番茄的良種繁育技術(shù)

施彥忠+徐文龍+宣兆波+姜波

摘要：番茄又稱西紅柿，一年生草本植物，由于番茄適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)量高、營養(yǎng)豐富和用途廣泛，現(xiàn)已成為我國的主要蔬菜之一。本文介紹了番茄的良種繁育技術(shù)。

關(guān)鍵詞：番茄；品種；采種；人工交配

中圖分類號： S641.2 文獻(xiàn)標(biāo)識碼： A 文章編號： 1674-0432（2014）-02-38-1

1 品種類型及其特性

1.1 無限生長類型

在生長條件適宜時，主莖能持續(xù)伸長、植株不能自行封頂，又稱非自封頂生長類型。

該主莖第8～12片葉出現(xiàn)第一花序，以后每隔3～4片葉著生一個花序、果實(shí)較大、產(chǎn)量高、多為中、晚熟品種。

1.2 有限生長類型

有限生長型的番茄植株一般為矮生，生長勢較弱或中等，主莖第5～7片葉出現(xiàn)第一花序，以后每隔1～2片葉著生一個花序。主莖一般著生2～4段花序和自行封頂，故又稱自封頂生長類型，這類番茄多為早熟品種。

2 常規(guī)品種采種技術(shù)

2.1 采種時間

采種的果實(shí)以完熟期為最好，無需后熟即可采種。如果采收的果實(shí)未達(dá)到完熟，也可存放后熟2～3天達(dá)完熟時再采種，但種子質(zhì)量相對較差。

2.2 采種方法

用刀橫剖果實(shí)將種子和果汁擠入非金屬容器里，25℃～30℃的條件下發(fā)酵24～48小時，當(dāng)漿液表面生有白色菌霉，種子周圍的粘植膠質(zhì)消失或?qū)l(fā)酵種子的容器加以振蕩時，種子迅速下降，均表明已發(fā)酵好了，應(yīng)及時用清水沖洗，并置于通風(fēng)干燥處晾曬，曬至半干時用手搓即可。采收多個品種時，每個環(huán)節(jié)都要做好標(biāo)簽，操作時要精心仔細(xì)，以免混雜。

2.3 種子保存

番茄種子在一般條件下可保存3～4年，如果種子的含水量低于8%，保存在溫度為5℃～10℃條件下，番茄種子壽命可達(dá)10年以上，保存種子的場所以通風(fēng)良好、干燥、溫度低、陽光不直射、無鼠害的室內(nèi)為最好。

3 人工去雄交配法

番茄一氏雜種優(yōu)勢明顯，一般可比親本增產(chǎn)20%～40%，抗逆性強(qiáng)，雜交制種技術(shù)較為簡單，種子繁殖系數(shù)高。因此，在國內(nèi)外已被廣泛利用。生產(chǎn)番茄雜交種的方法主要有人工去雄交配法和利用雄性不育制種法兩種。番茄一代雜種種子生產(chǎn)，父母本配組時，正反交其代遺傳性狀相同。但是，用種時，以有利種子生產(chǎn)的品種作母本，即抗病性強(qiáng)、結(jié)果率高、果實(shí)大小適中而早熟的品種作母本。

3.1 親本播種

番茄中晚熟品種的開花期相差約一周，為使兩個親本花期相遇，可適當(dāng)提早中、晚熟品種的播種期，若用黃苗材料作親本則播種期更要提早，因黃苗類型番茄前期生長速度快，對溫度要求高。一般情況下，作父本須提前10～15天播種，一般父、母本種植株數(shù)的比例為1∶4～1∶5較適宜，父本還可采用雙稈整枝。

3.2 雜交時期

加強(qiáng)時期主要應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件而定，要把番茄人工雜交放在最適于開花、授粉、受精和結(jié)果的季節(jié)。母本植株主莖上第一花序開放時，由于植株大小、葉量不足，且氣溫偏低，常產(chǎn)生一些畸形果，不宜進(jìn)行雜交、一般從第二花序進(jìn)行雜交。北方地區(qū)以5月中旬～6中旬，華南地區(qū)多在9～10月間進(jìn)行雜交。

3.3 雜交技術(shù)

去雄之前必須摘除植株上已開和開過的花朵以及畸形花和小花。去雄時，用左手的拇指和食指輕輕將花蕾基部捏住，右手用不銹鋼尖頭鑷子撥開花瓣，露出花藥筒，把花藥剝離，防止碰傷花粒。雄蕊已發(fā)黃的花，要防止碰破花藥造成自交，并注意去雄要徹底。花粉制取。采集花粉應(yīng)挑選父本全部盛開的正常花朵，以當(dāng)天開的花為最好。一般在上午10時或陰天中午采集花粉，這時花藥的顏色是金黃色，花瓣展開180度，花粉量多，生活力強(qiáng)。新鮮的花藥含水量高，花粉不易完全散出。必須經(jīng)過干燥處理，才能花藥開裂，花粉散出。授粉應(yīng)在田間無露水時進(jìn)行，全天都可操作，即使是陰天。在去雄的第二天，對去雄的花朵正在盛開時授粉。授粉可彩用授粉器授粉，如無授粉器，可用鉛筆的橡皮頭蘸取少量花粉，輕輕地、均勻地涂在已去雄的母本柱頭上。授完粉后折斷兩片作標(biāo)記。重復(fù)授粉可提高坐果率，增加種子數(shù)。

4 番茄雄性不育在雜交制種中的利用

雄性不育系制種法利用番茄雄蕊退化不育型，花粉不育型以及表現(xiàn)長柱頭部位不育型的品種母本，采用不去雄人工授粉的方法生產(chǎn)一代雜種種子。番茄的雄性不育型，主要有功能不育、花粉不育、雄蕊退化不育及位置不育。

功能不育型表現(xiàn)為雄蕊和花粉都很正常，但花粉不能正常開裂散粉，因而不能自花授粉，此種不育性不僅雄蕊本身粘連，而且花冠也被粘連緊閉，給人工授粉帶來不便，因而在雜交制種方面難以利用。花粉不育型表現(xiàn)為無花粉、花藥畸形、花粉皺縮無生活力或花粉量少。按其退化的程度又分兩種，一種無雄蕊型即雄蕊完全退化，花冠呈綠色，但雌蕊發(fā)育正常，在雜交制種中作母本，花期授粉比較方便；位置不育型。表現(xiàn)為雌雄蕊發(fā)育都正常，只是雌蕊的花柱特長，露出藥筒之上，在雜交制種中如用做母本，也可采用不去雄授粉法。

作者簡介：施彥忠，榆樹市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，農(nóng)藝師，究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣；徐文龍，榆樹市保壽鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣；宣兆波，榆樹市保壽鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣；姜波，榆樹市園藝特產(chǎn)辦公室，助理農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣。