寒地特色觀賞果樹在城鎮化和新農村建設中的利用

劉文東

(黑龍江省農業科學院漿果研究所，黑龍江綏棱152204)

近年來隨著城鎮化和新農村建設步伐的快速發展，人們物質文化生活水平的不斷提高，人們對城鎮、鄉村綠化的要求越來越迫切。果樹作為一類特殊的綠化樹種進入了城市和鄉村，已經得到了城建、綠化、環保等相關部門的重視。在不斷推進城鎮化和新農村建設中把觀賞果樹栽植在道路邊、廠區、住宅小區、庭院、觀光果園、休閑公園等越來越多，發展迅速并受到百姓的青睞和喜愛。采用觀賞性強、適宜采摘的果樹作為城鎮化和新農村建設綠化樹種，其應用前景極為廣闊。果樹具有春花、夏蔭、秋實，賞形又賞綠，果實即可觀賞又可采摘鮮食及加工利用，因此，果樹理應在綠化造景中得以充分的利用。觀賞果樹以其葉、花、果、形等方面比普通果樹更具有觀賞性，因而在城鎮化和新農村建設中應充分發揮特色觀賞果樹的重要作用[1]。

1 特色觀賞果樹的來源

在長期的自然選擇和人工選擇的同時，各種果樹形成了繁多的品種和變異類型，人們從中選擇那些抗寒、品質佳、形態優美的果樹作為觀賞之用，尤其是應具有花葉果艷美、奇特、珍稀等特點。觀賞果樹依托果樹的栽培管理技術，并改進相關技術措施，可以充分發揮葉、花、果的觀賞價值和經濟價值，產生良好的生態效益和經濟效益。根據不同的觀賞部位可分為觀葉、觀花、觀果、觀形等[1]。

2 特色觀賞果樹的發展趨勢與市場需求

國外一直比較重視觀賞果樹在城市園林綠化中的作用，應用的比較普遍，尤其是漿果類樹種應用的較多。在我國現代城市園林建設中，觀賞果樹雖然沒有被普遍利用，但近年來發展較快，特別是在城市園林綠化中的利用越來越受到重視。觀賞果樹中的許多種類兼具觀賞和生產功能，如櫻桃、桃、梅、銀杏、芒果、荔枝等。目前南京市里的銀杏樹，北京的柿子樹，天津解放路的鴨梨，秋季碩果累累、形態各異、色澤艷麗，為城市增添了很大光彩。在福州，行道樹有芒果、橄欖、荔枝、芭蕉、楊桃等，深受人們的贊賞[2]。哈爾濱、青島、成都、濟南等城市利用果樹作為庭院里綠化樹種取得較好效果。

近年來，特色果樹逐漸用于城市、鄉鎮綠化美化中，得到了當地百姓的喜愛和認可，發展趨勢逐步擴大，采用的果樹樹種和品種也呈多樣化，即可美化環境、增添文化氛圍、怡情養性，又是增加農民經濟收入的有效途徑。隨著城鎮化和新農村建設的深入發展，人們對城鎮和鄉村綠化的要求越來越高，不僅在觀賞效果上要求賞綠，而且還要求有花、有果、有造型，喬、灌、藤相映成趣，使得綠化與城鎮化和新農村建設走可持續發展道路，生態、環境、文化、經濟相結合。果樹作為首選多功能樹種必將進入城鎮化和新農村建設綠化中來，并且利用越來越廣泛，發展趨勢顯著，市場需求量不斷擴大。

3 特色觀賞果樹的景觀要求

特色觀賞果樹是指由果樹個體呈現出來的景觀，通過果樹不同樹種、品種的花、葉、果、樹形、不同配置方式帶來的不同效果所營造出來的空間環境，既給人視覺享受，又能使人參與其中[3]。具體景觀要求如下：

3.1 花朵：果樹的花形、花色因樹種的不同而有很大的差異，比如桃、李、杏等的花與板栗、葡萄、核桃等的花大不相同；同一樹種的不同品種，花朵也會有區別，比如桃花花色就有紅、粉、白的區別，花形有單瓣、重瓣的區別；花期不同，花朵的差異也很大，比如杏花從花蕾到凋謝，就有紅、淡紅、白的變化[1]。

3.2 果實：不同樹種和品種的果實形狀、顏色、大小均有很大區別。普通桃與蟠桃果形差別很大，桃的顏色也有紅、黃、白的不同；李子的果實有圓形、心形、圓柱形，顏色則有紅、黃、綠、藍、黑；梨的果實有圓形、葫蘆形，顏色有乳白、黃、綠、褐、紫紅；葡萄的果實既有綠色也有紅色和紫色[1]。

3.3 葉片：不同果樹的葉形、葉色也有很大差別。比如桃、李、杏的葉子與葡萄的葉子形狀不同；不同品種的桃葉子生長季節有紅色與綠色的區別；紅葉李的葉子一年四季均呈紅色，此外紅葉山杏、紅葉海棠、紫葉海棠也都有很好的觀賞價值[1]。

3.4 樹形：果樹的樹形極為豐富，果樹的枝條排列組合成一定的樹冠外貌即樹形。不論是“Y”字形、“T”字形、“U”字形，不論是柱形、錐形、塔形、扇形，或是自然開心形，疏散分層形[1]，叢狀形，都能給人以強烈的視覺沖擊，因此應根據不同的觀賞樹種進行特定的藝術造景和造型。

4 特色觀賞果樹在城鎮化和新農村建設中的利用

4.1 在城鎮和鄉村道路綠化中觀賞果樹的配置：行道綠化樹的選擇要根據兩側綠化帶的寬度和道路地形情況選擇樹種。樹種的選擇主要考慮立地條件、冠幅大小，同時考慮果期長，花色鮮艷，果實俏麗，不落果，葉色具有季節性變化。配置形式可單一品種，使主栽樹種形成果樹大道。此外，可與其他灌木類漿果樹種間植，形成喬灌結合、景觀色彩豐富、文化內涵突出。鄉村主干線和河道兩側較寬，可選擇冠幅較大的樹種。例如河道處可定植山梨、山丁子，還可以防止水土流失；道路綠化帶較窄，房屋緊促處，可栽植冠小、干高的樹種。適宜觀賞果樹有：山梨樹、山丁子、蘋果、李子，間隔種植可選擇漿果類的醋栗、穗醋栗、樹莓等。

4.2 在小區、庭院觀賞果樹的配置：在居住小區和庭院綠化時可將觀賞性和經濟效益結合起來，果樹樹種根據庭院大小、房屋高低而定。小區、庭院較大的可選擇高大果樹，使賞花、觀果、采摘和遮陰為一體，形成獨特的鄉村特色果園。空間較小的要求冠幅小，宜孤植或叢栽作為點綴。以別墅為主的小區，定植一些大冠幅的果樹，鄉村住宅樓為主的小區定植瘦冠幅和小喬木果樹。在層次搭配上，可配置攀緣性的果樹種類，形成綠廊，適宜人們休閑或臨時車棚。在陽臺、窗臺、門廳入口可配置適宜的盆栽果樹作為裝飾，人們在賞心悅目之時有可采摘鮮果。適宜果樹有：梨樹、杏樹、葡萄、李樹、蘋果樹、櫻桃等。

4.3 在廠區觀賞果樹的配置：在廠區栽植果樹一般不以采摘鮮食為主，主要以綠化、觀賞為目的。因此應選擇一些能吸收煙塵和有害氣體、抗污染能力強的果樹。在除道路、綠地外，可在廠區周圍搭建棚架或沿墻栽植藤本果樹，增加空間綠化面積，達到最佳抗污染效果。適宜果樹有：葡萄、五味子、樹莓、山里紅、山梨、沙棘等。

4.4 采摘、觀賞果園的配置：在交通便利、土壤肥沃的地方建水果生產、綠化美化香化、觀賞休閑為一體，集經濟、生態、社會效益、社會文化于一身的采摘觀光果園，能夠為城鎮化與新農村的建設和發展注入新的活力，同時增加了百姓的經濟收入。可建立果樹分類園，利用果樹不同花期、不同果期，形成季節性花果飄香的觀光采摘園，讓人們在不同的時期前來賞花、采摘、品嘗鮮嫩果實，將核果類、仁果類與漿果類搭配建園、組景，打造一個集果品生產、休閑觀光、科普示范、娛樂健身與一體的自然風光、人文景觀、鄉土風情的生態觀光采摘園。適宜果樹有：蘋果、李子、梨、櫻桃、穗醋栗、沙棘、醋栗、樹莓等。

4.5 在城鎮休閑公園的配置：城鎮休閑公園是人們業余時間進行體育鍛煉、習歌練舞、家人挽手散步娛樂的好去處。在公園中分散孤植一些觀賞果樹，使人們能觀葉、觀花、觀果，能起到畫龍點睛的視覺享受。適宜的果樹有：山梨、山杏、山定子、沙棘等。

5 特色觀賞果樹的管理

觀賞果樹可在初春和夏季各進行一次造型修剪。蘋果、梨、沙棘采用自由紡錘形修剪，李、杏選擇自然開心形。灌木類采用多主枝自由式修剪，每叢3～5個主枝，每個主枝留5～7個側枝。全年進行病蟲害防治打藥3～4次，全年除草使用除草劑2次，追肥2次，適時灌水。深秋翻樹盤，冬季樹干涂白防寒。為防止人為損壞果樹枝杈，應加大宣傳保護力度，提高人們在城鎮化和新農村建設中的精神文明素質，共同來營造溫馨美好的綠色家園。

[1]王麗冬,劉文東.淺談觀賞果樹在城市園林綠化工程中的應用[J].世界農業,2010(3):26.

[2]賈敬賢.觀賞果樹及實用栽培技術[M].北京:金盾出版社，2003(1):156-180.

[3]劉文東，王麗冬.綠化果樹苗木的培育與栽植管理技術[J].黑龍江農業科學, 2011(3):80-81.