私家定制純天然奶制品店

爾東

專利技術(shù)，抗癌新飲品

本項目是以高CLA牛奶為原料，經(jīng)營銷售高端時尚飲品的門店。CLA是共軛亞油酸的英文縮寫，CLA屬于天然不飽和脂肪酸，是人體必需品之一，也是最近幾年國際上發(fā)現(xiàn)的重要營養(yǎng)素之一。CLA具有增智助長、抗癌、降低動脈粥樣硬化、提高免疫力、調(diào)節(jié)脂肪代謝、減少糖尿病發(fā)生等多種生物學(xué)功能。

其中美國國家科學(xué)院證實：共軛亞油酸是在實驗動物中具有抗癌作用的唯一的脂肪酸。目前該項目的部分技術(shù)已經(jīng)獲得了國家專利。

純天然是最大優(yōu)勢

從表面上看，該項目與傳統(tǒng)的街邊奶茶店沒有太大的區(qū)別，銷售的產(chǎn)品也比較同質(zhì)化，實際兩者具有很大的不同。

首先，原材料不同。諸如街邊奶茶店等飲品店，在制作奶制品時都是添加奶精等多種添加劑，而本項目采用的原材料都是由牧場專供的含有CLA的純天然牛奶。使得制作后的飲品更具營養(yǎng)價值。

其次，利潤率高。目前該項目的飲品的平均利潤率約65%—75%，不低于使用奶精的街邊飲品店。

第三，營養(yǎng)價值高。采用本技術(shù)制作的牛奶所含的CLA容量是普通牛奶的6倍，可以更好地提高免疫力。

第四，產(chǎn)品線豐富?？梢陨a(chǎn)牛奶、酸奶、奶茶、奶昔、甜品、冰淇淋等。

市場潛力巨大

據(jù)衛(wèi)生部相關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，我國現(xiàn)有高血壓患者2 億多人，每年增加1000萬人；超重、肥胖者分別有2.4億和7000萬人。高血壓約占居民總死亡的40% 。我國每年有300萬人死于心血管疾病，相當于每天有8000人死于心血管疾病。這些疾病的發(fā)生與缺乏共軛亞油酸有直接關(guān)系。目前我國人群的共軛亞油酸攝入量明顯不足，平均每人約為50—70 m g / 天，而人體平均需求的共軛亞油酸量為500m g / 天，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每100萬人的市縣級城市約有90 萬人群具有CLA 缺乏癥，以上數(shù)據(jù)表明天然CLA產(chǎn)品市場空白，潛力巨大。

隨著我國人民生活水平的改善和提高，人們對健康營養(yǎng)的意識越來越強烈，而現(xiàn)釀酸奶、奶制品以其“新鮮、營養(yǎng)、健康”的特點符合了當今消費者的心理。目前，該項目在北京有三家直營店，在保定、石家莊均有加盟店。其中直營店的月凈利潤超過4萬元。因此該項目具有不錯的投資前景。

最低投入30萬元

當年就能收回投資

據(jù)本刊記者調(diào)查了解，該項目的最低投入約30萬元，其中20萬元，包括：加盟費、設(shè)備費、技術(shù)學(xué)習(xí)費以及價值1萬元的物料費用。剩余10萬元，包括：店鋪租金、裝修費用、員工工資、流動資金等。店鋪面積至少30平方米，員工僅需1—2人。

另外，投資者每個月還需向項目方繳納5000元/月的品牌管理費，以及按照實際銷售量購進相應(yīng)的物料。

目前該項目的平均利潤率約65%—75%。以一個面積為30平方米的門店為例，按每天銷售300杯酸奶計算，每杯的售價約7元，月營業(yè)約6.3萬元，純利潤可達3.85萬元，年利潤可達46萬元。若算上純牛奶、奶昔、奶茶等飲品的利潤，該門店的年凈利潤超過46萬元。這也意味著投資者在當年不僅能收回前期投資，還能賺取數(shù)十萬元的凈利潤。

注：該投資額是按照一線城市的黃金區(qū)域核算的，若是二三線城市，投資額略有減少，投資者可根據(jù)自身條件和所屬區(qū)域的消費能力，調(diào)整流動資金。