淺析科學檢驗理念在食品藥品檢驗工作中的價值

曾慶艷

昭通市食品藥品檢驗所，云南 昭通 657000

衛生論壇

淺析科學檢驗理念在食品藥品檢驗工作中的價值

曾慶艷

昭通市食品藥品檢驗所，云南 昭通 657000

隨著社會的不斷進步，人們的物質生活水平也在不斷改善，生活質量斷提高，隨之而來引發的食品藥品安全問題也越來越多，特別是近些年來頻繁出現的食品藥品安全事故（如蘇丹紅、三聚氰胺奶粉等）。一系列食品藥品安全事故對人們造成了極大的傷害，其影響范圍極廣，使食品藥品安全問題成為全社會關注的焦點，此類事件的發生向相關食品藥品檢驗部門發出了警示信號，有關部門必須采取及時且積極有效的措施和檢驗手段，使之有足夠的信心和能力面對和處理與人民群眾健康息息相關的食品藥品安全問題。

食品檢驗；科學理念；價值分析

食品藥品監督管理部門其檢驗手段是否科學有效、監管措施是否得當、是否監管到位，社會群眾對其監管力度提出了嚴重的質疑，這對于新時期食品藥品監管部門來說是必須去面對的，也必須解決的［1］。

1 內涵

1.1 基本概念

科學檢驗理念是中國食品藥品檢定研究院深入思考未來食品藥品檢驗檢測工作的發展思路，在科學發展觀的基礎上著眼于事業的長遠發展而提出的重要理念——以先進的技術水平、高素質的檢驗人才、完善的制度建設、科學的管理模式為監管部門提供準確、可靠的檢驗數據，供人民群眾食用，從而為人民群眾身體健康和生命安全筑起可靠屏障，促進社會全面協調可持續發展。

1.2 內容

科學檢驗理念就是解決“怎樣檢驗”與“為誰檢驗”的問題，實際上就是要從根本上解決食品、藥品檢驗工作的指導思想問題，其內容包括4個方面［2］：（1）增強業務技能，創造性的開展工作；（2）以信息化建設為依托，提升服務監管、服務公眾的能力；（3）加強人才培養，不斷提高隊伍素質；（4）解放思想，提高認識，不斷拓寬工作思路。

1.3 與科學監管理念的關系

科學監管理念與科學檢驗理念兩者的本質和核心都是以人為本，其根本目標都是保障人民群眾用藥及食品安全。科學監管理念是一種在科學監管理念上的豐富和發展，是保障我國食品藥品檢驗事業沿著科學化軌道快速發展的重要戰略思想，其基本要求是用科學方法、科學知識與科學事實為科學監管提供技術支撐和理論依據。

2 可行性和必要性

2.1 可行性

踐行科學檢驗理念的可行性有以下幾點：（1）隨著大量資金投入到食品藥品檢驗工作，各級食品藥品檢驗機構也已廣泛地配備到先進的儀器檢測設備，同時在廣泛實踐過程中也產生了眾多的先進的檢驗技術經驗，為科學檢驗打下了堅實的物質基礎；（2）科學檢驗理念已在全國范圍內得到廣泛推廣，并讓廣大藥檢工作者及藥檢機構充分認識到科學檢驗理念的重要性；（3）各藥檢

機構不斷逐步開展加強以能力建設為中心的人才培養和隊伍建設工作。廣大檢驗工作人員及檢驗機構已在物質上、思想上、能力上、人員上準備就緒，故實施科學檢驗工作勢在必行。

2.2 必要性

踐行科學檢驗理念的必要性有以下兩點：（1）近年來，隨著社會經濟的不斷發展，國家和各級政府對食品藥品的安全問題也越來越重視，不斷在加大食品藥品檢驗的投入資金，使得食品藥品檢驗事業得到了全面快速發展；（2）連續發生的各種重大的食品藥品安全事件使我國食品藥品安全檢驗機構面臨著前所未有的挑戰與考驗——面臨著食品藥品監管和人民群眾監督的嚴峻形勢。

3 現實價值

3.1 有利于創新檢驗形式

隨著社會科技的不斷發展和人們生活水平的不斷提高，各種造假技術也在不斷變化提高，從而要求各藥檢工作者及藥檢機構樹立科學檢驗理念，不斷改善和提高檢驗能力與技術，學習新技術和開展新實驗，避免傳統的簡單的照標準檢驗，逐步實現研究型與時俱進的食品藥品檢驗。

3.2 有利于提升檢驗人員的能力和水平

各檢驗人員首先通過樹立科學檢驗理念，然后將所學理論應用與實踐上，可以高效高質地為食品藥品行政執法提供科學依據，完成各類監督檢驗任務，提高其服務質量（包括服務醫藥經濟發展和服務公眾飲食用藥安全的能力），從而促進醫藥經濟協調發展。

3.3 有利于提高人們的思想認識

實踐是理論的基礎，只有樹立科學檢驗理念并付之實踐，才能取得良好成績，堅持以科學發展觀為指導思想，自覺主動在日常工作中把科學發展觀轉化為帶動食品藥品檢驗事業發展的動力，持科學嚴謹的工作態度，認真履職盡責，不辜負人民群眾對我們檢驗人員的期望。

建立任何一個品牌都將離不開其品牌的特性和內涵，同樣影響著其推廣程度及大家廣泛對其認可程度。一直以來，傳統的中國食品藥品檢驗思想（唯檢驗而檢驗的思想），與國際水平相比存在很大差距，其技術水平與檢驗標準顯著落后，嚴重影響著“中國藥檢”的品牌形象，因此，樹立并實施科學檢驗理念以及在此基礎上建立的先進的檢驗技術、高素質的檢驗人才隊伍和科學的管理制度，將逐步為“中國藥檢”品牌樹立大國形象。

［1］付倩.關于影響食品檢驗準確性的因素探索［J］.商品與質量.學術觀察，2013（8）：304-304.

［2］張培培.完善我國食品檢驗檢測體系的思考［J］.科技致富向導，2013（7）：24.

R155.5

B

1674-9316（2014）11-0102-02

10.3969/J.ISSN.1674-9316.2014.11.056