“問題驅動教學模式”在高師生物化學課程中的應用探索

郭志欣，徐 蕾，馬金玲

(1.通化師范學院 生命科學學院，吉林 通化 134002；2.西安航空學院 理學院，陜西 西安 710077)

1 “問題驅動教學模式”的含義

所謂問題驅動教學模式，是指教師給學生營造包含所學知識的問題情境, 讓學生發現并提出問題,在教師及各種課程資源的支持和幫助下, 學生通過自主探究與合作學習, 在積極主動解決問題過程中掌握原有知識, 理解同化、遷移運用新的知識[1], 能夠將自學的知識在課堂上講授，在解決問題的過程中學習, 在講授中提高教師從教基本技能的一種教學模式.

傳統的生物化學教學方法通常是重理論、輕實踐，在課堂上采取“填鴨式” 的講授方式，知識不易理解，更容易使學生產生厭學情緒．長此以往，學生學習主動性被扼殺，影響了學生創造性思維的發揮，進而影響教學質量和教學效果．基于以上原因，我們將問題驅動教學模式應用于教學中，并且取得了較好的效果．

2 “問題驅動教學模式”在教學中的具體應用

2.1 問題情境，激發興趣

問題驅動教學模式能夠根據知識的特點創設情境，激發學生的學習興趣．教學中，將生物化學知識分為靜態和動態兩部分．靜態生物化學主要研究的是蛋白質、核酸、糖類、脂肪這四類生物大分子及酶和維生素的有關結構及其功能，講蛋白質時，可提出問題：重金屬鹽中毒時，為什么要及時喝些牛奶或豆漿，鹵水點豆腐是怎么回事，為什么熟肉更易于消化，為什么血紅蛋白可迅速攜氧等．這樣不僅使學生明白了這些現象，又記憶了有關蛋白質的結構和性質的一些知識．使感性認識上升為理性認識，以便日后進行由認識到實踐的飛躍．講維生素時，可通過問題“維生素對人體有哪些好處”引起學生學習興趣后講解各種維生素的功能及相應的缺乏癥．例如維生素A有促進生長、增強視力的作用．缺乏維生素A的人會患夜盲癥．古人用維生素A豐富的豬肝來治療夜盲癥．維生素D能促進人體對鈣、磷的吸收，促進人體骨骼的發育． 維生素D缺乏會導致少兒佝僂病和成年人的軟骨病．經常曬太陽是防止維生素D缺乏的重要措施．

動態生物化學則研究的是生物大分子的代謝．代謝知識是生物化學的重要組成內容，物質代謝是生命體不同于無生命體的基本特征，正常的物質代謝是生命過程所必需的．但代謝又是無形的看不見摸不著的體內過程，只有與相應的生活實際聯系起來，才能體會其意義．

講糖代謝時，可以以多糖為例，介紹多糖在人體內是如何代謝的，這就涉及了多糖在人體內的消化、吸收以及在細胞中的中間代謝過程，將中間代謝所包含的糖酵解和三羧酸循環貫穿其中，有利于學生對這些重點、難點知識的理解．同時還可將其與生物氧化相聯系，說明糖的有氧代謝可以產生很多能量供機體生命所需，所以人每天必須要攝取糖類物質來為機體提供能量．

2.2 緊扣熱點，加深理解

在知識的傳授過程中，時刻將社會熱點問題直接和生物化學理論知識相聯系，引起學生濃厚的學習興趣．

2008年，我國出現了三聚氰胺事件，此事件也持續了很長時間，但是很多人都不知道為什么要在乳制品中添加三聚氰胺，可以將此事與蛋白質含氮量相聯系，引出凱氏定氮法的優缺點，講述事件的危害，呼吁大家從食品安全出發關心身體健康，增加學生的人文關懷情感[2]．

“減肥”也是當今社會比較關注的話題，尤其對于一些愛美女士．吃主食、甜食會變胖，這點人人皆知，但是為什么這些糖類物質會轉變成引起肥胖的脂肪呢？[2]這就涉及到糖代謝和脂類代謝的關系、脂肪的生物合成內容．接下來可以涉及什么樣的運動有利于減肥呢？由于脂肪代謝的特點必須是有氧代謝，就涉及到了三羧酸循環和氧化磷酸化，讓學生在學習生化知識的過程中也明白了有氧運動是最適合減肥的運動方式．

2.3 角色互換，提高技能

課堂教學過程中讓學生將其通過圖書館、互聯網等途徑收集的知識以ppt 的形式講解，使學生以主動參與者的身份進行學習，學習興趣可以獲得極大地提高．教師可以在最后給予適當地補充．

講核酸的生物合成之前，給學生提出問題“如何用科學的方法解釋種豆得豆，種瓜得瓜”，讓學生通過查資料、預習并制作ppt來講解自學的知識，充分發揮學生的教學主體作用.利用此教學方法既可以活躍課堂氣氛，又可以激發學生的參與熱情．同時在互動的過程中能夠使教師充分地了解學生對知識掌握的情況，教師可以據此合理調整教學進度，達到較好的教學效果．學生通過講授教學內容，既加深了對知識的理解記憶，又充分鍛煉了學生的教師基本技能，為以后步入工作崗位打下良好的基礎．

3 “問題驅動教學模式”在高師生物化學課程中應用的效果

3.1 提高了學生分析問題、解決問題的能力

問題驅動教學模式的最終目的并不是解決某一個具體問題， 而是通過問題驅動的過程啟發學生思維，從而改善其認知結構，提高其學習能力，重視學生解決問題過程中的體會，強調問題驅動過程，指向教學功能性目標的實現，是一種高效和發展性的教學模式，是培養具有可持續發展能力人才的重要手段[1].通過自學、講解，能夠培養學生獨立思考、發表見解的能力，讓學生形成積極研究問題的興趣和態度, 能自覺主動地發現問題并嘗試解決問題; 能自覺主動地查閱有關問題的相關資料, 延伸閱讀, 拓展思路.

3.2 鍛煉了學生的從教基本技能

師范院校是培養教師的搖籃，教師從教技能水平直接影響到未來教師行業的素質水平，對學生從教技能的培養不能僅僅依靠教學法課程，應該貫穿在每門專業課的講授過程中.從高師生物化學課程的實踐結果可以看出，通過問題驅動模式進行教學，提高了學生的語言表達、板書、課件制作、課程設計等能力，通過綜合素質和能力的培養，幫助學生及早進行職業規劃．

總之，筆者在高師生物化學教學過程中，應用問題驅動模式進行教學，使學生慢慢了解了生物化學知識的趣味性，改變了以往認為其是一門抽象、枯燥的學科想法．通過聯系生命現象和生活常識背后的生物化學問題，不僅生動形象地解釋了相關的生化理論和概念，幫助學生更好地理解記憶所學的知識，而且培養學生理論聯系實際、學以致用的意識，切實全面地提高學生的創新精神和實踐能力[3]．學生在學習知識的同時，也充分鍛煉了學生的各項從教技能，為成為一名合格的教師奠定了良好的基礎．

參考文獻：

[1]李月華,張彥云,金臣.新課改背景下高師教育學“問題驅動”教學模式研究[J].河北師范大學學報,2010,12(8):88-91.

[2]左秀鳳,郭云霞．應用多種教學方法優化生物化學教學效果[J]．河南職工醫學院學報,2012,24(1):70-72.

[3]張宇雯,高旭.理論聯系實際,提高生物化學教學質量[J].山西醫科大學學報(基礎醫學教育版),2010,12(4):355-356.