。中邊可溶性固形物差異最小的是華欣863，為1.1個百分點；最大的是北農天驕2號，為4個百分點。肉質和口感較好的是華欣863和保豐。6個品種果皮厚度在1.00～1.08 cm，其中華欣863果皮最薄，為1.00 cm，北農168和北農天驕的果皮最厚，為1.08 cm，但6個品種之間果皮厚度差異不顯著。

3 討論與結論

針對北京地區春大棚中果型西瓜生產狀況和市場銷售情況調查，筆者認為在考慮中果型西瓜品種綜合性狀時，應先比較產量性狀，再比較商品性狀，最后比較品質性狀。綜上所述，在北京地區春大棚鋼架塑料大棚內采用地爬栽培三蔓整枝方式，6個品種的抗病性和抗逆性均表現良好。保豐綜合性狀最好，單果質量和小區產量最高，坐果節位最低，中心可溶性固形物的含量最高（12.6%），果實發育期位于第2位，纖維少，肉質硬脆，汁多，味甜，并且早熟耐裂，適宜在北京地區春大棚設施種植推廣。北農168次之，果實發育期最短，為30 d，單果質量、小區產量和中心可溶性固形物含量均居第2位，該品種最大優點是果實性狀優、膨瓜速度快、果皮鮮綠色、蠟粉濃厚、條帶整齊、瓤色大紅，并且早熟，耐裂。華欣863雖然單果質量和小區產量最低，果實發育期位于第3位，為33 d，中心可溶性固形物含量位于第5位，為11.3%，但其中邊可溶性固形物差異最小為1.1個百分點。華欣863最大優點是果實品質性狀突出，尤其是肉質細脆，汁液含量最多，味甜爽口。其余品種雖各具特色，但因果實生育期偏長、耐裂性差、中心可溶性固形物低等，不太適宜北京地區春大棚種植。

參考文獻

[1] 王堅，孫小武，朱忠厚，等.怎樣提高種西瓜效益[M].北京：金盾出版社，2009.

[2] 鄧德江，陳宗光.西瓜、甜瓜無公害栽培新技術[M].北京：中國農業出版社，2008：1-15.

[3] 許勇，宮國義，張海英，等.優質早熟豐產西瓜新品種京欣2號的選育[J].中國西瓜甜瓜，2002（2）：7-10.