基于文化旅游開發的民族文化傳承模式研究

方

（南寧職業技術學院,廣西 南寧 530008）

一、文化旅游開發

（一）文化旅游開發

文化旅游開發根據文化旅游的基本屬性，文化旅游開發是指開發主體將潛在文化資源開發成現實文化資源，將文化資源開發和組合成文化旅游產品，最終形成文化旅游產業的動態過程。具體是由政府、企業等社會組織主體，通過對文化相關資源的開發利用，形成文化旅游產品，滿足旅游者的需求，實現社會效益、經濟效益和生態效益的經營和管理活動。

（二）文化旅游開發對民族文化的影響

1.對旅游者的影響

在民族旅游活動中，旅游者根據個人閱歷、教育背景、興趣愛好等自身差異，自主選擇感興趣的民族文化產品，通過參觀靜態、實物民族旅游產品，參與體驗動態性、互動性的民族文化活動，讓自己有身臨其境和身心沉醉的感受。對民族文化的完整體驗，有助于旅游者全面認識民族文化內涵；選擇自身感興趣的民族文化內容進行旅游體驗，有利于旅游者加深對民族文化內涵的認知和感受。越來越多的旅游者有目的進行民族文化的認知和學習，都能促進民族文化持續傳承。文化旅游開發中科學合理地利用、深入挖掘民族文化內涵，根據旅游者的心理需求，設計生產相應的文化旅游體驗產品，不僅在滿足旅游者需求的同時，而且有實現民族文化傳承的效果。

2.對旅游地的影響

（1）有利于促進旅游目的地社會經濟的發展

文化旅游的開發，首先可以拉動旅游目的地經濟的發展、增加經濟收入和促進招商引資力度；其次可以改變當地單純以農業為主的產業結構，形成以旅游業為首的第三產業和與之相關的第二、第一產業共同發展的新產業格局。文化旅游開發有利于目的地加強與外界的橫向聯系，通過經濟的發展最終改善當地人們的生活環境。

（2）有利于促進旅游目的地社會文化的發展

民族文化是旅游目的地最重要的旅游資源，為了更好地進行文化開發，必然要求重視對民族文化的挖掘、收集和整理，采取切實可行的保護措施。文化旅游的開發有助于強化目的地居民的自我文化認同感，為了更好地進行文化旅游開發，他們自覺地保護、修葺和恢復原有的民族文化資源。通過對民族文化采取保護、開發、利用一體化一系列科學舉措，不僅使當地旅游業更具特色、更具魅力，而且也為民族文化的傳承提供良好的文化氛圍。

二、文化旅游開發中民族文化傳承的模式

民族文化傳承模式是旅游開發者根據民族文化資源開發多種形式的民族文化旅游活動，社區居民作為旅游接待服務者或社區自然人參與到民族文化旅游活動中。旅游者在民族文化旅游活動中，通過參與、體驗、學習等方式感知民族文化內涵；民族文化旅游活動的開展一方面可以促進社區經濟的發展，另一方面與旅游者的外部認可一同增加社區居民的民族自豪感，并由此促進社區居民自覺、主動學習與掌握民族文化內涵。

1.物質民族文化的傳承機理

（1）民族飲食文化

民族飲食文化在直接利用型開發模式中的傳承主要是通過向旅游者展示原生態的飲食過程，以其獨具特色的文化內涵給旅游者全新的內心感受；在整合提升型、集合開發型開發模式中，通過濃縮當地各個民族飲食文化，由旅游接待服務者統一向旅游者展示。旅游開發者要求旅游接待服務者學習、掌握飲食文化的內涵和烹飪技巧；在歷史復原型開發模式中，為了擴大旅游客源市場，必須對當地民族飲食文化進行深入挖掘、研究，才能制作曾經消失的菜肴。在不同開發模式中對民族飲食文化的研究、探索、制作等過程，不僅滿足旅游者求新求異的心理需求，促使旅游者學習當地飲食文化，為旅游開發者和社區居民帶來經濟效益，而且促進民族飲食文化的發展和交流，實現民族飲食文化的傳承。

（2）民族建筑文化

建筑為旅游活動的開展提供了場所，民族建筑不僅是民族文化旅游開展的基本服務設施，而且是民族文化旅游的重要旅游資源。在直接利用型、原地開發型開發模式中民族建筑就是直接利用當地的建筑群，旅游開發者必須以“保護第一”的原則對其進行規劃開發；在整合提升型和集合開發型開發模式中，旅游開發者必須對當地原生民族建筑文化進行詳細分析，選取具有代表性的民族建筑物進行統一修建，運用創新思維把各個民族特有的民族建筑組合在一個景區；在歷史復原型開發模式中旅游開發者通過查找歷史資料、文獻等方法，通過對歷史古建筑進行維護、重建，創造新的旅游資源。生態博物館的開發模式中，民族建筑要求原汁原味地保護原有民居；在其他旅游目的地中，除了修建生態博物館和生態旅游點，還可以修建具有本民族建筑文化風格，更適合現代生活要求的民族建筑。在保持不同民族建筑特點的同時，既傳承了民族文化又改善居住環境。

（3）民族服飾文化

日常生活中民族服飾較少或者無法在當地居民身上出現，如何傳承民族服飾文化，是民族文化發展中值得思考的問題。在直接利用型和原地開發型開發模式中，大部分旅游目的地居民并不經常身穿民族服飾，除非是直接參與文化旅游相關活動時和舉行民族節慶時，通過安排社區居民或旅游接待者穿著民族服飾等方式向旅游者展示；在整合提升型和集合開發型模式中，出于營造“原汁原味”的民族文化氛圍的需要，旅游開發者要求旅游接待服務者必須身穿民族服飾，在這一過程中就要求旅游開發者了解民族服飾文化的內容，設計符合民族特色的民族服飾，旅游接待服務者掌握民族服飾文化的內涵，更好地向旅游者進行展示和介紹；在歷史復原型開發模式中旅游開發者通過研究歷史文獻和資料，盡可能設計生產隨著社會發展消失的具有民族特色的款式、圖案、花紋等，讓旅游者全面了解當地民族服飾文化的內容，促進了民族服飾文化的傳承。

2.非物質文化的傳承機理

（1）民族歌舞文化

隨著社會的發展和知識教育水平的不斷提高，旅游者對文化內涵的追求越來越高，獨具特色的民族歌舞文化是民族文化的精華之一，為旅游者呈現制作精美、體現民族文化內涵的民族歌舞表演，才能滿足旅游者的內心需求。在直接利用型和原地開發型開發模式中，旅游開發者通過安排組織社區居民或旅游接待者為旅游者表演民族歌舞，滿足旅游者的視覺需求；在整個提升型和集合開發型開發模式中，需要根據各個民族的歌曲特色進行設計編排，開發出體現各個民族歌舞特色的旅游節目，讓旅游者獲得全面的心靈感受，旅游接待者學習掌握民族歌舞技巧和動作要領，都有助于他們更好地理解當地民族文化內涵；在歷史復原型開發模式中，旅游者通過創新編排歷史上的民族歌舞，創作消失的民族歌舞，只有不斷完善民族歌舞文化，才能讓旅游者更全面地認知民族歌舞的文化底蘊。

（2）民族民間工藝文化

民族民間工藝、技藝等是一項科學技術，是民族群眾制作生產生活用品的方法和手段，是民族文化中富有生活氣息的文化事項。民族民間工藝、技藝文化是具體通過制作手工藝品等進行表現，具有參與性強，傳承時效久的特點。不同文化開發模式中旅游開發者通過組織民族技藝者進行展示，挖掘、恢復消失的民族民間技藝；社區居民自發學習民族民間技藝；旅游接待服務者主動、被動地學和旅游者主動地學習傳承民族民間技藝。

（3）民族節慶文化

民族節慶是各項民族文化最集中的表現之一，是全面展示民族文化的最佳載體。許多平時難見的民族文化現象，通常會出現在民族節慶上，而且民族節慶涉及的文化類型多樣，是民族文化傳承的重要途徑。民族節慶活動作為文化旅游的重要部分，對旅游目的地的經濟、文化等產業的發展起到重要作用。民族節慶文化具有時間性，特別在直接利用型和原地開發型開發模式中得不到持續的舉行，對旅游者的吸引力不高，傳承民族文化的力度自然不強；在整合提升型和集合開發型開發模式中，旅游開發者規劃設計讓各個民族節慶活動持續地舉行，突破時間的限制，讓旅游者隨時都能參與民族節慶活動；在歷史復原型開發模式中，旅游開發者通過挖掘全新的具有民族特色的節日，生產設計全新的民族節慶活動，吸引更多的旅游者進行參觀游覽，提高旅游者對民族文化的認知，旅游接待者通過學習、掌握旅游開發者設計的旅游活動，能增強他們對當地民族文化的了解，通過挖掘新的民族節慶文化，有助于豐富民族節慶文化內涵。

民族文化作為旅游資源具有獨特性、豐富性和區域性等特點，隨著文化全球化和經濟一體化的不斷發展，許多地區的民族文化受到不同程度的影響。在文化旅游開發的不同模式中，民族文化選擇適合自身特色的開發模式進行傳承，旅游者、旅游開發者、社區居民和旅游服務接待者在文化旅游開發所營造的文化環境以及與相應文化產品的接觸當中，在不同程度上對民族文化形成了主動傳承、被動傳承或自覺傳承，由此形成有利于民族文化傳承的模式。文化旅游促進民族文化傳承在于文化旅游開發改善文化生態環境，良好的社會生態環境有利于民族文化的傳承，最終旅游和民族文化都能得到可持續發展。

[1]楊壽川.云南民族文化旅游資源開發研究[M].北京:中國社會科學出版社,2003.

[2]來儀等.西部少數民族文化資源開發走向市場[M].北京:民族出版社,2007.

[3]吳忠軍,陸軍.民族旅游節慶策劃研究——以桂林龍勝各族自治縣為例[J].桂林師范高等專科學校學報,2005（9）:117-121.

[4]徐菊鳳.旅游文化與文化旅游:理論與實踐的若干問題[J].旅游學刊,2005,20（4）:67-72.

[5]唐曉云,吳忠軍.論西部民族文化資源的旅游開發——一個文化經濟學的視角[J].廣西經濟管理干部學院學報,2006（1）:55-59,68.