吉彩7號甜瓜的特征特性及基質栽培要點

唐佳珣

（浙江勿忘農種業科學研究院，浙江杭州 310020）

吉彩7號甜瓜的特征特性及基質栽培要點

唐佳珣

（浙江勿忘農種業科學研究院，浙江杭州 310020）

吉彩7號是由浙江勿忘農集團有限公司選育的彩色中厚皮雜交一代（F1）甜瓜新品種。表現苗期耐低溫，花后較耐高溫，強耐白粉病、枯萎病，耐濕耐肥，坐果率高，豐產，品質優，成熟中期瓜皮底色為鮮艷的咖啡紅，覆有10條金色條帶，表面光滑等特點。適于浙江春秋季保護地栽培。采用經發酵的金針菇廢料菇渣作基質，植前20 d按菇渣70%、蛭石20%、河沙10%混勻裝槽，及時育苗，定量播種，做好田間管理工作。

吉彩7號；特征特性；基質栽培

吉彩7號是由浙江勿忘農集團有限公司選育的彩色中厚皮雜交一代（F1）甜瓜新品種。表現苗期耐低溫，花后較耐高溫，抗病強，坐果率高，高產優質等特點。適于浙江春秋季保護地栽培。現將吉彩7號的特征特性及基質栽培要點總結如下。

1 特征特性

吉彩7號外觀色彩獨特，成熟中期瓜皮底色為鮮艷的咖啡紅，覆有10條金色條帶，表面光滑。長勢中等偏強，以子蔓結瓜，果實長圓形，瓤色淡橙，九分熟爽脆，十分熟醇香糯，商品瓜采收期伸縮性強。單瓜重1.5～1.9 kg，瓜瓤厚2.2～3.1 cm，糖含量14.2%～15.6%。坐果率高，豐產，一般產量33.75 t·hm-2。苗期耐低溫，花后較耐高溫。強耐白粉病、枯萎病，耐濕耐肥。早中熟品種，春季栽培2月上旬育苗，苗齡約33 d，商品瓜5月中旬采收，生育期96～100 d，雌花開放至瓜成熟32～35 d。

2 栽培要點

在杭州蕭山圍墾區設施土壤栽培每年可種植春、秋2季，但由于甜瓜連年栽培，容易導致連作障礙發生嚴重，品質變差，難以滿足生產、消費需求。近年來我們應用設施無土基質栽培技術，讓甜瓜栽培不受土壤限制，有效克服了連作障礙，效果較好。每次收獲結束，只需對基質消毒、添加或更換，就可實現連年種植。但是目前市場上應用的商品基質原料難以再生，所以生產成本高，很難得到推廣。因此我們通過嘗試利用金針菇栽培后產生的廢料菇渣，經過高溫充分發酵腐熟配制成有機基質，用于吉彩7號甜瓜的栽培。多年實踐證明，利用菇渣基質栽培作為無土栽培原料，與土壤栽培相比，具有產量高，品質好，成熟早，可減少農藥、化肥使用的優點。這一栽培技術的應用，既降低了金針菇生產企業的農業污染源、有利保護生態環境，減少不可再生資源的用量，同時實現了農業資源的循環再利用。

2.1 基質栽培前期準備

2.1.1 菇渣發酵

發酵材料選用勿忘農菇業公司工廠化生產金針菇后的廢料菇渣。菇渣主要組成玉米芯占45%，米糠占30%，棉籽殼占15%，麩皮占10%。

在整個發酵過程中，為了配制適宜的C/N，增加發酵料堆中有益菌和微生物的數量，加快微生物的活動，我們在1 m3菇渣中復混菜籽餅15 kg菜同時發酵。菇渣與餅肥混合發酵的過程，必須要有氧發酵和無氧發酵交替進行，這樣才能取得快速、徹底發酵的良好效果。

試驗結果表明，最有利發酵的堆體高度為0.9～1 m，原料堆高后首先將其澆透水分，控制堆體水分60%～75%，然后覆蓋薄膜進行無氧發酵。一般經過10～15 d，堆體水分逐漸下降，溫度≥60℃，此時采用機械翻混1次，使堆料充分翻混均勻、堆溫下降，讓其充分進行有氧發酵10 d～15 d。再翻堆后加水覆膜重復無氧發酵，如此有氧、無氧發酵反復5～6次，發酵質量明顯提高。

經過2個多月的充分發酵，當溫度降低到50℃以下，堆體的溫度與氣溫基本相近，并且堆體體積減少＞40%，菇渣由淡黃色變為黑褐色，堆料無臭味，EC值基本不變，pH 6.8左右時，即表明發酵結束，只要堆放陳化一段時間就可用于生產。

2.1.2 栽培槽建造

采用槽式栽培方式，栽培槽按大棚方向設置，我們用于栽培用的大棚長45 m，寬8 m。栽培槽用磚塊搭建，標準為長0.25 m、寬0.12 m、高0.05 m，槽內徑寬0.50 m、高0.20 m、長13 m。即大棚長45 m可分成3段，中間、棚頭各留1.5 m操作道，槽與槽之間留1 m走道。槽內鋪普通聚乙烯薄膜與土面隔開。

供水系統由主輸水管、分支管、定點微滴管組成。鋪設的滴管一般每個槽1根。滴灌水可用過濾過的清潔河水或自來水。

2.1.3 基質配置

將發酵好的菇渣與蛭石、河沙按70%，20%和10%的比例充分混合。配制好的基質在定植前20 d裝入栽培槽內。栽培中必須要注意，發酵好的菇渣雖然有機質含量高、疏松透氣、肥沃、保水保肥能力強，呈微酸性，但是在發酵中產生的可溶性物質較多，局部發酵不透容易造成有機質中EC值偏高。為有效解決EC值過高造成日后栽培中出現燒苗、僵苗等現象，可在定植前采取澆滴滴灌，沖淋基質，調整淡化EC值，并靜置3～5 d。隨后密閉大棚，充分利用太陽光高溫和棚內高濕進行棚內滅菌殺蟲。

2.2 田間管理

2.2.1 育苗

基質裝缽。將配置好的基質裝入10 cm×8 cm× 8 cm規格的塑料營養缽，裝缽時應做到高度基本一致，并且做到“下實上松”。營養缽裝滿后，緊密排放在苗床上。

種子預處理。將種子用55～60℃的溫水浸泡，浸泡過程中不斷攪拌，保持水溫10～15 m in，直至水不燙手（30℃左右）時停止，使水自然冷卻后再浸種5～6 h。最后用干凈的濕布包裹好，在28～30℃條件下催芽。

定量播種。吉彩7號甜瓜一般催芽36 h即可露白萌發，此時可將種子芽端朝下，1粒1穴平放播在事先裝好的營養缽中，播種的適宜深度為2～ 3 cm，播種后2～3 d種子即會拱土出苗。

2.2.2 定植

根據苗齡，當幼苗2葉1心時，吉彩7號甜瓜苗齡一般春茬32 d～36 d，秋茬15 d～20 d即可擇晴定植，定植前1～2 d打開滴灌將基質澆透、自然瀝干至適宜墑情。每槽栽種2行，行距0.4 m，株距0.45 m，按“品”字形移栽，定植后澆透定根水。

2.2.3 肥水管理

為使甜瓜前期成活率高、生長均勻，應注意加強肥水管理。定植后1周左右要注意保溫，視基質和苗情滴水。基質栽培中應該做到定點、定時、定量滴水，一般定植后到開花結果期，選擇晴好天氣每1～2 d，分上下午各滴1次清水，每次10～15 min；果實膨大期酌情加大滴水量；吉彩7號甜瓜在坐果后20 d左右停止滴水，否則會降低果實糖分，影響品質；一般陰雨天不滴灌水。

定植到開花結果前一般不需要追施肥料，因為栽培基質內已經復混了充足的肥料，直至坐果后可追施膨果肥，一般用三元復合肥225 kg·hm-2、磷酸二氫鉀112.5 kg·hm-2，可以將肥料挖穴放在離植株0.15 m左右定點微滴處，這樣可以隨每次滴水慢慢緩沖滲入，利于植株更好吸收。有條件的可配置2條滴灌管，每天交替使用，以擴大濕潤區域，提高基質整體肥效，增加植株根系活動量。

2.2.4 溫濕度管理

棚內溫濕度的調節可根據天氣變化，合理利用大棚兩側裙膜和棚門的開關進行管理，吉彩7號甜瓜在整個生育期都必須將空氣相對濕度控制在65 %以下，防止因為高溫高濕而導致病害的發生。吉彩7號甜瓜溫度管理要求：營養生長期晝溫28～30℃，夜溫12～15℃；開花及果實膨大期晝溫28～35℃，夜溫18～20℃；糖分轉化階段晝溫30～35℃，夜溫16～18℃。

2.2.5 整枝繞蔓

采用立架單蔓整枝。為防止病害的發生，整枝、摘心應該選擇在晴天露水和植株吐水干后的上中午進行。當瓜蔓長至0.3 m左右時，即可逐次抹掉腋芽側枝。

定植后還應及早綁蔓，可在植株上方2.5 m處，順著栽培槽方向拉好8～12號鐵絲（這一措施最好能在定植前完成，以免對植株造成不必要的損傷），當瓜蔓長至0.8 m后及時將瓜蔓理順至相對面并用布條引蔓上架。吉彩7號甜瓜第11～15節位是最佳結瓜區，子蔓留1～2葉摘心，當瓜蔓長至第28～30節時摘除頂芯。

2.2.6 輔助授粉、吊瓜

吉彩7號甜瓜坐果性好，所以無需激素點花，只需在雌花開放時進行人工授粉即可，一般在早上8：00-10：30葉面露水、吐水干后，采取當日開放的異株雄花，去掉花瓣，用雄花花藥輕抹雌花柱頭，隨即掛上不同顏色毛線做好標記，以確定收獲時間。為確保結實率，一般每株授2～3朵花，待幼瓜長到雞蛋大小時進行疏瓜，選留1個瓜形好、剛毛堅挺的幼瓜。當瓜長到0.25 kg大小時將瓜柄用塑料繩栓上，將瓜吊起。

2.2.7 病蟲害防治

雖然吉彩7號較耐枯萎病和白粉病，但是為了達到優質高產，病害防治也需要配套，但是要遵循預防為主、綜合防治的原則。對于甜瓜主要蟲害白飛虱、蚜蟲等的防治可以采用殺蟲燈、黃板誘殺、性誘捕器等物理、生物防治。

大棚采用防蟲網防護可大大降低蟲害的侵入，一般選用25～40目的防蟲網。

另外，也可采用棚栽煙熏驅蟲法，即在病蟲初發期，大棚內采用干草、干葉或干燥菇渣順風無明火煙熏，既可以令多種害蟲感到不適煎熬、離棚逃散，起到驅趕成蟲入棚產卵或幼蟲難過拒食的作用，又可增加大棚內CO2的含量，刺激甜瓜葉片葉綠素的形成，增強長勢，對增加產量、改善品質具有促進作用。

對于已發生的病蟲害，必要時采用化學藥劑進行綠色規范防治。霜霉病用58%甲霜靈錳鋅可濕粉劑1 000倍液或72%克露可濕性粉劑1 000倍液全株噴霧；白粉病用25%翠貝可濕性粉劑1 500倍液全株足水劑量噴霧防治。

（責任編輯：吳益偉）

S 652

：B

：0528-9017（2014）10-1548-02

文獻著錄格式：唐佳珣.吉彩7號甜瓜的特征特性及基質栽培要點［J］.浙江農業科學，2014（10）：1548-1549，1552.

2014-08-16

浙江省科技計劃項目（2008C22088）

唐佳珣（1986-），男，助理農藝師，從事農技推廣工作。E-mail：y-z-c2@126.com。