多因素推豬價持續上揚，多省已破“7”逼“8”

孫德林，陳 翠

（1.生豬產業技術體系北京市創新團隊，北京 100102；2.中國種豬信息網，北京 100102）

1 2014年7月至8月上旬養豬行情概述

2014年7月至8月上旬，全國仔豬價格總體表現較為平穩，8月中旬出現小幅抬頭，從8月初的26.45元/kg上揚到本統計結束時的27.55元/kg，上揚幅度為4.16%。

如圖2所示，本統計期內與2013年同期漲幅走勢相同，均呈現步步上揚的態勢。7月份全國生豬價格持續上揚，由7月初的12.93元/kg上揚至14.33元/kg，上揚幅度為10.83%。8月份繼續上揚態勢，由月初的14.89元/kg上揚至月中旬的15.12元/kg，環比上揚1.54%。

2014年7月至8月上旬，全國豬肉價格總體呈現上揚態勢，7月底稍有回落。7月份第1周豬肉價格最低，表現為20.20元/kg。一路上揚至7月末，表現為21.28元/kg，上揚幅度為5.35%，7月最后一周稍有回落后，8月份止跌返漲。由月初的21.93元/kg上揚至22.62元/kg，環比上揚3.15%。但2014年同期的豬肉價格總體上較2013年低。

在全國玉米平均價格方面，2014年7月至8月上旬的玉米價格走勢總體呈現步步上揚態勢，由7月份第1周的2.57元/kg，上揚至8月中旬的2.72元/kg，上揚幅度為5.84%，環比上揚1.12%。2014年各周玉米價格均高于2013年同期水平。

圖1 2014年7月至8月上旬全國仔豬平均價格走勢圖

圖2 2014年7月至8月上旬全國生豬平均價格走勢圖

圖3 2014年7月至8月上旬全國豬肉平均價格走勢圖

圖4 2014年7月至8月上旬全國玉米平均價格走勢圖

圖5 2014年7月至8月上旬全國豆粕平均價格走勢圖

圖6 2014年7月至8月上旬全國豬糧比價走勢圖

2014年7月至8月上旬，全國豆粕平均價格總體呈現下滑態勢，7月份下滑幅度較大，8月份上旬較為平穩。盡管豆粕價格下滑，低于2013年同期，但原料價格仍居高不下，這對處于低迷期的生豬養殖業來講可謂雪上加霜。

圖6顯示2014年7月份至8月份第2周的全國豬糧比價一直處于上揚態勢，由統計期內7月初最低值5.03∶1上揚至5.56∶1，上揚幅度為10.54%，環比上揚0.36%。2014年7月至8月上旬全國豬糧比價均低于2013年同期，盡管時至立秋，暑熱天氣消退，但生豬養殖仍苦不堪言。

2 全國生豬價格走勢分析

據信息員反映，7月份至8月上旬全國各地的生豬價格呈現回升態勢，養豬市場虧損局面稍有回轉。受前期大量拋售影響，市場上適合出售豬源漸少；且高溫及多雨天氣對南方部分省份的生豬跨地區調運帶來影響；此外，2014年春節前后豬流行性腹瀉導致的仔豬成活率較低及夏季炎熱，散養戶飼養難度加大也導致了豬源進一步減少。豬價的持續上揚，養殖戶壓欄惜售心理增強，優質豬源進一步減少，市場生豬供應量繼續偏緊。另一方面，生豬市場再添利好，因含有中國禁止使用的瘦肉精，中國已經禁止進口來自美國泰森食品、荷美爾等企業的部分工廠所生產的豬肉。進口豬肉量的減少將有利于增加國內豬肉需求，進而促進豬價上揚。

隨著高溫天氣逐漸減少，后期終端消費有望提升，但食品企業仍多次上調生豬采購價格，采購壓力未能緩解。雖已立秋，但屠宰企業收購豬肉量并沒有太大起色。中秋假期即將來臨，養殖戶壓欄惜售心理漸強。且受前期虧損大量拋售的影響，市場上可出售優質豬源依然較少，生豬市場供應持續偏緊。預計后市豬價穩中上揚可能性較大，部分省份或存有局部震蕩。